הכינו נוגט שקדים ביתי טעים ובריא

אז, בפוסט של היום, אנחנו רוצים להציע להכין נוגט ספרדי תוצרת בית עם שקדים ללא סוכר ושומנים מוקשים. למד כיצד להכין את הנוגט הזה, ולמד על התכונות התזונתיות והיתרונות הבריאותיים שלו.

האם אנחנו יכולים להכין נוגט ספרדי בריא?

הנוגטים הללו אינם בריאים במיוחד מכיוון שלעתים קרובות הם מכילים המון סוכר ושומנים מזיקים כמו מרגרינה ושומנים מוקשים. מצד שני, אגוזים הם מזונות בריאים ומעוגלים שעשירים בויטמינים, מינרלים, חלבון, חומצות שומן חיוניות וסיבים.

כדי להכין את הנוגט הביתי הזה, זה יהיה רעיון טוב לחסל את השומנים הלא בריאים ולהחליף אותם בשמן קוקוס כתית מעולה, שהוא מרכיב מזין. אתה גם לא צריך להשתמש בסוכר ולהחליף אותו בסטיביה, שזה ממתיק טבעי עם אפס קלוריות.

שקדים

שקדים הם מזון בריא העשיר בחלבון צמחי, שומנים בריאים וסיבים. הם מכילים גם כמות טובה של סידן, מה שהופך אותם לחלופה מצוינת לחלב למניעת אוסטאופורוזיס. אגוז זה גם עוזר לאזן את רמות הכולסטרול והסוכר בדם, שהוא תרופה טובה למניעת מחלות לב וכלי דם.

נוגט שקדים תוצרת בית זה מושלם לילדים, ספורטאים, כולל נשים בהריון ואמהות מניקות מכיוון שהוא עוזר לייצור חלב.

שמן קוקוס

שמן קוקוס הוא מקור שומן בריא שהופך נפוץ יותר ויותר מכיוון שהוא לא גורם לעלייה במשקל. במקום זאת, זה עוזר לך להגביר את חילוף החומרים, לרדת במשקל ביעילות ולהפחית שומן סביב אזור המותניים.

מלבד היותו נוגד חמצון, שמן צמחי זה עשיר בחומצות שומן חיוניות, ויטמינים E ו- K. כמו כן, ניתן להשתמש בשמן קוקוס לבישול מבלי לבצע שינויים במנה. זו הסיבה ששמן קוקוס הוא אחד מהשומנים הטובים ביותר לבישול, כולל שמן זית.

שמן קוקוס נהדר בכל סוג של טיפול יופי, בין אם משמש להזנת העור והשיער שלך, או אפילו כמשחת שיניים טבעית וזולה.

סטיביה

הסטיביה הוא צמח מפרגוואי, שם הוא שימש כתרופה לריפוי למגוון מצבים רפואיים מאז ימי קדם. הוא שימש גם כממתיק טבעי למשקאות. סטיביה עוזרת לווסת את רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותה לבריאה עבור חולי סוכרת ועבור אנשים שיש להם שן מתוקה.

צמח זה נהדר גם עבור החניכיים שלנו. הסטיביה גם מורידה מעט את לחץ הדם ומגבירה את ההגנה שלך כדי להגן עליך מכל מיני מחלות. אם אתה לא מוצא אותו, נסה להשתמש בסוכר קנים חום, דבש או סירופ אגבה.

נוגט שקדים ספרדי תוצרת בית

רכיבים

כדי להכין את הנוגט הספרדי הרך הזה, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 300 גרם שקדים טחונים.
• 4 כפות (56 גרם) שמן קוקוס כתית מעולה.
• 2 כפות (30 מ"ל) סטיביה נוזלית מעודנת.

ישנם שני סוגים של סטיביה בחנויות טבע: סטיביה שקופה ומעודנת שאין לה טעם או תכונות רפואיות, וסטיביה כהה ועבה יותר. האחרון הוא תרופה מרפאה עם טעם חזק הדומה לליקריץ.

על מנת לבשל אותו, נשתמש תמיד בגרסה המעודנת כי מקבילה הלא מעודן ישנה את טעמי המתכון. סטיביה טהורה נהדרת לתה מרפא. שני הסוגים נקיים מקלוריות.

הכנה

כדי להכין את המתכון הזה, תצטרך לבצע את השלבים הבאים:

• אם הטמפרטורה של שמן הקוקוס נמוכה מ-25 מעלות צלזיוס, השמן יתמצק. אז, נצטרך להמיס את השמן על סיר כפול או במיקרוגל. אל תרתיח אותו או שהוא יאבד מערכו התזונתי.
• לאחר שהשמן במצב נוזלי, מערבבים אותו עם הסטיביה הנוזלית.
• לאחר מכן מוסיפים פנימה את השקדים הטחונים. אתה יכול להשתמש בכפית או בידיים נקיות כדי לערבב אותו.
• כשיש לך משחה מעורבת היטב, הכניסו את התערובת לתבנית סיליקון או תבנית אפייה רדודה.
• מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר. שמן הקוקוס יתמצק וירכז את כל הנוגט.
• לאחר שעה של קירור, הנוגט יהיה מוכן להגשה.