שייק פירות ויוגורט: למה להכין אותם?
כאשר שייקים של פירות ויוגורט נכללים בצורה נכונה בדיאטה יכולים להעניק לך יתרונות בריאותיים מסוימים. עם זאת, שימוש לרעה בהם עלול לגרום לתוצאות שליליות, במיוחד אם אתה עושה טעויות באופן הכנת השייקים. בחירת המרכיבים הנכונים והשילוב ביניהם חיוני.
בתוך תוכנית אכילה בריאה, ניתן לכלול כמעט את כל המזונות. אחד המפתחות להבטחת גיוון בצורה משביעת רצון הוא לדייק בכמויות של כל אחד מהמוצרים שאתם צורכים. יש לקחת זאת כמובן בחשבון גם בשתיית שייקים.
מאפיינים של שייק פירות ויוגורט
בין המאפיינים של שייק פירות ויוגורט, אנחנו לא יכולים שלא להזכיר את נוכחותם של פרוביוטיקה ונוגדי חמצון. הראשונים הוכחו כבעלי השפעה חיובית על המיקרוביוטה של המעי, וכתוצאה מכך שיפור בבריאות הכללית.
בפרט, הם תורמים לשיפור המערכת החיסונית מה שמפחית את הסיכון למחלות זיהומיות. מצד שני, נוגדי חמצון הם חומרים חיוניים לנטרול ייצור רדיקלים חופשיים ברמת התא.
לפיכך, הם שומרים על איזון החמצון, מפחיתים את הסיכון להזדקנות מוקדמת ואת השכיחות של מחלות כרוניות רבות. כך הראה מחקר שפורסם במגזין Clinica chimica acta, אשר הגיע למסקנה שצריכת חומרים אלו באופן קבוע קשורה למצב בריאותי טוב יותר.
אנחנו גם לא יכולים לשכוח את תרומת החלבון של השייקים האלה. הם כוללים חלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה, עם כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף לא יכול לייצר בעצמו.
לדברי מומחים, צריכה נאותה של חומרים מזינים אלו קשורה לסיכון נמוך יותר לפתח בעיות הפוגעות במסת השריר. אחת הבעיות החמורות ביותר שהיא נמנעת ממנה היא סרקופניה.
אולי תאהבו: האם פירות מונעים ירידה במשקל?
איך להכין אותם נכון
ישנם מספר שיקולים שיש לקחת בחשבון בהכנת שייק פירות ויוגורט. הראשון הוא שחיוני להשתמש בפרי השלם, לא רק במיץ שלו. לפיכך, מובטחת ריקון קיבה איטי יותר עקב נוכחותם של סיבים, המפחיתים את השפעת הפרוקטוז על הבריאות המטבולית ועל הגליקמיה בדם.
מצד שני, תמיד מומלץ לבחור בפירות בעלי צבעים עזים, כמו פירות יער. אלה מכילים כמות גדולה יותר של פיטונוטריינטים בעלי יכולת נוגדת חמצון, מכיוון שהם לרוב פיגמנטים. לכן, אנו יכולים למקסם את הבריאות הכללית שלנו באמצעות תרומה של חומרים בעלי השפעות מועילות.
לבסוף, עליך תמיד לעקוב אחר איכות היוגורט שייכלל בשייק. האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש ביוגורט טבעי, אפילו ביוגורט יווני אם יש צורך בצפיפות גדולה יותר והתזונה אינה מציגה אופי דל קלוריות.
בכל מקרה, אנו ממליצים להימנע מגרסאות ממותקות. סוכרים מזיקים מכיוון שהם מגבירים את הלחץ הלבלב. ממתיקים, לעומת זאת, עושים זאת על ידי שינוי המיקרוביוטה של המעיים.
המשיכו לקרוא: 7 דרכים להפחתת תוספת סוכר בתזונה של ילדים
מתי לצרוך שייק פירות ויוגורט
הזמן הטוב ביותר לצרוך שייק פירות ויוגורט הוא אחר הצהריים. במהלך ארוחת הבוקר ובלילה, הגוף אינו מוכן לבצע חילוף חומרים של סוכרים עקב פעולתם של מקצבי יממה השולטים בייצור ההורמונים.
עם זאת, באמצע אחר הצהריים, הגוף מייצר את העיבוד הטוב ביותר של פחמימות, ובכך מפחית את ההשפעה השלילית של פחמימות על הבריאות.
בנוסף, מכיוון שהם מכילים סיבים וחלבון בהרכבם, הפרוקטוז בשייק פירות ויוגורט לא ייספג במהירות. לפיכך, הגליקמיה מתייצבת והלבלב אינו מתרגש יתר על המידה.
מרכיבים נהדרים נוספים שכדאי לכלול
מלבד פירות ויוגורט, ישנם מרכיבים נוספים שיכולים להשלים את השייקים הללו בצורה פנטסטית. גם האגוזים וגם הזרעים יכולים להגדיל את תכולת החלבון, כמו גם לספק חומצות שומן באיכות גבוהה.
מצד שני, לכלול תבלינים קולינריים זה רעיון מצוין. יש אחד שעובד טוב במיוחד במקרים האלה: קינמון. לתבלין זה יש את התכונה להיות מועיל בהפחתת הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.
מומלץ אפילו להוסיף קקאו או קפה טהור. לשני היסודות יש מספר גבוה של פיטונוטריינטים בעלי אופי נוגד חמצון. הם יכולים להשפיע לטובה על בריאות הלב וכלי הדם על ידי הפחתת לחץ הדם.
בנוסף, הם גם הוכיחו שהם מסייעים במניעת הזדקנות והיווצרות רדיקלים חופשיים.
כולל שייק פירות ויוגורט בתזונה שלך
למרות שהם עשויים לא להיות הבחירה הטובה ביותר בכל שעה, כולל שייק פירות ויוגורט בתזונה שלך יכול לספק לך את החומרים המזינים החיוביים לבריאות. זו לא בחירה אופטימלית לתזונה היומית שלך, אם כי שייקים מופיעים לעתים קרובות בתכניות הדיאטה.
המפתח למקסום ההשפעות שלהם הוא לבחור נכון את הפירות שאתה כולל, כמו גם את היוגורט שבו תשתמשו להכנתו. בנוסף, במטרה להעניק ערך מוסף ניתן לנסות לשלב בהכנה אגוזים או תבלינים.
קחו בחשבון שהבסיס לתזונה טובה הוא מגוון. שתיית שייקים אלו כחטיף יכולה לייצר השפעה חיובית, הודות לתרומתם של נוגדי חמצון, פרוביוטיקה, חלבונים ושומנים. עם זאת, נסו תמיד להימנע מהגרסאות התעשייתיות; להכין אותם בבית כדי להבטיח את איכותם.
