מתכונים טעימים לסלט עוף שאתם חייבים לנסות

סלט עוף הוא תמיד אופציה טובה, במיוחד בחודשים החמים. אז, היום אנחנו רוצים לתת לכם מתכון שהוא לא רק מזין מאוד, אלא גם טעים מאוד. האם אתה רוצה לנסות להכין אותו? זו באמת מנה מושלמת לכל אירוע ושעה ביום.

מתכונים טעימים

מתכון לסלט עוף עם ירקות

הצריכה של סלט עוף זה עם ירקות היא השלמה אידיאלית לכל תוכנית אכילה מאוזנת ובריאה. אמנם כדאי להתייעץ עם תזונאי לגבי דברים שאתה אוכל בדרך כלל, אבל זו בדרך כלל אפשרות טובה.

הסיבה? גם עוף וגם ירקות מכילים חומרים מזינים חיוניים שעוזרים לקדם את הרווחה שלך. על פי נתונים שפורסמו במחקר מזון ותזונה, עוף הוא מקור חשוב לחלבון, חומצות שומן, ויטמינים ומינרלים.

כמו כן, ירקות דלים בקלוריות ומהווים מקור חשוב לנוגדי חמצון. בנוסף, כפי שמציין מחקר בכתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטה, צריכת סלט עוזרת לך להרגיש שובע זמן רב יותר ועוזרת להפחית צריכת קלוריות מוגזמת. אז, התכוננו לאסוף את כל המרכיבים.

רכיבים

• 0.5 בצל
• 1 עלה דפנה
• 1 מקל סלרי
• 10 גבעולי פטרוזיליה
• 0.5 ק"ג תפוחי אדמה
• 2 שיני שום
• 2 חזה עוף
• 1 חבילה קטנה של גזר
• 0.5 ג. של מיונז
• 1 כפית. חרדל
• פלפל שחור ומלח (לפי הטעם)

הכנה

• ראשית, כדי להכין את המתכון הזה לסלט עוף עם ירקות, תתחיל בבישול הגזר שקלוף קודם לכן ותפוחי האדמה בסיר עם מספיק מים מומלחים. מניחים את הירקות השלמים בסיר שכן תצטרכו להוציא את הגזרים לאחר שהם היו במים הרותחים כ-8 דקות.
• לאחר מכן, תפוחי האדמה צריכים להישאר על הלהבה בין 20 ל-25 דקות. תהיה לך שליטה טובה יותר על נקודת הבישול שלהם כדי לוודא שהם לא גולמיים במרכז אם תדקור אותם עם מזלג לפני כן.
• לאחר מכן, מניחים את חזה העוף בסיר אחר, עם מים, ומוסיפים את הבצל ושיני השום חתוכות לחתיכות קטנות.
• בנוסף מוסיפים את עלה הדפנה ומעט מלח לפי הטעם. לאחר מכן, מבשלים את התערובת הזו על אש נמוכה, עד שהמים מתחילים לרתוח, ואז תורידו את האש למינימום. המשך לבשל את השדיים עוד 15 דקות.

• לאחר שתפוחי האדמה והגזר מוכנים, חותכים אותם לחתיכות קטנות וגם מגררים את חזה העוף. עד אז הם יהיו מוכנים ומבושלים היטב.
• לבסוף שמים את כל המרכיבים בקערה נפרדת ומוסיפים את המיונז והחרדל. לאחר מכן, מערבבים הכל היטב כדי לסיים את הסלט שלך.

סלט עוף עם מנדרינות

מתכון סלט עוף שני זה אפילו קל יותר להכנה מאשר הקודם. הוא משלב את המרקם הנעים של העוף עם הטעם הטרי המתוק של המנדרינות. זו המנה המושלמת לכל ארוחת ערב באביב. כדי להספיק לשני אנשים, תצטרך:

רכיבים

• 0.5 מלפפון
• 0.5 ראש חסה
• 2 עגבניות
• 2 מנדרינות
• 1 חזה עוף
• 0.5 ג. של תירס מתוק
• 1 כף. של דבש
• 0,25 ג. של גבינה מגוררת
• 1 כף. של מיץ לימון
• 2 כפות. של שמן זית
• 1 כף. של חומץ תפוחים

הכנה

• כדי להתחיל, שטפו את העגבניות, המלפפון והחסה. לאחר מכן, חותכים את העגבנייה והמלפפון לחתיכות קטנות, ואת החסה לרצועות. ברגע שזה מוכן, מערבבים הכל לקערה.
• לאחר מכן, מניחים את העוף על מחבת חמה עם אחת מכפות שמן הזית, והופכים אותו עד שהוא עשוי היטב בפנים.
• לאחר מכן, הסר את העוף מהמחבת, וודא שהוא מבושל היטב. אם הוא נא באזור כלשהו, המשך לבשל אותו עד שהוא מוכן.

• לאחר שהעוף מוכן, מקלפים את הקלמנטינות ומפרידים לפלחים. לאחר מכן, קוצצים אותם לקוביות קטנות כדי לאפשר למיץ להתערבב עם הסלט ולהדגיש את הטעם.

מכינים את הרוטב ומערבבים

• כשהכל מוכן, מערבבים בקערה את העוף, המנדרינות, הירקות, התירס המתוק והגבינה המגוררת. בקערה קטנה נפרדת, מכינים את הרוטב עם כף שמן הזית הנותרת, מיץ לימון, דבש וחומץ.
• לבסוף יוצקים את הרוטב על שאר המרכיבים. לאחר מכן, מערבבים היטב כך שהרוטב ומיץ המנדרינה יספגו הכל, במיוחד את חזה העוף.

כך נסכם את המתכון השני הזה לסלט עוף. כל אחת מהאפשרויות תהיה מנה קלילה, רעננה ובעלת טעם נעים.

מתכונים אלה יכולים להיות אידיאליים לכל ארוחה אביבית או ארוחת ערב, לבד, עם חברים או משפחה.