עוגיות שקדי קוקוס: מתכון מהיר ובריא

נראה שיש תגובה מוחצת בכל הנוגע לאפייה. במילים אחרות, נראה שאנשים רבים מאמינים שמכיוון שממתקים מכילים הרבה סוכר, גלוטן וחיטה, הם רעים. עם זאת, זה לא המקרה עם עוגיות הקוקוס והשקדים האלה.

אפייה לא צריכה להיות לא בריאה

למעשה, חלק מהסיבה למיתוס הזה היא פשוט בורות. קמח חיטה, למשל, נתפס כמרכיב שתורם לעלייה במשקל או לעודף פחמימות.

עם זאת, עלינו להתחיל להפריך את המיתוסים הללו! הם רק דעות קדומות שיכולות להיות די שנויות במחלוקת, אבל זה לא אומר שהם מכילים אמת כלשהי.

אמנם נכון שממתקים או קינוחים רבים עשויים מבסיס של המרכיבים שהזכרנו לעיל, אבל גם סוג הדיאטה שיש לכם חשוב. איך אתה נראה, המשקל שלך, המצב הגופני שלך וכמובן, הבריאות הכללית שלך מושפעים כולם מהקלוריות, החלבונים וחומרי הזנה שהגוף שלך מקבל בכל יום.

כתוצאה מכך, הגיע הזמן שתלמד את האמת ותוכל לקבל החלטות מושכלות לגבי הבישול והמתכונים שלך. תוכלו להרגיש בנוח וללא רגשות אשם על הניסיון של עוגיות קוקוס ושקדים.

מתכון בריא לעוגיות קוקוס ושקדים

היתרונות של אגוזי קוקוס

יש כמה סיבות לאכול קוקוס שחשוב שתדעו.

קודם כל, פרי זה הוא למעשה זרע שנמצא בשימוש נרחב הודות לתכולת המים הגבוהה שלו, הפחמימות והוויטמינים B ו-C, החיוניים לבריאות העור.

בנוסף, קוקוס גם:

• עוזר להפחית את לחץ הדם.
• מפחית טריגליצרידים.
• משפר את בריאות הלב.
• נהדר עבור ההיגיינה הפנימית של הגוף שלך.
• עוזר לנקות את הכליות שלך.
• תורם להקלה בהקאות, גזים ובעיות שתן.

היתרונות של שקדים

שקדים, לעומת זאת, הם אגוז שמוכר מאוד בכל העולם. הם אידיאליים למלחמה בעצירות, עשירים באנרגיה ואף מומלצים למלחמה באנמיה ואלרגיות מסוימות.

תכונה נוספת הבולטת היא שהשקדים עוזרים לטפל ולהגן על העצמות שלך. שקדים מכילים גם נוגדי חמצון.

בנוסף, הם מכילים:

• כמויות גבוהות של מינרלים (זרחן, מנגן ומגנזיום).

• ויטמינים B ו-E.
• רמות גבוהות של סיבים.
• שמן שניתן להפיק מהזרעים המושלם לשיפור בריאות העור.

שני המרכיבים הללו שולבו והשתמשו בדרכים ייחודיות באפייה כמעט בכל מקום בעולם. יחד, המרכיבים האלה הם אידיאליים לקינוח הבריא שאנחנו עומדים להראות לכם!

איך מכינים עוגיות קוקוס ושקדים

למרבה המזל, העוגיות האלה לא ייקח הרבה זמן. בנוסף, מכיוון שאתה יכול להכין אותם בבית, התוצאות יהיו פנומנליות. זהו מתכון קל לקינוח שהוא באמת בריא ומזין מאוד, הודות למרכיבים המדהימים האלה.

נצל את התכונות הנפלאות שלהם כדי להזין את הגוף שלך ולספק את התשוקה שלך בו זמנית.

רכיבים

• 1 כוס שקדים (150 גרם)
• 1 כוס קוקוס מגורר (120 גרם)
• 6 או 8 תמרים, מגולענים
• 0.5 כוס מים (125 מ"ל)
• 1 כף תמצית וניל (15 מ"ל)
• 2 קורט סוכר חום

הוראות להכנת עוגיות שקדים

1. התחל בחיתוך הקוקוס לשניים. זה יכול לקחת קצת זמן מכיוון שהקליפה די קשה ומחוספסת. בנוסף, אתה צריך להיות זהיר מאוד עם כל מה שאתה משתמש כדי לחתוך את הקוקוס. אנו ממליצים לפנות לעזרה במידת הצורך.
2. לאחר שהצלחתם להשלים את השלב הקודם, גרפו את העיסה והניחו אותה בצד לגרירה מאוחר יותר.
3. לאחר מכן, כותשים את השקדים. היו סבלניים והמשיכו עד לקבלת מרקם אבקתי. זה יהיה הבסיס לעוגיות שלך.
4. כעת, עם עיסת הקוקוס מחולצת ומוכנה לשימוש, התחל לגרד אותה ולערבב אותה יחד עם אבקת השקדים המרוסקים.
5. שני המרכיבים צריכים להיכנס לקערה בגודל בינוני יחד עם המים ותמצית הווניל.
6. כמו כן, מוסיפים לקערה את התמרים (המעוכים בעבר) ומתחילים ליצור את הבצק לעוגיות.
7. כדי לעשות זאת היטב, תצטרכו לערבב הכל היטב יחד עם מים בעזרת הידיים. ללוש את הבצק עד שהוא חלק ומתערבב לחלוטין.
8. לבסוף יוצרים בתבנית אפייה כדורים עם הבצק ומהדקים אותם בעדינות לצורת עוגיה. אתה יכול לקשט אותם בכמה חתיכות קטנות של שקדים ואז לתת להם לאפות כ-7 דקות.
9. לאחר מכן, אפשר להוציא בזהירות את העוגיות מהתנור ולתת להן להתקרר כמה דקות. אתה יכול לשלב את העוגיות האלה עם כוס חלב או כל משקה אחר שאתה מעדיף.