הסיכונים הבריאותיים של משקאות אנרגיה
משקאות אנרגיה יצאו לשוק לפני כמה עשורים וברור שהמכירות שלהם פורחות. הודות לפרסומות, אנו מאמינים שהן יכולות לעזור לנו בתקופות של עייפות או פעילות מוגברת. האם הם באמת לא מזיקים, או שיש למשקאות אנרגיה סיכונים בריאותיים?
מהם משקאות אנרגיה?
הקהילה המדעית עדיין לא הסכימה על הגדרה למשקאות אנרגיה. לפי התקנות התקפות בספרד, למשל, הם נכנסים לקבוצת ה"משקאות הקלים".
בקטגוריה המסוימת שלהם, כל המשקאות הלא אלכוהוליים המכילים קפאין, טאורין וויטמינים (במיוחד מקבוצת B) מקובצים יחד. לפעמים הם מלווים במרכיבים אחרים כגון:
- ג'ינגקו
- ג'ינסנג
- גוארנה
- קרניטין
- גלוקורונו-י-לקטון
שמות המשקאות הללו הם כבר אחת הבעיות הראשונות שהם מציבים. השם שלהם, הפרסום שלהם והמסרים שהם נושאים עלולים להטעות.
ה-EFSA (הסוכנות האירופית לבטיחות מזון) עצמה אינה מאפשרת לפרסם אותם כמשקאות שיכולים לשפר את הביצועים הפיזיים והאינטלקטואליים. בנוסף, הפרלמנט האירופי הטיל וטו על האפשרות להעלות טענות בריאותיות כלשהן על משקאות כאלה.
חשוב לא לבלבל סוג זה של משקה עם משקאות איזוטוניים או ספורט.
אילו השפעות יש להם על הגוף?
למשקאות אנרגיה יש אפקט ממריץ ויכולים להגביר את ביצועי הספורט. עם זאת, שתייתם גם מגבירה את התרחשותן של תופעות לוואי שליליות.
למרות שמותגי הייצור העיקריים מתעקשים על בטיחות המוצר, מומחי בריאות, כמו ארגון הבריאות העולמי, מזהירים שהם עלולים להוות סכנה לבריאות הציבור.
האזהרה העיקרית שלהם היא שילדים לא צריכים לצרוך אותם ושעבור קבוצות אנשים מסוימות הם עלולים להיות מסוכנים. קבוצות אלו כוללות את הדברים הבאים:
- נשים בהריון
- צעירים מתחת לגיל 18
- אנשים רגישים מאוד לקפאין
- אנשים הנוטלים תרופות מסוימות
גלה עוד: 5 יתרונות מפתיעים של שתיית מים
הסיכונים העיקריים של משקאות אנרגיה
ניתן לסכם את הסיכונים העיקריים של משקאות אנרגיה בקבוצות הבאות:
1. השפעות קרדיווסקולריות
" משקאות אנרגיה המכילים קפאין משנים את הפעילות החשמלית של הלב ומגבירים את לחץ הדם".
זו המסקנה העיקרית של מחקר שפרסם איגוד הלב האירופאי. מחקר זה העריך את ההשפעה של צריכה גבוהה של משקאות אנרגיה על מערכת הלב וכלי הדם.
באותו מחקר זה, צריכת משקאות אנרגיה קשורה לדום לב ואוטם שריר הלב. הם יכולים אפילו להיות קשורים לעיבוי דם.
למרות שהמחקר הזה הוא העדכני ביותר, יש עוד עדויות מדעיות על ההשפעות המזיקות של משקאות אנרגיה. בכולם, מערכת הלב וכלי הדם, יחד עם מערכת העצבים, נמצאת בסיכון הגבוה ביותר.
2. השפעות על מערכת העצבים
ההשפעות השליליות של קפאין על מערכת העצבים מופיעות בדרך כלל במינונים של 200 מיליגרם ומעלה. עם זאת, זה יכול להשתנות מאוד בין אנשים שונים. כדי לתת לכם מושג, חלק ממשקאות האנרגיה הללו מכילים בין 100 ל-200 מיליגרם קפאין ליחידה.
