חמאת השום הטעימה הזו מוסיפה יותר טעם לארוחות שלך

חמאת שום היא שילוב פשוט של שני מרכיבים המהווה את אחד ממרכיבי המטבח החיוניים בעולם.

חמאה נפוצה מאוד ונמצאת בשימוש יומיומי על ידי רבים. ניתן להשתמש בו בכל שעה ביום, לארוחת בוקר, על טוסט, או אפילו באפייה. יש אנשים שאוהבים לאכול את זה עם ריבה. בסך הכל, מוצר חלב זה הוא חלק מתרבויות רבות. חלקם בקושי יכולים לדמיין שיש להם לחם ללא חמאה או לא להשתמש בו לאפיית עוגיות.

עם זאת, היום תלמדו כיצד לערבב אותו עם שום, מרכיב המוסיף טעם ואופי לכל המנות.

למד כיצד להכין חמאת שום ביתית

ניתן לאכול חמאת שום גם לארוחות הבוקר וגם כדי להפתיע את האורחים כחטיף אחר הצהריים. מתכון זה יהיה שימושי בהכנת מתאבנים או שתוכל להוסיף אותו למחבת בעת השחמת דגים. זכרו שאתם יכולים לשלב את זה עם כל המרכיבים שיש לכם במקרר, או להתאים אותו לטעם האישי שלכם. שחרר את היצירתיות שלך!

רכיבים

• 3 כוסות חמאה (360 גרם)
• 2 ענפי פטרוזיליה (180 גרם)
• 1 כף חרדל (15 גרם)
• 3 שיני שום (קלופות)
• קורט מלח (5 גרם)
• קורט פלפל שחור (5 גרם)

הכנה

1. ראשית, אתה צריך את המרכיבים הטריים ביותר שאתה יכול למצוא. החמאה צריכה להיות בטמפרטורת החדר ולא מוצקה.
2. לאחר מכן, קוצצים דק את השום.
3. חוזרים על הפעולה עם הפטרוזיליה.
4. מעבירים גם לעלי וגם למכתש וטוחנים ביד.
5. מתבלים במעט מלח ופלפל, ואז מוסיפים את החרדל.
6. בהתאם לסוג החמאה שבה אתה משתמש, כמות המלח הדרושה עשויה להשתנות. אתה תמיד יכול להוסיף עוד לפי הטעם שלך.
7. לאחר מכן, שמים את תערובת השום והחמאה בקערה ומערבבים בעזרת מטרפה חשמלית.
8. מוודאים שכל החומרים מתערבבים היטב.
9. כדאי שיהיה לך בצק קרמי. מוסיפים עוד מעט פטרוזיליה במידת הצורך.
10. לאחר מכן, הניחו את התערובת על משטח שטוח והשתמשו במערוך כדי להפוך אותה לאחידה.
11. מכניסים את התערובת למקרר ומניחים ל-30 דקות לפחות.

כל מה שאתה צריך לעשות עכשיו זה להתחיל להשתמש בו! הוסף אותו למנות האהובות עליך, מורחים אותו על טוסט.

רעיונות אחרים

אפשר להוסיף לתערובת שמנת או חלב מה שיהפוך אותה לדלילה יותר. זה מושלם להכנת מטבלים. אפשר גם להחליף את הפטרוזיליה בעשב תיבול אחר, כמו רוזמרין, טימין או בזיליקום. הכל תלוי בטעם ובניחוח שאתה רוצה. אם אתם מבשלים בשר או דגים ספציפיים, תרצו את העשב המתאים ביותר.

אנו מקווים שתיהנו מהמתכון הרב-תכליתי הזה שמביא טעם ומרקם לכמה מהארוחות האהובות עליכם!