למד כיצד להכין רפרפת תפוזים תוצרת בית

כפי שכולנו יודעים, קינוחים נמצאים לרוב בראש שלנו... עד כדי כך שלעתים קרובות אנו נכנעים לתשוקותינו ואוכלים יותר מדי מתוקים. לפעמים, אנחנו אולי אפילו לא מבינים כמה ממתקים באמת אכלנו. מנע את הפינוקים המוגזמים האלה ונסה את המתכון הטעים והפשוט הזה של רפרפת תפוזים תוצרת בית.

במאמר זה נראה לכם כיצד להכין את המתכון הזה שלב אחר שלב. בנוסף, נספר לכם על כמה מהרכיבים התזונתיים שיש בו.

רפרפת תפוזים תוצרת בית

אם אתם מחפשים דרכים חדשות וטריות להכין פינוק מתוק שמכיל את מיטב החומרים, אבל זה לא קשה מדי, זה המתכון בשבילכם.

בנוסף, אתה יכול להכין את קרם התפוז הביתי הזה לבד או שילווה משהו אחר. לדוגמה, אתה יכול למרוח אותו על לחם כלשהו, לשלב אותו עם אגוזים או האהוב עליך. אתה יכול לעשות את כל זה רק על ידי הכנת המתכון הפשוט הזה.

תכונות תזונתיות וקולינריות

מיץ התפוזים במתכון זה יספק לכם הרבה חומרים מזינים ייחודיים. לדוגמה, הוא מכיל את מיטב הויטמינים C, D ו- E. בנוסף, הוא מכיל כמות משמעותית של סוכר, וזה יתרון נוסף כשמדובר בהוספת סוכרים למוצרי חלב או קינוחים, כפי שקורה בפינוק הזה.

בנוסף, ההדרים ממלאים תפקיד חשוב מאוד בכל הנוגע לקבלת הסמיכות הנכונה עבור רפרפת התפוזים הביתית שלך. כפי שאתם בוודאי יודעים, חלב ומוצרי חלב נוטים להתכרבל בשילוב עם סוג זה של מרכיבים. זה בגלל תגובה כימית שמפרידה בין השכבות הצפופות ונותנת לה יותר נפח.

חשוב לזכור זאת, מכיוון שלעתים קשה מאוד לגרום לקרם לקבל את הצפיפות והמרקם הנכונים. אתה רוצה לקבל קרם לא סמיך מדי; זה צריך להיות בדיוק כמו שצריך.

אנו יודעים שאתה עשוי להיות מודאג לגבי התוכן הקלורי של המתכון הזה. אם כן, אפשר לשנות את המנות ולהחליף חלק מהמרכיבים. לדוגמה, אפשר להשתמש בסוכר חום במקום חלב לבן וחלב סויה במקום רגיל כדי ליצור גרסה קלילה יותר.

אתה יכול לשנות את המתכון כדי שיתאים לצרכים שלך. גם אם אתה רגיש לגלוטן, אתה יכול לגרום למתכון הזה לעבוד בשבילך.

הכניסו קצת פירות לקינוח שלכם

ניתן להתאים את המתכון הגאוני הזה גם כך שיכלול פירות. כך תוכלו לגרום לצעירים בבית לאכול יותר מהם. תוכל לגרום לילדים שלך לאכול אפשרות בריאה יותר בכל הנוגע לקינוח, והם יאכלו כמה מרכיבים מזינים בונוס.

בנוסף, זה אידיאלי לחודשי הקיץ כשהטמפרטורות גבוהות ואתם רוצים מתכון שיעזור לכם להתקרר. המתכון הזה הוא תחליף מצוין למשקאות עמוסים בסוכרים מעובדים וקלוריות שאין להם ערך תזונתי.

מתכון

רכיבים

• 2 כוסות חלב (500 מ"ל)
• 5 חלמונים
• 3 כפות עמילן תירס (45 גרם)
• 1 כוס סוכר חום (120 גרם)

• 1 כוס מיץ תפוזים (250 מ"ל)
• 2 כפות גרידת תפוז (30 גרם)

הכנה

• ראשית, יוצקים את החלב לסיר בינוני ומניחים אותו על הכיריים על אש נמוכה. זכור, אתה לא רוצה להגביר את עוצמת החום יותר מדי. אם תעשה זאת, הוא יתאדה מהר מדי והוא לא ייצא כמו שאתה רוצה.
• בזמן שהחלב מתחמם מתחילים לטרוף את החלמונים. מוסיפים את עמילן התירס והסוכר החום. מערבבים הכל היטב כדי שלא יהיו יותר מדי גושים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אנו ממליצים להשתמש בבלנדר.
• לאחר שהחלב מוכן, הניחו לו לשבת. אל תשפוך אותו על התערובת מיד.
• תן לזה לשבת במשך 5 עד 10 דקות. אחרת, זה יפגע בתערובת שלך וזה לא ייצא כמו שצריך.
• לאחר שהחלב בטמפרטורה הנכונה, התחל להוסיף אותו לתערובת. ודא שאתה מערבב תוך כדי הוספת החלב.

• זה ייתן לך מרקם סמיך שאנחנו רוצים.
• מורידים מהאש ל-20-30 שניות ומוסיפים את מיץ התפוזים וגרידת התפוז.
• בעזרת מטרפה מערבבים את כל החומרים יחד עד שהם מתערבבים היטב.
• לבסוף מניחים לו להתקרר מעט ומכניסים למקרר לשעתיים לפני ההגשה.