תענוגות אפויים: 5 מתכוני תפוחי אדמה צלויים טעימים

תפוחי אדמה הם אחד המאכלים הנאכלים בקביעות ביותר. ישנן דרכים רבות ושונות להכין אותן והאיפור התזונתי שלהן מעדיף את הגוף במידה ניכרת. אז אם אתם אוהבים תפוחי אדמה צלויים, וברצונכם לגוון מעט ברפרטואר מתכוני תפוחי אדמה צלויים, זו ההזדמנות שלכם לבדוק ולנסות אפשרויות אחרות.

תענוגות אפויים: 5 מתכוני תפוחי אדמה צלויים

1. תפוחי אדמה עם אפונה וגבינת צ'דר

רכיבים

• תפוחי אדמה (200 גרם)
• 0.5 קופסת אפונה (63 גרם)
• 2 כוסות גבינת צ'דר (300 גרם)
• שמן צמחי (עדיף זית)
• תבלינים: מלח, פטרוזיליה
• אופציונלי: 1 בצל קטן (30 גרם)

הכנה

1. מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה. לאחר מכן, חותכים אותם למקלות.
2. אופים את מקלות תפוחי האדמה ב-180 מעלות צלזיוס למשך כ-25 או 30 דקות, בערך.
3. מחממים מחבת על אש בינונית, בקושי משומנת במעט שמן זית.
4. לאחר מכן, חותכים את הבצל לחתיכות קטנות (עד כמה שניתן). לאחר שהוא מוכן, מכניסים אותו למחבת לכמה דקות עד להזהבה. מערבבים כל הזמן כדי שלא יישרף. כשהוא מוכן, מכבים את הלהבה ויוצאים לדרך.
5. פתחו את קופסת האפונה והשתמשו במחציתם. מסננים את הנוזל ומניחים בצד בקערה.
6. קוצצים את גבינת הצ'דר לחתיכות קטנות ומוציאים אותה למיקרוגל (בעוצמה נמוכה) למשך 15 שניות. אפשר גם לגרד את הגבינה, אם זה יותר קל. אם 15 השניות לא מספיקות, החזירו אותה ל-10 שניות נוספות (תנסו לא להגזים כדי שלא תסירו לגמרי את הלחות מהגבינה).
7. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ויוצקים עליהם מיד את גבינת הצ'דר, האפונה והבצל. ואז מפזרים קורט פטרוזיליה מלמעלה וזהו!

2. תפוחי אדמה צלויים עם רוזמרין ותפוז

רכיבים

• תפוחי אדמה (200 גרם)
• 1 ענף רוזמרין
• שמן זית (לפי הטעם)
• 1 כוס קטנה של יין לבן (40 מ"ל)
• 0.5 כוס מיץ תפוזים טבעי (100 מ"ל)
• תבלינים: מלח ופלפל שחור
• אופציונלי: 1 קורט אבקת שום
  

  הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
  2. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה. ואז חתוך אותם איך שתרצה. לאחר מכן יוצקים על מעט שמן זית.
  3. סוחטים את התפוז כדי לקבל את המיץ שלו (מבלי להסיר את עיסתו) ומערבבים אותו עם הרוזמרין והיין הלבן.
  4. הכניסו את תפוחי האדמה לתנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 20 או 30 דקות. לאחר שחלפו עשר הדקות הראשונות, פותחים את התנור ובלי להוציא את תפוחי האדמה לגמרי מהתנור, מפזרים על תערובת מיץ תפוזים, יין ורוזמרין. מחזירים את המגש לתנור ונותנים לו לסיים את הבישול.
  5. אם החלטתם להוסיף את אבקת השום, עשו זאת בסיום ההכנה, ממש לפני ההגשה.

