סיסטיק פיברוזיס: תזונה ותזונה

התזונה והתזונה הנכונות הם היבטים חשובים בניהול וטיפול בסיסטיק פיברוזיס. למה? נספר לכם יותר במאמר זה.

סיסטיק פיברוזיס (CF) היא מחלה גנטית שהיא כרונית וניוונית. זה משפיע בעיקר על הריאות ועל מערכת העיכול. מה גורם ל-CF? מוטציה גנטית (גן פגום) משנה חלבון בגוף המשפיע על הפרשת הריר ועל האופן שבו תאים מעבירים כלוריד ונתרן.

הלבלב מושפע בחלק ממקרי סיסטיק פיברוזיס, אפילו עד כדי אי ספיקת לבלב. המשמעות היא שהלבלב אינו מסוגל להפריש את האנזימים בהם הגוף משתמש לעיכול שומנים (שומנים).

לכן, לתזונה ולתזונה יש תפקיד מכריע הן באופן התפתחות המחלה לאורך זמן והן באיכות החיים של החולה. תזונה נכונה מסייעת במניעת הידרדרות בתפקוד הריאות ומפחיתה את הסיכון לזיהומים.

מדוע חלק מהסובלים מסיסטיק פיברוזיס סובלים מתת תזונה?

תת תזונה היא גורם המשפיע על תחלואה ותמותה, וכן משפיע לרעה על איכות החיים של החולה. מדוע CF יכול לגרום לתת תזונה? זה בגלל חוסר איזון בין דרישות האנרגיה של הגוף וצריכת הקלוריות. חוסר איזון זה נקבע על ידי שלושת הגורמים הללו: דרישות אנרגיה גדולות יותר, צריכת קלוריות נמוכה יותר ואיבוד אנרגיה גדול יותר.

• הוצאת אנרגיה וחילוף חומרים. הוצאת האנרגיה הבסיסית שלך (BEE) עולה. מחלת ריאות, יחד עם זיהומים וירידה בתפקוד הריאות גורמים ל-BEE לעלות.
• ירידה בצריכת הקלוריות. בדרך כלל, חולים עם CF מועדים לסיבוכים המגבילים את יכולתם לצרוך מזון דרך הפה, וכתוצאה מכך הפרעות עיכול עקב צריכת קלוריות נמוכה יותר.

• אובדן אנרגיה. זה נובע מאובדן חומרי הזנה דרך הצואה של האדם, מכיוון שהם אינם יכולים לעכל ולספוג את החומרים המזינים כראוי, מה שגורם לחוסר איזון אנרגטי.

המלצות על תזונה ותזונה לסיסטיק פיברוזיס

מה הצעד הראשון שצריך לעשות לפני ביצוע שינויים כלשהם בתזונה? תצטרך לראות איש מקצוע כדי לבצע הערכה יסודית של הרגלי התזונה הנוכחיים שלך ולבדוק את מידות הגוף הנוכחיות שלך. מדד מסת הגוף שלך (BMI) שלך צריך להיות בסביבות 22 ק"ג/מ"ר לנשים וכ-23 ק"ג/מ"ר לגברים.

אדם עם סיסטיק פיברוזיס יכול לקבל תזונה דומה לזו של אדם בריא. אבל הם צריכים לקחת בחשבון גם גורמים אחרים, כמו הצורך שלהם בצריכת אנרגיה גדולה יותר.

