מזונות עשירים בויטמין a

יש כל מיני מזונות עשירים בויטמין A במקררים שלנו. עם זאת, עליך ללמוד כיצד לזהות אותם כדי שתוכל להפיק מהם את המרב. הסיבה לכך היא שוויטמין A הוא רכיב תזונתי חשוב מאוד לגופנו. למעשה, אחד מתפקידיו העיקריים הוא שמירה על החזון שלנו.

במאמר זה, נספר לכם כיצד לוודא שאתם אוכלים מספיק מהחומר התזונתי הזה וכיצד לזהות מזונות עשירים בויטמין A. המשיכו לקרוא!

המאפיינים של ויטמין a

סוגי ויטמין א

ויטמין A מגיע בשתי צורות שונות: רטינול וקרוטנים.

רטינול הוא צורה של ויטמין A המגיע ממוצרים מן החי, בעוד קרוטנים הם צורה של ויטמין זה שמקורם בצמחים.

התפקידים העיקריים של ויטמין A

כמו שאמרנו, ויטמין A חשוב מאוד למספר תפקודי גוף שונים. אלו כוללים:

• סיוע בראייה: הוא מתפקד כדי לספק לנו את החומרים הדרושים לנו לתקשורת בין עצבי הראייה למוח.
• גירוי המערכת החיסונית: זה הכרחי כדי שהגוף שלנו יוכל להילחם בזיהומים.
• בנוסף, ויטמין A ממלא תפקיד גדול בבריאות העור שלנו.

בעיות הגורמות למחסור בויטמין

כאשר למישהו יש מחסור בוויטמין A, הוא עלול להיתקל בבעיות הבאות:

• עיוורון כמעט או בעיות ראייה בחושך.
• המערכת החיסונית עשויה שלא לתפקד היטב, מה שעלול לגרום לזיהומים, במיוחד באוזניים ובדרכי השתן.

מזונות עשירים בויטמין a

המזונות הבאים עשירים בויטמין A:

• כבד, במיוחד מפרות וחזירים.
• גזר הוא מזון נוסף שמומחים ממליצים לעתים קרובות כדי לעזור לך לקבל מספיק מהוויטמין הזה, במיוחד בגלל שהם מכילים בטא-קרוטן. כך הם מקבלים את הצבע האופייני להם.
• בטטה מכילה גם כמות טובה של בטא-קרוטן.
• פירות טרופיים מסוימים שחולקים את אותו צבע כתום אופייני כמו גזר הם גם מקורות מצוינים לויטמין A. לדוגמה, מלון, פפאיה ומנגו הם כולם מקורות מצוינים לויטמין A.

עכשיו שאתה יודע את כל זה, אנו ממליצים להוסיף סלט פירות טרי עם מנגו, פפאיה ומלון לארוחת הבוקר או הערב שלך. הגוף שלך יודה לך!