לזניה ללא פסטה

זה אולי נראה לא אמיתי לחשוב על תבשיל לזניה בלי פסטה, אם כי תאמינו או לא, זה אפשרי. אנחנו נעשה ממך מאמין כשאתה ממשיך לקרוא את ההוראות למתכון המופלא הזה.

המתכון ללזניה ללא פסטה נוצר, באופן עקרוני, למי שלא יכול להטמיע חומר הקיים ברוב קמחי הדגנים: גלוטן. האלמנט המוזר הזה מזיק לחלק מהאנשים שאינם יכולים לעכל אותו, ובהתחשב בעובדה שהצורך הוא אם ההמצאה (או לפחות כך אומרים), מהצורך הזה נוצרה החלופה הנפלאה הזו ללזניה קלאסית.

בהתחשב בכל הדברים, החלק המעניין במתכון הזה הוא איך תחליף את דפי הפסטה השטוחים בפרוסות דקות של קישואים או חצילים או כל סוג אחר של דלעת קיץ... כפי שאתה יכול לראות, אין גבול למה שאתה יכול לעשות. להיות יצירתי!

כעת נספר לכם את השלבים שאתם צריכים לבצע כדי להכין את הלזניה הטעימה הזו ללא פסטה. לא רק שהטעם מצוין, אלא שהמרכיבים עשירים בחומרים מזינים והמנה הסופית נטולת גלוטן לחלוטין. אתה בהחלט תהנה מזה, גם אם אתה לא רגיש לגלוטן.

איך מכינים לזניה בלי פסטה

למה להשתמש בדלעת קיץ במקום פסטה?

ובכן, כדי לענות בצורה מספקת על השאלה הזו אתה חייב לדעת שיש מגוון רחב של ירקות שיהוו תחליפים אידיאליים לפסטה - במונחים של פחמימות ללא גלוטן, כלומר. עם זאת, דלעת קיץ היא אולי האפשרות שתתנהל בצורה הטובה ביותר עם שאר המרכיבים של לזניה טיפוסית , וכך הטעם לא ישתנה יותר מדי.

הודות לשכיחות של מוצרים מעובדים בתזונה שלנו, המכילים כמויות אדירות של מלח וסוכר, בלוטות הטעימה שלנו השתנו ורבים מאיתנו נרתעים מאכילת מזונות ותבלינים טבעיים מסוימים. ירקות הם מהמוצרים הטבעיים הנמנעים מרובם - אלא אם הם מגיעים בצורה של סוכר סלק ותפוחי אדמה מטוגנים, כלומר.

אתם בטח חושבים כמה אבסורד זה להמציא מחדש משהו טעים כמו לזניה קלאסית. עם זאת, נסו לא להגביל את עצמכם למזון הנוחות הישן שלכם. יתר על כן, הניצנים שלך נועדו לחקור שפע של טעמים, ישנים וחדשים. לא רק זה, אלא שככל שתנסה יותר דברים חדשים, כך תהפוך מוקדם יותר לאנין שיוכל לעצב ארוחות חדשות לגמרי לבד!

לזניה ללא פסטה

רכיבים

• 3 דלעות קיץ גדולות, חתוכות לפרוסות בגודל 0.5 אינץ'
• 2,5 ג. של בשר בקר טחון
• 2 בצלים בינוניים, חתוכים לקוביות
• 1 כף אבקת שום
• 1 פלפל אדום חתוך לפרוסות דקות
• 2 כפות שמן זית
• 1 קופסת רסק עגבניות
• 1 כף בזיליקום טחון
• 2 ג. גבינת מוצרלה מגוררת
• 1 קורט טימין יבש
• 1 כף אורגנו מיובש
• 2 ג. של גבינת פרמזן
• 1 קורט פלפל שחור גרוס
• מלח לטעימה

הכנה

• ראשית, מחממים את התנור ל-204 מעלות צלזיוס.

• שנית, מחממים את שמן הזית במחבת ומוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים אותו על אש בינונית במשך 4-5 דקות.
• לאחר מכן, הוסיפו את הפלפל, אבקת השום וקוביות הבצל והניחו להכל להתבשל כ-5 דקות.
• לאחר מכן, שלבו למחבת את רסק העגבניות, הבזיליקום, התימין, האורגנו, המלח והפלפל. מערבבים הכל היטב ומנמיכים את הלהבה הנמוכה. מבשלים 5 דקות.
• יוצקים שליש מרוטב הבשר בתבנית אפייה.
• לאחר מכן, מעליו שכבה של פרוסות דלעת קיץ ואחריהן שכבה של גבינה.
• חזור על ההליך ושכבת המרכיבים עד שתמלא את המנה או שנגמר להם החומרים (שמור מעט גבינה לשכבה העליונה).
• מכניסים לתנור לכ-30 דקות או עד שהגבינה נמסה ומקבלת צבע זהוב.

• לבסוף, מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר מעט לפני ההגשה.
• תהנה!