5 דרכים להעלות את רמות הברזל בדם

ברזל הוא יסוד קורט החיוני ביצירת המוגלובין ותאי דם אדומים. זו הסיבה שרמת ברזל טובה בדם חיונית לגוף בריא.

כאשר רמות הברזל יורדות, הרקמות שלך לא מקבלות מספיק חמצן. זה יכול לגרום לחולשה, עייפות ואנמיה. אם הרופא שלך אמר לך שיש לך מחסור בברזל, עקוב אחר עצותיו ואם הוא ממליץ על כך, עיין בטיפים הבאים.

1. אכלו מזונות עשירים בברזל

כדי לשמור על רמות ברזל טובות בדם, חשוב לאכול תזונה בריאה ומאוזנת. הסיבה העיקרית לירידה בברזל היא תזונה לקויה. מכיוון שברזל הוא מינרל, ניתן למצוא אותו באופן טבעי במזונות, הן מהחי והן מהצומח.

• ברזל המצוי במזונות מהחי הוא מהסוג שהגוף שלך סופג בקלות רבה יותר. המקור העיקרי הוא בשר (בעיקר בשר אדום).

• ברזל שנמצא בצמחים נספג לאט יותר, אבל זה טוב לא פחות בשבילך. האפשרויות הטובות ביותר הן קטניות, ירקות ירוקים עלים ואגוזי עץ.

2. הגברת צריכה של מזונות עשירים בויטמין C

כדי שברזל ייספג היטב, הוא צריך להפוך לפריטין. תהליך זה מתרחש עקב פעולת מיץ הקיבה המכיל חומצה הידרוכלורית ונוכחות ויטמין C. מסיבה זו יש צורך לכלול בתזונה מזונות חומציים יותר העשירים בויטמין C כגון לימון, תפוז, תותים, ברוקולי ופלפל חריף.

שימו לב, למרות שוויטמין C חשוב למערכת החיסונית ולספיגת הברזל שלכם, יותר מדי ממנו עלול לגרום למחסור בחומצה פולית. עדיף לצרוך מקסימום שני פירות הדר ביום.

3. מתנו את הצריכה של מזונות חוסמי ברזל

כשם שיש מזונות שגורמים לעלייה ברמות הברזל, יש אחרים שכדאי להימנע מהם. אם הרופא שלך איבחן אותך עם אנמיה או מחסור בברזל, הימנע מהמזונות הבאים:

• ביצים. הפוסוויטין שהם מכילים מונע מהגוף שלך לספוג ברזל על בסיס צמחי.
• חלב. הסידן במוצרי חלב מעכב את ספיגת הברזל ממוצרים מן החי והצומח כאשר אתה צורך יותר מ-300 מ"ג ליום.
• תה. האוקסלט שבו משפיע על ספיגת הברזל מהצומח. לא מומלץ לשתות תה עם מזונות שיש בהם הרבה ברזל.

• שוקולד וקפה. התרכובות הפנוליות שלהם מעכבות את ספיגת הברזל מהצמחים.
• אגוזים. הפיטטים שהם וזרעים אחרים מכילים פועלים כחוסמי ברזל חזקים ויכולים להפחית את ספיגת הברזל ב-50-65%.

4. קח תוספי ברזל אם אתה בהריון או אם הרופא שלך רושם זאת.

אם את בהריון, אולי כדאי ליטול תוספי ברזל כדי לענות על הדרישות האנרגטיות של הגוף שלך וצרכי הברזל של העובר להתפתחות תקינה. התייעץ עם הרופא שלך לגבי זה כדי לברר מה מתאים לך.

בהתאם למה רמות הברזל שלך נמוכות, התייעץ עם הרופא שלך לפני שמתחילים ליטול תוסף. יש לציין שתוספי מזון אינם נחוצים בכל המקרים ולא כל התוספים מתאימים לכולם.

אם אובחן אצלך חוסר בברזל ולאחר מספר חודשים גילית שאת בהריון, יידעו את הרופא.

הם עשויים לייעץ לך לבצע בדיקת דם. ברגע שתקבל את התוצאות, הם יכולים לומר לך אם אתה צריך לעשות שינויים כלשהם בתזונה שלך.

5. הימנעו מכמויות גדולות של סיבים תזונתיים

לסיבים תזונתיים יש מספר תפקידים חשובים בגוף שלך, כמו ויסות עיכול, סיוע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם, והגנה עליך מפני כמה מחלות כרוניות, כמו ניאופלזמה של המעי הגס.

למרות שאכילת סיבים היא נהדרת עבורך, אכילת יותר מדי סיבים עלולה להיות לא מועיל כאשר יש לך רמות נמוכות של ברזל בדם.

מכיוון שהוא חומר משלשל, ברזל עובר דרך מערכת העיכול שלך מהר יותר. המשמעות היא שפחות ברזל נספג.

סלט להעלאת רמות הברזל

למרות שהטיפים האלה די פשוטים ליישום, אולי אתה לא יודע מאיפה להתחיל כדי להעלות את רמות הברזל בדם שלך. במקרה זה, נסה את הסלט הזה.

רכיבים

• בשר בקר אדום רזה (150 גרם)
• 1 כוס ארוגולה (100 גרם)
• 1 כוס תרד (100 גרם)
• 1 אשכולית חתוכה, ללא קליפה או גרעינים
• מלח ופלפל גרוס טרי (קורט, לפי הטעם)

הכנה

• ראשית, מתבלים את הסטייק או בשר אדום אחר וצולים אותו.

• חותכים את הבשר הצלוי לחתיכות בגודל ביס.
• מערבבים בקערה את הבשר, הירקות והאשכולית.
• מתבלים במעט מלח ופלפל גרוס טרי ואוכלים מיד.

שמרו על עצמכם תמיד ותאכלו בריא

צריכה נמוכה של מזונות עשירים בברזל עלולה לגרום לאנמיה, בין שאר סיבוכים. עם זאת, זה לא עניין של שילוב, בן לילה, כמויות גדולות של חומר תזונתי זה, אלא למצוא דרך להחדיר אותו בתדירות גבוהה יותר, בצורה מאוזנת.

זכור תמיד לעקוב אחר המלצות הרופא שלך, מכיוון שהוא/היא הוא זה שיכול לייעץ לך בצורה הטובה ביותר במונחים של בריאות. אחרי הכל, הוא או היא יודעים בפירוט מה הכי טוב לבריאות שלך.