6 אויבים לבריאות המוח שלך שכדאי לך להוציא מהתזונה שלך עכשיו

בריאות המוח שלנו תלויה בגורמים פנימיים וחיצוניים רבים. למרות שמחלות רבות המשפיעות על המוח שלנו הן ממקור גנטי, תרגול חוזר של הרגלים מסוימים יכול גם לגרום להידרדרות משמעותית.

זה בלתי נמנע שחלק מהתפקודים שלך ידרדרו כחלק מההזדקנות. עם זאת , לפעמים אנו מתעלמים מ"אויבים" שמובילים לבלאי מוקדם של נוירונים ורקמות.

בין אלה אנו מוצאים מזונות נפוצים מסוימים המכילים חומרים בעלי השפעות מזיקות על המוח.

במאמר זה, ריכזנו רשימה של 6 העיקריים שבהם, כך שתנסה להגביל אותם בתזונה שלך לפני שישפיעו לרעה.

1. מונוסודיום גלוטמט

מונוסודיום גלוטמט הוא רכיב שנמצא לעתים קרובות במזון ארוז או משומר. זהו מלח מרוכז המשמש על מנת לשמר מזון לאורך זמן תוך שמירה על הטעם והריח שלו.

צריכה קבועה שלו גורמת לעלייה בייצור הדופמין במוח. כפי שאתם אולי יודעים, דופמין הוא חומר שמייצר תחושה של רווחה רגעית.

עם זאת, הבעיה היא שיש לו גם ריכוז גבוה של מה שנקרא "אקסיטוטוקסינים", המשפיעים לרעה על בריאות המוח.

אלה קשורים להתפתחות מחלת פרקינסון, אלצהיימר, דמנציה ועייפות כרונית.

קרא גם: סוגי דמנציה שאינם אלצהיימר

2. פלואוריד

פלואוריד הוא אחד היסודות המוסיפים למי השתייה על מנת לשמור על טוהרם. הצרכנים לא שמים לב לזה, אבל זה נפוץ מאוד במי ברז.

למרות השימוש והפונקציה הנפוצה שלו, מדענים החלו להטיל ספק בו לגבי ההשפעות האפשריות שיש לו על בריאות האדם.

• ישנם מחקרים המצביעים על כך שיש לו קשר עם ביצועים אינטלקטואליים נמוכים ושינויים בתפקודים קוגניטיביים מסוימים.
• בנוסף, ארגונים כמו יוניסף התבטאו גם נגד מרכיב זה במים.

3. סוכר מזוקק

לאחר מכן, סוכר מזוקק וכל נגזרותיו סווגו כאחד ה"רעלים הלבנים " העיקריים, יחד עם מלח וקמחים מזוקקים.

כיום, זהו אחד התוספים הנפוצים ביותר במטבח. למרות האזהרות, זה עדיין אחד המאכלים הנצרכים ביותר.

בסך הכל, צריכת סוכר גדולה מדי משנה את תפקודי חילוף החומרים ומסכנת את התפקודים הקוגניטיביים.

לאחר שהוא חודר לגוף, הוא מגביל את תפקוד החלבון BDNF, שאחראי על ביצוע פונקציות חשובות במערכת העצבים.

כתוצאה מכך עלולות להופיע בעיות בזיכרון, וזה יכול גם לגרום לקושי בקשר בין נוירונים ודיכאון.

4. ממתיקים מלאכותיים

ממתיקים הם חומרים המשמשים בתעשיית המזון כדי להחליף סוכר. למרות שחלקם ממקור אורגני, רובם עשויים עם כימיקלים וחומרים מלאכותיים שאינם בריאים.

רופאים רבים חושבים על אלה כ"רעלים למוח". אחרי הכל, הם אחראים לעירור וגירוי יתר של נוירונים.

לעתים קרובות, הם מתרכזים במזונות תעשייתיים ארוזים או כאלה עם תוויות " קל" או "דל סוכר".

בקר במאמר זה: 6 טריקים לחיזוק מערכת העצבים שלך

5. גלוטן

מזונות עם ריכוז גבוה של גלוטן הפכו לחלק מרשימת ה"אויבים" לבריאות המוח שלנו.

סט חלבונים זה, הקיים במספר דגנים, נצמד למעי הדק ומייצר מספר הפרעות מטבוליות.

הטמעתו הלקויה מגבירה חוסר איזון דלקתי ואת הסיכון לסבול ממחלות נלוות.

בעוד שלרבים אין רגישות לרכיב, זה יכול בדרך כלל להשפיע על מערכת העצבים כאשר אתה צורך אותו בכמויות גדולות.

6. אלכוהול

משקאות אלכוהוליים מכילים רעלים ותרכובות כימיות שעלולות להוביל להידרדרות משמעותית בתפקודי המוח.

צריכה מופרזת שלו משפיעה ישירות על תפקוד הכבד, אבל יכולה גם להוביל לבעיה המכונה "ערפל מוחי". מצב זה מאופיין במצב בו המוח מרגיש מעונן ואינו יכול לחשוב בבהירות.

בנוסף, הוא מפריע לתפקוד מערכת העצבים ויכול להגביר חרדה ודיכאון.

האם אתה חשוף להשפעות של אויבי המוח האלה? אם כן, נסה לנקוט באמצעים כדי להגביל אותם לפני שהם יוצרים סיבוכים כלשהם.

בנוסף לכך, נסו לאמץ הרגלים ותרגילים לחיזוק התפקודים הקוגניטיביים.