מוצרי חלב לא עוזרים במניעת אובדן עצם
קשרנו מוצרי חלב למניעת אובדן עצם במשך עשרות שנים. עם זאת, הצהרה זו נתונה כעת במחלוקת.
למרות שמזונות אלו עשירים בסידן, גורמים אחרים כמו פעילות גופנית או רמות ויטמין D חשובים יותר במאבק באוסטאופורוזיס. מחלה זו מאופיינת בתדירות גבוהה אצל נשים שכבר עברו את גיל המעבר.
אוסטאופורוזיס היא בלתי הפיכה וחשוב להבטיח את מניעתה. ברגע שהעצם מתחילה להתפרק, היא לא משחזרת את הסידן שאבד שוב. מסיבה זו, חשוב לשמור על מינרל זה בתוספת מוקדם.
מוצרי חלב הם לא המקור הטוב ביותר לסידן
בניגוד למה שנהוג לחשוב, מזונות מסוימים מספקים יותר סידן ממוצרי חלב. לדוגמה, עלים ירוקים. עם זאת, אתה צריך להיות זהיר עם סוג זה של מוצר כי אם הם מכילים כמויות גבוהות של phytates או סיבים, הזמינות הביולוגית של המינרל עלולה להיות מופחתת.
בכל מקרה, ולפי מאמר שפורסם בכתב העת Nutrition research reviews, הקשר בין צריכה גבוהה של מוצרי חלב לאובדן עצם מופחת עדיין לא הוכח כמוכר. ישנן כמה אינדיקציות לכך שצריכת חלב קבועה עשויה להפחית את הסיכון לשבירת עצם, אך קשר זה אינו מבוסס מבחינה מדעית ואינו ניתן להפרכה.
למידע נוסף: 5 דרכים להגביר את רמות הברזל בדם
ויטמין D מסייע במניעת אובדן עצם
כאשר מנסים למנוע אוסטיאופורוזיס, שמירה על רמות אופטימליות של ויטמין D יעילה יותר מצריכה גבוהה של מוצרי חלב. חומר תזונה והורמון זה ממריצים את הספיגה והקיבוע של סידן בעצמות, מה שמקטין את הסיכון לשברים, על פי מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי Osteoporosis.
כדי להבטיח את הרמות הנכונות של ויטמין זה, חשיפה תכופה לאור השמש היא חשיבות עליונה. בכך הוא מעודד ייצור פנימי של חומרים מזינים, ובכך מפחית את הסיכון לפתח מחלות בטווח הבינוני והארוך.
ויטמין D יכול להינתן גם דרך תזונה. עם זאת, זה קיים רק בכמות קטנה של מזון. אלה עם רמות מקובלות שלו הם דג כחול, ביצים ומוצרי חלב מועשרים. אפילו חלק ממשפחת הפטריות עשוי להכיל אותו.
פעילות גופנית למניעת אוסטאופורוזיס
מלבד דיאטה, אימון כוח פיזי הוא דרך יעילה להגדלת מסת השריר וצפיפות העצם. עיסוק בספורט באופן קבוע מפחית את הסיכון לשברים בטווח הבינוני והארוך, והופך לגורם מגן מפני אוסטיאופורוזיס.
מסיבה זו, שילוב של תזונה ופעילות גופנית הוא דרך טובה למנוע התפתחות של תסמונת זו אצל נשים בגיל המעבר. עם זאת, כדאי להתרגל להרגלים הללו בשלב מוקדם, לא לאחר שאובחנו אצלם.
קראו גם: מה נותן לנו ויטמין D?
מוצרי חלב אינם הפתרון הטוב ביותר נגד איבוד עצם
מוצרי חלב מספקים חומרים מזינים המועילים לגוף. רבים מהם מכילים פרוביוטיקה, האחראית לשיפור בריאות המעיים. עם זאת, בכל הנוגע לאובדן עצם, קבוצת מזון זו אינה מספקת יתרון גדול על פני חלופות אחרות.
ויטמין D עשוי לעזור. חומר תזונתי זה מגביר את הספיגה והקיבוע של סידן בעצמות, ומפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
מדובר במחסור בוויטמין בקרב האוכלוסייה, עקב רמות החשיפה הנמוכות לשמש. לכן, מומלץ להתאים את התזונה ולצרוך כמות גדולה יותר של מזון עם ויטמין D. במקרים מסוימים, יש אפילו צורך בתוספת.
אחת ההצעות הטובות ביותר היא לבצע תרגילי כוח פיזיים כשיטת הגנה מפני אובדן עצם. ספורט רגיל מפחית את הסיכון לשבירת עצם אצל נשים שכבר עברו את גיל המעבר. שילוב של תזונה ופעילות גופנית תהיה התוכנית האידיאלית.