המלצות:

• עלייה בצריכת האנרגיה. התזונה שלך צריכה לספק בין 120 ל-150 אחוז מצרכי האנרגיה לגיל ולמשקל שלך. אם אתה מגלה שאתה עדיין יורד במשקל, התחל לצרוך מעל 150 אחוז מצרכי האנרגיה של הגוף שלך.
• צריכת חלבון. התזונה שלך צריכה לתת לך גם בין 120 ל-150 אחוזים מצריכת החלבון המומלצת לגיל ולמשקל שלך.
• פחמימות. אלה אמורים להוות כ-40 עד 45 אחוז מסך צריכת הקלוריות שלך. זה גם רעיון טוב לצרוך בעיקר פחמימות מורכבות, הימנעות מסוכרים פשוטים כדי לעזור לך לשמור על שליטה על רמות הסוכר בדם. אם אתם סובלים מבעיות נשימה קשות, צמצמו את הצריכה ל-30 אחוז. זכור כי רמת סוכר גבוהה בדם עלולה לגרום לתגובה דלקתית גדולה יותר בגוף, על פי מחקר עדכני. זה יכול לסבך את הטיפול במחלה.

• צריכת ליפידים. זה אמור להיות בסביבות 40 עד 45 אחוז מסך הצריכה שלך. הקפד לא לצרוך יותר מעשרה אחוזים של חומצות שומן רוויות. כמו כן, יש צורך להפחית את צריכת שומני הטרנס. לפי מחקר שפורסם בכתב העת Progress in lipid research, שומנים אלו יכולים להגביר את התגובה הדלקתית של הגוף ואת הסיכון למחלות שונות.
• מינרלים. התזונה שלך צריכה לספק לך אספקה נאותה של מינרלים כגון סידן, אבץ, ברזל ונתרן.
• ויטמינים מסיסים בשומן. אתה צריך להשלים את התזונה שלך עם ויטמינים A, D ו-E, ובהתאם לצרכים האישיים שלך, גם עם ויטמין K.

איך אתה יכול לעקוב אחר ההמלצות האלה?

המלצה אחת היא לחלק את צריכת הקלוריות היומית לשלוש ארוחות עיקריות ושתיים או שלוש ארוחות משניות. כמובן, כפי שראינו לעיל, חשוב מאוד להגביר את צריכת האנרגיה שלך. אתה צריך לכלול מזון בריא בתזונה שלך, כגון:

• שמנים בריאים, כמו שמן זית כתית מעולה
• אגוזים
• דג שמנוני
• מוצרי חלב שלמים כגון שמנת, חמאה וגבינה
• מזונות הכוללים סוכר, כגון ממתקים או קינוחים תוצרת בית, גלידה

תוספי תזונה

לפעמים, אתה עשוי לגלות שהתזונה שלך לא מספיקה כדי לספק את הצרכים שלך. אם זה נכון במקרה שלך, תוספי מזון יכולים להיות אפשרות שימושית. תוספי חלב, פחמימות או חלבון מועשרים, או אפילו הזנה מלאכותית כמו הזנה אנטרלית או פרנטרלית עשויים להיות נחוצים במקרים קיצוניים.

כפי שהזכרנו לעיל, במקרים מסוימים של CF, הלבלב כל כך מושפע שהוא לא יכול לייצר את האנזימים הדרושים לעיכול או לספוג שומן. לאחר מכן, אם האנזימים אינם מסופקים מחוץ לגוף, השומן יסלק עם הצואה. מצב זה מתואר בפירוט נוסף בכתב העת Gastroenterology and hepatology.

תזונה נכונה לטיפול בסיסטיק פיברוזיס

תזונה ותזונה הם בין כמה מההיבטים החשובים ביותר של טיפול בסיסטיק פיברוזיס. תזונה נאותה יכולה להקל על ניהול המחלה, כמו גם להפחית סיבוכים. צרכו תמיד מזונות אנטי דלקתיים, ונסו להימנע מאלה המעוררים תגובה דלקתית בגוף.

אם יש לך שאלות לגבי הדרישות התזונתיות והתזונה שלך, עליך להתייעץ עם איש מקצוע בתחום התזונה. הם יוכלו לעזור לכם לתכנן תפריטים המתאימים לצרכים שלכם. על ידי תשומת לב לתזונה ולתזונה, תוכל לחיות ביתר קלות עם סיסטיק פיברוזיס.