  3. תפוחי אדמה צלויים עם עגבניות ופטריות

  רכיבים

  • תפוחי אדמה (200 גרם)
  • שמן זית
  • 2 שיני שום
  • 10 עגבניות שרי (60 גרם)
  • מגש 0.5 פטריות (50 גרם)
  • תבלינים: מלח גס, פלפל שחור

  הכנה

  1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
  2. שוטפים את עגבניות השרי. תדחה הצידה.
  3. שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לשניים (ללא קילוף).
  4. לאחר מכן, עשה את אותו הדבר עם הפטריות. הקפד לנקות אותם היטב.
  5. יוצקים שתי כפות שמן זית בצלחת ואת שתי שיני השום (שכתשו קודם לכן). מניחים מעל את תפוחי האדמה (עם העור כלפי מעלה) ומתבלים במלח. ברגע שהם מוכנים, הכניסו אותם לתנור.
  6. לאחר אפיית תפוחי האדמה במשך 15 דקות, מוסיפים את הפטריות.
  7. תנו להכל להתבשל עוד זמן מה, וכשהגיעו לחמש הדקות האחרונות, הוסיפו את העגבניות.
     

     4. תפוחי אדמה אפויים עם שמנת ובייקון

     רכיבים

     • תפוחי אדמה (200 גרם)
     • 1 קופסת שמנת (150 גרם)
     • שמן זית כתית
     • 0.5 כוס גבינה מגוררת (50 גרם)
     • 0.25 מגש בייקון מעושן (125 גרם)
     • תבלינים: מלח, פלפל שחור

     הכנה

     1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
     2. שוטפים, קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי בינוני.
     3. לאחר מכן, חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות.
     4. משמנים תבנית במעט שמן זית ומעליהן מניחים את פרוסות תפוחי האדמה. לאחר מכן, מוסיפים את הפלפל.
     5. יוצקים את השמנת, הגבינה המגוררת והבייקון על תפוחי האדמה באופן שווה. מוודאים שהבייקון פרוס היטב.
     6. מכסים את הכלי בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור ל-30 או 35 דקות.
     7. לאחר שהזמן הזה חלף, השתמשו בקיסם כדי לבדוק אם הם מבושלים היטב או שהם צריכים עוד קצת זמן בתנור.
     8. כשזה מגיע ל-5 הדקות האחרונות, מסירים את נייר האלומיניום ונותנים לתפוחי האדמה לסיים את הבישול.
     9. לפני ההגשה הניחו למנה לנוח בטמפרטורת החדר למשך מספר דקות.

     5. תפוחי אדמה צלויים עם ירקות

     רכיבים

     • שמן זית
     • תפוחי אדמה (200 גרם)
     • 1 שן שום שלמה
     • 1 בצל בינוני
     • 3 גזרים בינוניים
     • 1 פלפל אדום
     • 1 זוקיני בינוני
     • תבלינים: מלח גס, אורגנו, טימין, פלפל שחור

     הכנה

     1. שוטפים, קולפים וקוצצים את הקישואים לפרוסות (בערך 1 סנטימטר). עשו אותו דבר עם תפוחי האדמה והגזר.
     2. לאחר מכן, חתכו את הבצל לחתיכות קטנות ואת סגנון ג'וליאן הפלפל.
     3. מקלפים את השום ומועכים אותו היטב כדי שתוכל למרוח אותו בקלות מאוחר יותר.
     4. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
     5. משמנים צלחת במעט שמן זית ומניחים מעל את תפוחי האדמה והירקות. מוסיפים מעט פלפל ומכניסים לתנור למשך כ-35 או 40 דקות.

     הערה: אם רוצים, אפשר להחליף את השמן בחמאה.

     

     כפי שאולי שמתם לב, לכל המתכונים הללו זמן בישול של פחות משעה, כך שהם אופציה מצוינת כשאין לכם הרבה זמן להכין מנה. אבל לא חסר להם טעם טוב או מקוריות.

     קדימה, נסה אותם והשאיר את התפריט הרגיל שלך מאחור! אתה לא תצטער על זה.