תזונה וניהול סוכרת מסוג 2: המלצות ועוד

סוכרת מסוג 2 הפכה למחלה אנדמית בת זמננו. מלבד שאין לו תרופה, זה מגיע עם סיבוכים נלווים מסוגים שונים. זוהי בעיה בריאותית חמורה שברוב המקרים נובעת מתזונה לקויה. כיצד מטופלים יכולים לשפר את התזונה שלהם כדי לנהל נכון סוכרת מסוג 2?

המלצות תזונה וסוכרת

כפי שהסתיים בפרסום ב-Diabetes, Metabolic Syndrome והשמנת יתר, חינוך לגבי תזונה וסוכרת הוא חיוני לניהול נכון של המחלה.

לכן, חשוב שתזונאים ורופאים יודיעו למטופלים על נושאים כמו מנות פחמימות, בקרת רמת הסוכר בדם וחשיבות הפעילות הגופנית.

מצד שני, ישנן המלצות תזונתיות נוספות שניתן לקחת בחשבון לטיפול בבעיה בריאותית זו בכל הנוגע לתזונת המטופל. בכל מקרה, חשוב שכל מטופל יבקש מאיש מקצוע לקבוע טיפול דיאטטי פרטני.

צום לסירוגין

אחת הבעיות העיקריות הנובעות מסוכרת היא השליטה בעקומת הגלוקוז. צום לסירוגין, במיוחד 16:8, משפר מצב זה ומפחית תנגודת לאינסולין, על פי סקירה שפורסמה במחקר Translational. לפיכך, דילוג על ארוחת בוקר יכול להיות אסטרטגיה מועילה בניהול סוכרת.

כמה מחקרים מראים שגם צום של 24 שעות עשוי להועיל. הבעיה במקרים אלה היא שהוא נוטה להיות פחות פעיל עקב בעיות הידבקות. לא כולם מסוגלים לעבור כל כך הרבה זמן בלי לאכול, במיוחד אם הם נתונים לעבודה פיזית כלשהי.

עלינו גם לשקול שסוכרת קשורה בדרך כלל לעודף משקל. במצבים אלו, צום לסירוגין הופך גם לבעל ברית טוב.

ביטול ארוחה יומית מפחית את מספר הקלוריות בתזונה ולכן מקל על הירידה במשקל. בדרך זו נמנעים מספר רב של סיבוכים הקשורים לעודף משקל והשמנה.

מזון מלא, מפתחות לתזונה לשליטה בסוכרת מסוג 2

סוכר וקמחים מזוקקים הם שתיים מהבעיות הגדולות של האוכל המודרני. הם מעוררים שיאי אינסולין, ומעדיפים את הופעתה וחוסר השליטה בסוכרת מסוג 2. בחירה לצמצם ככל האפשר אכילת מזון מעובד, והחלפת קמחים מעודנים ודגנים בגרסאות האינטגרליות שלהם הן החלטות מצוינות.

למזונות מדגנים מלאים יש קצב ספיגה איטי יותר במעיים. לפיכך, הסוכר עובר לדם בהדרגה ויש פחות תוקפנות כלפי הלבלב. החלפת חיטה לדגנים אחרים באיכות גבוהה יותר, כמו כוסמין או קינואה, הן אסטרטגיות מעניינות כאשר אנו מדברים על מניעה ובקרה של סוכרת.

הפחתת כמות המזון המעובד בתזונה היא אחת מאבני הדרך הגדולות של התזונה המודרנית. מכיוון שהפה שלנו כל כך רגיל לכמויות גדולות של סוכר, לעתים קרובות קשה להפחית את כמות המתיקות בתזונה. למרות זאת, בחירה במזונות טריים היא השקעה מצוינת בבריאות.

אל תצרוך משקאות תוססים או אלכוהול

גם משקאות קלים ממותקים וגם גרסאות האפס סוכר שלהם מפעילים לחץ גדול על הלבלב. כך גם לגבי אלכוהול ויכולת ההיפוגליקמיה שלו. בנוסף, הם מקדמים עלייה במשקל והשמנה. כך, הוצאתם מהתזונה מייצרת בדרך כלל ירידה במסת הגוף ושיפור ניכר במצב הבריאותי.

מצד שני, אלכוהול יכול לתרום למצב של התייבשות. כפי שנראה עוד מעט, הידרציה היא בסיסית אצל אנשים עם סוכרת. לכן, חולי סוכרת צריכים להימנע לחלוטין מאלכוהול.

תרגיל

פעילות גופנית היא בעלת ברית מצוינת במאבק בסוכרת מסוג 2. באופן ספציפי, כפי שנצפה במחקר שפורסם ב- Current diabetes reviews, פעילות גופנית רווחית בעצימות גבוהה מסייעת בהפחתת עמידות לאינסולין ובשליטה על משקל הגוף. בדרך זו, פעילות גופנית באופן קבוע הופכת להרגל הכרחי הן במניעה והן בניהול מחלה זו.

שילוב של פעילות גופנית בעצימות מתונה עם צום לסירוגין משפר את תוצאות הפעילות הגופנית מבחינת בקרת הגלוקוז. זה מפחית תנגודת לאינסולין ומסייע לירידה בשומן ובמשקל הגוף. כתוצאה מכך, בריאותו של האדם משתפרת באופן משמעותי.

נשאר לחות

התייבשות היא בעיה שכיחה בקרב אנשים עם סוכרת. גלוקוז גבוה בדם גורם להפרשה מוגברת של הכליות ובכך לאיבוד נוזלים.

חשוב שאנשים עם סוכרת תמיד יישארו עם לחות טובה כדי למנוע סיבוכים גדולים. שתייה תכופה ולא לחכות להיות צמא הן שתי נקודות בסיסיות במצבים אלו.

שפר את התזונה שלך כדי לשלוט בסוכרת

חשוב לשפר את התזונה כדי לסייע בשליטה בסוכרת מסוג 2. במובן זה, על המטופל לאכול מזון מלא, להישאר עם לחות ולהימנע מהרגלים רעים, כגון צריכת אלכוהול וטבק. בנוסף, מטופלים יכולים גם לבחון אפשרויות אחרות כמו צום לסירוגין, אך תמיד לוודא שהסוכרתי נמצא תחת עין זהירה של תזונאי בזמן הצום.