פודינג אוכמניות וקקאו: קינוח בריא

מחפשים קינוח טעים וקל? אם כן, המשיכו לקרוא את הפוסט הזה! נשתף שלושה מתכונים להכנת פודינג אוכמניות וקקאו טעים בבית.

פודינג אוכמניות וקקאו

1. מתכון עם גבינה טרייה

פודינג האוכמניות והקקאו הזה יוצא סופר חלק ולח. זה מושלם להגשה כקינוח או לשתות עם הקפה שלך. אתה יכול להוסיף שוקולד צ'יפס, קצפת או סירופ שוקולד למתכון הבא אם אתה רוצה.

רכיבים

• 1.25 כוס קמח
• 115 גרם. של גבינת שמנת
• 0.33 כוס קקאו
• 115 גרם. של חמאה
• 3 ביצים
• 1.5 כוס סוכר
• אבקת אפייה
• 2 כוסות אוכמניות
• 1 קורט מלח
• תמצית וניל (כמה שאתה צריך)

הכנה

1. ראשית, מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה, המלח והקקאו. מניחים בצד.
2. לאחר מכן, משמנים ומקמחים את תבנית הפודינג.
3. לאחר מכן מערבבים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד.
5. לאחר מכן, מוסיפים את גבינת השמנת ותמצית הווניל. מערבבים היטב.
6. מוסיפים את החומרים היבשים ומקפלים אותם פנימה בכף עץ עד לקבלת בצק גושי. אל תערבבו יותר מדי כדי להימנע מהפעלת הגלוטן בבצק, שכן אז פודינג האוכמניות והקקאו ייצא יבש.
7. מוסיפים את האוכמניות ומקפלים אותן פנימה.
8. לאחר מכן, יוצקים את הפודינג לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות צלזיוס, עד שקיסם יוצא נקי כאשר תוקעים אותו (כשעה).
9. לבסוף, זה מוכן להגשה עם כמה אוכמניות טריות מעל!

2. מתכון לפודינג אוכמניות וקקאו עם בגט

פודינג אוכמניות וקקאו זה עם בגט הוא אחד האהובים עלינו כי זה מתכון חסכוני. אתה יכול להשתמש בשאריות הלחם מהארוחות שלך כדי להכין קינוח פשוט טעים.

רכיבים

• 0.5 כוס חלב ללא שומן
• 2.5 כפות שמנת
• ביצה 1
• 3.5 כפות אבקת קקאו ללא סוכר
• 0.5 כפית וניל
• 2 כוסות לחם חתוך לקוביות
• 2 כוסות אוכמניות

הכנה

1. ראשית, מערבבים בקערה את החלב, אבקת הקקאו, הביצה והוניל עד לקבלת תערובת אחידה.
2. לאחר מכן, הוסיפו את הלחם וערבבו אותו שוב. מניחים לשבת חצי שעה כדי שהלחם יתרכך.
3. לאחר מכן, מוסיפים את האוכמניות לתערובת.
4. משמנים ומקמחים את תבנית הפודינג.
5. לאחר מכן, יוצקים את התערובת לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי כאשר נועצים אותו פנימה.
6. מגישים את פודינג האוכמניות והקקאו עם סירופ שוקולד ואוכמניות מעל.

3. מתכון לפודינג עם רוטב אוכמניות

אם אתה רוצה לקחת פודינג אוכמניות וקקאו לשלב הבא, נסה את המתכון למטה. מתכון הפודינג לא שונה מדי, אבל רוטב האוכמניות יוסיף מגע מובחן ועסיסי.

החומרים לפודינג

• 140 גרם. של קמח
• 180 גרם. של סוכר
• 2 כפות אבקת קקאו
• 0.5 כפית אבקת אפייה
• 0.25 כפית סודה לשתייה
• 0.25 כפית מלח
• 114 גרם. של חמאה לא מלוחה
• ביצה 1
• 1 כפית תמצית וניל
• 125 מ"ל חלב
• 2 כוסות אוכמניות

החומרים לרוטב

• 240 גרם. של סוכר
• 115 גרם. של שוקולד מריר
• 2 כפות אבקת קקאו
• 1 כף עמילן תירס
• 180 מ"ל. של שמנת
• 125 מ"ל. של מים
• 2 כוסות אוכמניות

הכנת פודינג אוכמניות וקקאו

1. ראשית, מנפים את הקמח עם הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מניחים בצד.
2. לאחר מכן, הכניסו את רשת התנור למרכזו וחממו מראש ל-180 מעלות צלזיוס.
3. לאחר מכן, משמנים ומקמחים את תבנית הפודינג. מניחים בצד.
4. מערבבים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה.
5. לאחר מכן מוסיפים את תמצית הווניל והביצה.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לסירוגין עם חלב תוך כדי ערבוב איטי.
7. לאחר מכן, הוסיפו שתי כוסות אוכמניות וערבבו בעדינות בעזרת כף עץ.
8. יוצקים את התערובת בתבנית. אתה יכול גם לצקת אותו בתבניות מאפינס אם אתה צריך את הקינוח שלך במהירות מכיוון שהוא יתבשל מהר יותר כך. מניחים בצד.

הכנת רוטב אוכמניות

1. ראשית, תפסו סיר גדול ויוצקים לתוכו את הסוכר, הקקאו ועמילן התירס. מערבבים היטב.
2. מוסיפים את השוקולד המריר, השמנת, המים ושתי כוסות האוכמניות האחרונות. מחממים על אש בינונית תוך ערבוב מתמיד.
3. כשהתערובת מתחילה לרתוח, מנמיכים את האש ומבשלים כדקה, תוך כדי ערבוב מתמיד.

הכנה אחרונה

1. יוצקים את הרוטב על הפודינג.
2. אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי כאשר אתה תוקע אותו.
3. מגישים את פודינג האוכמניות והקקאו חם או קר. זה טעים בכל מקרה!

איזה משלושת מתכוני פודינג אוכמניות וקקאו תנסה קודם? כולם טעימים, עסיסיים ומלאי טעם. אתה חייב לנסות אותם!