מתכון טעים לכנפיים חמות

יש כמה מרכיבים שמככבים למנות רבות. בלעדיהם, אי אפשר יהיה להכין ארוחות נפלאות כאלה. כשזה מגיע לעוף, המתכון הטעים הזה לכנפיים חמות הוא ללא ספק יותר מסתם ארוחה. המשך לקרוא כדי לגלות מדוע.

כנפיים לוהטות היו בחייכם מאז שאתם זוכרים. פחות או יותר תמצאו אותם במסעדה, במהלך משחק כדורגל של יום ראשון בבית או בסרט בטלוויזיה. אין ספק שראית פרסומות רבות שמעוררות את התיאבון שלך.

ללא ספק, מתכון יכול לשלב את ההנאה שבאכילת אוכל טעים עם מגוון הטעמים שרק תבלינים יכולים לעשות. אל תשכח, יחד עם סוגים מסוימים של פלפלים, התחושה של אוכל חריף מגיעה מהתערובת עצמה.

עכשיו, בואו נסתכל על הבריאות שלכם. כן, זה טוב לחשוב מה אתה מכניס לגוף שלך. החריפות זוכה להרבה ביקורת וכמה השפעות בריאותיות שליליות.

אל תדאג בקשר לזה. אם כי, למען ההגינות, קיים קשר בין תבלין לאוכל שמערב את סגנון החיים שלך, איכות המזון וגודל המנה שאתה אוכל. לכן אסור להתעלם מההשלכות האפשריות של אכילת אוכל חריף, אבל גם לא להיות שלילי לגביו.

לדוגמה, אם יש לך בעיות קיבה, אולי אתה צריך בדרך כלל להימנע ממזונות שעלולים לגרום ליותר כאבי בטן. אותו דבר לגבי התנסות במגוון טעמים. הם לא מזיקים, אבל הבעיה היא בתדירות ובכמות שאתה אוכל.

עם זאת, כדי להכין כנפיים חמות טעימות מהנוחות של הבית שלך, אתה רק צריך לשים לב ולפעול לפי ההוראות שאנחנו עומדים לתת לך. אתה תראה שאתה יכול להכין אותם בצורה בריאה, מבלי לפספס את הטעם של המתכון המקורי.

איך להכין כנפיים חמות

האם אי פעם תהיתם על הסיפור מאחורי כמה מהמאכלים האהובים עליכם? אם כן, זה נורמלי לחלוטין להיות סקרן. כשמדובר בכנפיים לוהטות, זה לא לגמרי ברור. מאמינים שמקור המתכון מבאפלו, ניו יורק. בתחילת הדרך, השם של כנפיים לוהטות היה ידוע בשם "כנפי באפלו".

שפית, כשראתה שהכנפיים החמות לא נאכלות ונערמות, היא החליטה ליצור מתכון שיכלול לא את העוף עצמו אלא את הרוטב ואת אופן הבישול שלו.

תרזה בליסימו שילבה את התבלינים עם קצת פטרוזיליה, רוטב ושמן צמחי כדי לטגן אותם יחד. התוצאה הייתה הצלחה מוחלטת! זו עוד דוגמה שמוכיחה שיצירתיות היא הכל כשזה מגיע לבישול.

רכיבים

• 1 כף אבקת קארי (25 גרם)
• 1.5 כוסות חמאה (125 גרם)
• 10 כוסות כנפי עוף (1 ק"ג)
• 6 כפות רוטב טבסקו (240 מ"ל)
• 3 כוסות רסק עגבניות (360 מ"ל)
• 1 כף פלפל קאיין (25 גרם)
• 1 כף אבקת צ'ילי (25 גרם)

הכנה

• הראשונים להסיר את העור מכנפי העוף. עשה את זה באופנה שתשאיר אותך עם כמה שיותר בשר.
• לאחר מכן, מחממים את התנור ל-190 מעלות צלזיוס/191 מעלות צלזיוס.
• לאחר מכן, מבלי לשים דבר על הכנפיים, הכניסו אותן לתנור למשך 15 דקות עד שהן מבושלות וצבען חום זהוב יפה. קחו בחשבון שהמטרה היא להשתמש בתנור במקום לטגן אותם.
• תופסים קערה בגודל בינוני ומתחילים להכין את הרוטב החם.
• תשתמשו בחמאה, ברוטב טבסקו, באבקת צ'ילי, בפלפל קאיין ובקארי.
• מערבבים היטב את כל המרכיבים. נסו מדי פעם את הרוטב כדי לוודא שהוא לא מלוח מדי או חריף מדי. נסו לשמור על הטעם מאוזן ככל האפשר.
• לאחר שכנפי העוף יצאו מהתנור וחממו, לטבול אותן ברוטב החם ולהשרות היטב כל אחת.

• הכניסו את כל כנפי העוף, מכוסות כעת ברוטב חריף, לתנור למשך 15 דקות נוספות. כשנגמר הזמן, הוציאו אותם ותיהנו מכל ביס.