האם אכילת דגים יכולה להפחית את הכאב מדלקת מפרקים שגרונית?
ניתן לטפל בסימפטומים של מחלות מסוימות באמצעות מזון טבעי. זה למעשה המקרה עם דלקת מפרקים שגרונית. למרות שכרגע אין תרופה, דגים עשויים להיות מועילים בהקלה על הסימפטומים שלו.
התסמין העיקרי של דלקת מפרקים שגרונית הוא דלקת של רירית המפרקים. מעניין שלבעלי חיים ימיים יש מרכיב בעל תכונות אנטי דלקתיות: אומגה 3.
אלו הסובלים ממצב זה יכולים לראות שיפור מסוים על ידי הכללת דגים בתזונה היומית שלהם.
מהי דלקת מפרקים שגרונית?
הפרעה זו כוללת דלקת כרונית של מפרקים רבים, במיוחד אלה שבידיים וברגליים. הדלקת היא תוצאה של כניסת מערכת החיסון להילוך יתר.
במקרים מסוימים, זה יכול אפילו להשפיע על איברים חיוניים כמו הלב. למעשה, הפרעה זו עשויה להיות קשורה למערכת הלב וכלי הדם.
עם הזמן, זה יכול להוביל לשחיקה של עצמות, כמו גם עיוותים ונוקשות במפרקים.
אומגה 3 כנוגד דלקת
דלקת היא פונקציה נורמלית של מערכת החיסון המופעלת על ידי תאי דם לבנים מיוחדים. אומגה 3 מפעילה את הקולטן שחוסם את התגובה הדלקתית הזו.
זה נהדר עבור חולים עם דלקת מפרקים שגרונית מכיוון שהתגובה הדלקתית הזו היא מתמשכת וכואבת.
למרבה הצער, אומגה 3 לא יכולה להיות מסונתזת באופן טבעי על ידי גוף האדם ויש להשיגה חיצונית. דגים הם המזון עם הריכוז הגבוה ביותר.
עיין במאמר זה: אומגה 3: יותר מזונות מסתם דגים שמנים
השפעות של אומגה 3
נטילת 0.21 גרם של חומצות שומן ביום יכולה להפחית את הסיכוי שלך לסבול מכל סוג של דלקת מפרקים שגרונית ביותר מ-50%.
ההשפעה האנטי דלקתית של שומנים רב בלתי רוויים נובעת מחומצה איקוספנטאנואית (EPA). יתרה מכך, זה יכול להקל על הכאב ולעזור לגמישות כללית של המפרקים.
עם זאת, כדי לראות שיפורים, עליך להבטיח צריכה קבועה של חומצת שומן מסוג זה. לוקח לפחות חודשיים עד שישה חודשים להתחיל לראות שיפורים במקרים של שיגרון.
היזהר עם אומגה 6
בדרך כלל, דיאטות נוטות לכלול כמות גדולה יותר של אומגה 6. זה דבר רע עבור אלה עם דלקת מפרקים שגרונית, שכן חומצת שומן זו היא דלקתית.
ככזה, עדיף להקפיד על דיאטה עם כמויות דומות של אומגות 3 ו-6.
עם זאת, הפסקת אומגה 6 אינה אופציה מכיוון שהיא מפחיתה את הסיכונים לפתח מחלות לב.
לא כל התבלינים עשויים שווים
חשוב לבחור דגים בעלי תכולה גבוהה יותר של אומגה 3 מאשר אומגה 6. ככאלה, מקרל וטונה עשויים להיות ההימורים הטובים ביותר.
אפשרויות אחרות כוללות אנשובי, סרטנים ובקלה. רכיכות כמו דיונון ותמנון הם מקורות מצוינים לאומגה 3.
בנוסף, גם לסלמון ולסרדינים יש ריכוז גבוה אך תכולת האומגה 6 שלהם גבוהה בהרבה. לכן, הם פחות מומלצים לתזונה אנטי דלקתית ויש לאכול אותם במתינות.
שומן רב בלתי רווי גם מגן על הלב שלך
אכילת דגים שלוש פעמים בשבוע יכולה גם לסייע במניעת הפרעות קצב, מחלות לב ומוות פתאומי מאי ספיקת לב.
הסיבה לכך היא שומן רב בלתי רווי שמונע מעודף סידן להגיע ללב שלך ולהוביל לשינויים בקצב הלב התקין של האדם.
תזונה אנטי דלקתית
חומצות השומן של הדג נשמרות בצורה הטובה ביותר כשהן טריות או קפואות. דגים משומרים עלולים לאבד חלק ניכר מחומצות השומן שלו, מה שמשפיע על התכונות האנטי דלקתיות שלו.
בנוסף, טיגון דגים אינו אופציה טובה מכיוון שהוא מוסיף שומן רווי שיש לו השפעה הפוכה. אכן, האפשרות הטובה ביותר לבישול דגים היא לאדות אותו.
עם זאת, סושי יכול להיות גם אופציה מצוינת מכיוון שהוא מציע את כל היתרונות של אכילת דגים יחד עם שיטות הכנה מהירות ובריאות.
ראה גם: 6 סוגי דגים מסוכנים שאסור לך לאכול
יותר מסתם דגים
דגים הם לא המקום היחיד בו ניתן למצוא שומן רב בלתי רווי. שמנים שמקורם בצמחים כמו שמן זית, שקדים וסויה הם מקור מצוין לשומן המועיל הזה.
גם עדשים, אצות, חומוס, אגוזים וזרעי צ'יה מכילים כמויות נכבדות של אומגה 3.
באשר לפירות, תותים ואבוקדו הם היחידים עם חומר מזין זה.
האינדיקטור הטוב ביותר ליעילותה של אומגה 3 הוא שיש תוספי תזונה ואפילו תרופות המכילות אותה. הוספתם לתזונה היומית שלכם טובה לבריאותכם.
