למד כיצד להכין מוסקה יוונית עם המתכון הקל הזה
מוסקה יוונית היא מנה טעימה שקל מאוד להכין. למרות שאתה עלול לבלבל בינה לבין לזניה רגילה, היא למעשה דורשת מרכיבים שונים.
במאמר זה נראה לכם את השלבים שעליך לבצע כדי להכין מוסקה יוונית מסורתית. הרעיון הוא שתנסה את הגרסה המקורית של המנה הזו.
מוסקה יוונית ושלל הווריאציות שלה
כיום, אנו יכולים ליהנות ממנו כמעט בכל מקום בעולם. עם זאת, סביר מאוד שלא תמצא את הגרסה המקורית.
כל הווריאציות שינו את הטעם של המתכון. מסיבה זו, היום אנו רוצים להראות לכם את מתכון המוסאקה היווני המסורתי כדי שתוכלו לטעום אותו בצורתו ה"מקורית".
למרות שהמתכון הזה נראה קצת מייגע וקשה להכנה, הוא למעשה די קל. אנחנו הולכים להסביר לך הכל צעד אחר צעד.
קראו עוד כאן: שלושה מתכונים לנאגטס צמחוני
שלבים להכנת מוסקה יוונית מסורתית
רכיבים
- 2 בצלים בינוניים או אחד גדול
- 6 חצילים בגודל בינוני
- בשר טלה טחון (400 גרם)
- גבינה מגוררת (150 גרם)
- 2 ביצים גדולות
- קינמון טחון
- מוסקט
- שמן זית כתית
- מלח
- פלפל טחון טרי
הכנה
1. החציל
- שוטפים, קולפים וחותכים את החצילים לרצועות ארוכות.
- לאחר שלב זה, הכניסו אותם לסיר עם מים. תן להם להתבשל במשך שתי דקות.
- מסירים את החצילים מהאש ומסננים אותם.
- לאחר מכן, מתבלים אותם במלח.
- מוסיפים הרבה שמן זית כתית מעולה למחבת.
- לאחר מכן, מטגנים תוך ערבוב את החצילים המתובלים.
- כשהם מוכנים, מוציאים אותם מהמחבת ומניחים על צלחת מכוסה במגבת נייר לספיגת השמן העודף.
2. הבשר
- עכשיו, קוצצים דק את הבצל.
- לאחר מכן, שים את הבצל הקצוץ במחבת עם שמן זית כתית מעולה.
- לפני שהבצל הופך לשקוף, מוסיפים את בשר הטלה הטחון.
- מחכים שהכל יתבשל היטב.
- לאחר מכן, הוסף כף קינמון ואגוז מוסקט.
- כשהבשר מוכן מוסיפים את הגבינה המגוררת.
- מוודאים שהמרכיבים משולבים היטב.
גלה: 5 תרופות חצילים לבריאות שלך
3. מרכיבים את המוסקה
- מחממים תנור ל -177 מעלות צלזיוס.
- שמים את כל המרכיבים על צלחת.
- מניחים את רצועות החצילים בתחתית תבנית אפייה.
- לאחר מכן, הוסף את הבשר.
- מוסיפים עוד שכבה של חציל וחוזרים על הפעולה עד שנגמרים המצרכים.
- לבסוף טורפים את הביצים ויוצקים על ההכנה יחד עם הגבינה המגוררת.
- לאחר מכן אופים את המוסקה במשך 30 דקות.
מתכון מקורי ופשוט
כפי שבטח הבנתם, מתכון המוסאקה היווני הזה אינו מסובך כפי שאולי חשבתם בהתחלה. הוא מכיל גם מרכיבים בריאים מאוד שכדאי בהחלט לכלול בתזונה.
כדאי ללוות את המתכון הזה בסלט. אתה יכול להכין אחד עם תרד, ארוגולה, עגבנייה ואספרגוס. סלטים הם תוספות נהדרות.
אנו מקווים שתנסו את מתכון המוסאקה היווני המקורי הזה, כי הוא יגרום לכם לדמעות בפה. למרות שאתה יכול להשתמש בסוג אחר של בשר או להכין אותו ללא בצל אם אתה לא אוהב אותם, העובדה היא שאתה תסטה מהמקור.
העיזו לנסות מנות שונות מאלה שאתם רגילים להן עם טעמים ייחודיים שישמחו לכם את החך! כמו כן, אם מעולם לא ניסיתם חצילים, זו יכולה להיות הזדמנות טובה מאוד לעשות זאת. המתכון הזה לא יאכזב!
