תזונה בריאה לגסטריטיס
גסטריטיס היא דלקת של רירית הקיבה הגורמת לאי נוחות, צרבת ואפילו בחילות והקאות. אנשים עם דלקת קיבה כרונית חוששים לעתים קרובות לאכול דברים מסוימים כדי למנוע אי נוחות זו. במאמר זה, אנו נותנים לך עצות כיצד לבנות תזונה נכונה לגסטריטיס. המשך לקרוא כדי לגלות יותר!
מה גורם לדלקת קיבה?
אחת הסיבות השכיחות ביותר לדלקת קיבה היא זיהום הנגרם על ידי חיידק הנקרא הליקובקטר פילורי. במדינות מפותחות, חיידק זה עלול להדביק עד 50% מהאוכלוסייה, אם כי רק 15% מהם מפתחים את המחלה.
זה מראה שהתפתחות גסטריטיס תלויה במידה רבה בגורמים גנטיים או סביבתיים (מזון, עישון וכו'). עם זאת, זה לא הגורם היחיד לדלקת קיבה. סיבות אחרות כוללות:
- המשך שימוש בתרופות מסוימות כמו תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAIDs) כמו אספירין או איבופרופן.
- צריכת יותר מדי אלכוהול, טבק או סמים.
- הפרעות אוטואימוניות כמו אנמיה מזיקה.
- לחץ או חרדה גבוהים, מכיוון שהוא מגביר את חומצות הקיבה וגורם למה שנקרא גסטריטיס נרבוזה.
- צריכת יתר של מזונות עשירים, כבדים מאוד או מתובלים.
איך מישהו עם דלקת קיבה צריך לבנות את התזונה שלו?
דיאטת גסטריטיס מורכבת מתזונה מזינה ובריאה בה אנו מפחיתים ונמנעים מצריכת אותם מזונות המחמירים ומגרים את הקיבה ומגבירים את הצריכה של אותם מזונות בעלי השפעה מרגיעה או חיובית על הקיבה.
עם התזונה הנכונה, ניתן לשפר את העיכול, להפחית כאבים ותסמינים נוספים, ובכך להפחית דלקת ואי נוחות בקיבה. חשוב מאוד לזכור שמעקב רפואי תמיד הכרחי בטיפול בגסטריטיס.
הנחיות תזונה כלליות לגסטריטיס.
בעת הכנת דיאטה לאנשים הסובלים מגסטריטיס, יש לקחת בחשבון את העצות הבאות:
- הארוחות צריכות להיות קלות: במידת הצורך, ניתן לאכול בתדירות גבוהה יותר, אך יש להימנע מאכילה עד לתחושת שובע לחלוטין
- קדם מזונות מומלצים מסוימים בריאים לקיבה: תפוחי אדמה, אורז, גזר, דלעת, כרוב מבושל, תפוחים, בננות בשלות ושמן זית.
- בישול קל: עדיף לאדות, להרתיח, להכין פירה או מרקים. הימנע מטיגון מוקפץ, צלייה, צלייה או מאכלים יבשים מאוד או לא מבושלים.
- אל תשתה שום דבר חם מדי
- שתו מים לאורך כל היום
דוגמאות לתזונה יומית לגסטריטיס
זכור כי בעוד שדיאטה זו תעזור להפחית חלק מהכאב ואי הנוחות הנגרמים על ידי דלקת קיבה, היא אינה תרופה.
ארוחת בוקר
- חלב דל שומן עם סוכר/יוגורט
- לחם לבן עם ריבה / עוגיות / שתי פרוסות לחם לבן עם הודו או בשר חזיר
- 1 כף גבינה לבנה רזה
חטיף בוקר
- לפתן פירות או פירות בגריל / מיץ אפרסקים, תפוחים או ענבים / פירות מומלצים
ארוחת צהריים
- תוספת: מחית קישואים / תפוחי אדמה מבושלים עם מנגולד / אורז עם ירקות / מקרוני לבן עם חזיר או בייקון מבושל, קישואים וחצילים.
- מנה עיקרית: ירך עוף צלוי ללא עור / בקר בגריל / הייק מבושל / לבנה אפויה
- קינוח: בננה בשלה / אפרסק בסירופ / דלעת צלויה / קורד עם סוכר / רפרפת ביתית עם חלב רזה
חטיף אחר הצהריים
- תה או חליטה עם כמה עוגיות / יוגורט טבעי / פרי קל
ארוחת ערב
- מנה ראשונה: שעועית ירוקה מבושלת, גזר ותפוחי אדמה / מחית ירקות / מרק עוף עם אטריות / בוראז' ותפוח אדמה
- מנה עיקרית: חזה עוף בגריל עם תפוחי אדמה מאודים / חזיר בגריל / סול בגריל עם גזר מבושל / הליבוט אפוי / חביתת ביצה או קישואים
- קינוח: תפוח קלוי / אגס בשל / גבינה טרייה עם ג'לי חבוש / רפרפת וניל
הערה: אם אתה רוצה לשפר את העיכול, נסה לשתות יותר תה עם חליטה עם תכונות עיכול חזקות.
לבסוף, זכור להימנע מהגבלת התזונה שלך יותר מהנדרש. השתמש בהמלצות אלה כקו מנחה וזכור תמיד את ההעדפות האישיות וההגבלות התזונתיות שלך. כמו כן, השתדלו להפוך את התזונה שלכם, במגבלותיה, למגוונת ומאוזנת ככל האפשר. בנוסף, אתה יכול לנסות להכניס בהדרגה יותר מזונות לתזונה שלך אם מצבך משתפר.