מה שמחמיר את זה הוא שבדרך כלל זה מלווה במרכיבים ממריצים אחרים שיכולים לשפר את השפעתו. התסמינים עשויים לכלול חרדה, אי שקט, נדודי שינה, התכווצויות שרירים או תקופות של אי שקט.
3. השפעות הקשורות לסוכר
אחד המרכיבים העיקריים כמעט בכל משקאות האנרגיה הוא סוכר. רובם מכילים יותר סוכר מאשר משקאות קלים רגילים. בממוצע, בין 10 ל-12 גרם ל-100 מ"ל משקה.
אם ניקח בחשבון שפחית מכילה 250 מ"ל, מדברים על 25-30 גרם סוכר לפחית. מותגים מסוימים אף משווקים פחיות של חצי ליטר, שיהיו שווה ערך לכ-60 גרם סוכר. זה הרבה מעל הכמויות המקסימליות המומלצות על ידי ארגון הבריאות העולמי: לא יותר מ-25 גרם בילדים ובני נוער.
מה עם ילדים?
הצרכנים הנפוצים ביותר של משקה מסוג זה הם מתבגרים ומבוגרים עד גיל 30. עם זאת, הנתונים שסיפקה הסוכנות האירופית לבטיחות מזון ב-2013 מדאיגים:
18% מהילדים בין הגילאים 3 עד 10 שנים צרכו משקאות אנרגיה. בנוסף, 16% מהם היו צרכנים כרוניים, מה שאומר שהם צרכו כ-4 ליטר בחודש.
ילדים פגיעים במיוחד לסיכונים. יש להם נפח גוף קטן יותר ומסלולים מטבוליים פחות מפותחים. לכן הם רגישים יותר להרעלת קפאין.
למעשה, ה-EFSA עצמו מבטיח שלא ניתן לקבוע כמויות בטוחות של צריכת קפאין בילדים צעירים. בנוסף, קולות מומחים רבים (תזונאים, רופאי ילדים ואיגודים רפואיים) קוראים להסדרת צריכתו.
כמה ממשלות, כמו זו של בריטניה, שוקלות לאסור מכירת משקאות אנרגיה לילדים מתחת לגיל 16. יש לכך סיבה, שכן פחית בודדת של אחד מהמשקאות הללו תהיה כמו לתת לילד שלושה קפה עם 12 כפיות סוכר.
משקאות אנרגיה ואלכוהול: מהם הסיכונים?
משקאות אנרגיה צורכים בדרך כלל לבד. עם זאת, לעתים קרובות הם גם מעורבבים עם אלכוהול. חשוב להבין שהמשקה המעורב הזה מציב סוגים אחרים של סכנות בריאותיות.
במחקר משנת 2015, מרצ'ינסקי ראה שיעורים גבוהים יותר של צריכה מופרזת וסיכון לתלות באלכוהול כאשר אלכוהול נצרך יחד עם משקאות אנרגיה. בנוסף, בדיקות מעבדה אחרות מראות שזה מגביר את הרצון לשתות יותר אלכוהול.
הנה העניין: ערבוב אלכוהול ומשקאות אלו לא משפיע רק על כמות האלכוהול הנצרכת. זה גם מגביר את הסבירות שבני נוער ינהגו לאחר שתייה. הם גם נוטים יותר לעסוק בהתנהגות מסוכנת. חוסר הקואורדינציה המוטורית יוצר ביטחון שווא המסכן את בטיחותם.
לאור בעיות אלו במשקאות אנרגיה, ההמלצה הטובה ביותר היא להקפיד על תזונה מספקת ובריאה על מנת לספק את האנרגיה והרווחה הדרושים. כמו תמיד, היזהר בעת צריכת משקאות ומזון שעלולים לשנות את התפקוד התקין של הגוף.
