נכון או לא נכון: האם פופקורן משמין?
האם פופקורן משמין?
התשובה לשאלה זו חשובה למי שחושש לעלות במשקל, או שרוצה לרדת במשקל.
אז מה האמת בזה? האם אתה יכול לאכול את האוכל הזה אם אתה מקפיד על דיאטה?
ישנם מיתוסים ומחלוקות לגבי פופקורן. עם זאת, תזונאים ממליצים על זה כאופציה בריאה כי זה חטיף שיכול לספק יתרונות לגוף.
המשך לקרוא ולגלות עוד על זה.
האם פופקורן משמין?
פופקורן מגיע ממגוון של תירס. בחשיפה לחום, הפופקורן מתפוצץ עקב התחממות יתר של המים והעמילן שהוא מכיל. כך נוצרת המסה הספוגית הזו עם הארומה האופיינית לה.
למעשה, בשל העיבוד הקל שלו, פופקורן פופולרי במדינות רבות, אידיאלי לסרטים נלווים או כחטיף.
אבל האם פופקורן משמין?
ובכן, זה תלוי. לפופקורן מסחרי, באופן כללי, יש ערך אנרגיה מוסף. כלומר, יש בו כמויות גבוהות יותר של מלח, סוכר, קרמל או אפילו חמאה, בניגוד לאלה שמכינים בבית.
עם זאת, כאשר אתה מכין פופקורן בעצמך בבית, זה יכול להיות חטיף בריא. למעשה, מחקר שפורסם במגזין Antioxidants ניתח את הרכבו ומצא שכוס אחת מהחטיף הביתי הזה מספקת רק 30 קלוריות! פופקורן ביתי דל בקלוריות ואינו מזיק.
האם פופקורן משמין? איך לעשות את זה כך שזה לא
רשמו את המתכון הבא אם מעולם לא הכנתם פופקורן לפני כן. תצטרכו 2 כפות שמן, סיר גדול עם מכסה וחצי כוס פופקורן. תוך פחות מ-5 דקות תוכלו ליהנות מהתוצאות!
- הדבר הראשון שכדאי לעשות הוא לחמם את השמן בסיר על אש בינונית.
- כששמים לב שהוא כבר חם מוסיפים את התירס, מערבבים אותו בשמן ומכסים את הסיר.
- תשמעו שהתירס מתחיל להתפוצץ פתאום. המתן עד שהרעש יפסיק כדי לוודא שהוא מוכן.
לטעם הוסף סוכר, מלח, או תבלינים לבחירתך... או שאתה יכול לאכול את זה באופן טבעי. זכרו שאם אתם מחפשים איכות תזונתית, אל תגזימו עם חומרי הטעם.
ראה גם: מתכון קל לכלבי תירס
אילו חומרים מזינים מספק פופקורן?
בנוסף להיותו אופציה מעשית וזולה, לפופקורן יש יתרונות תזונתיים שונים. למעשה, הוא מכיל פחמימות, סיבים תזונתיים, שומנים וחלבונים. מה שכן, יש בו גם ויטמינים ומינרלים. על פי נתונים מנתוני תזונה, לפופקורן יש את הרכיבים הבאים:
- ויטמין B1, B3 ו-B6
- ויטמין E
- מינרלים, כגון ברזל, מגנזיום, מנגן, אבץ ונחושת
- זרחן ואשלגן
- סיב
- פוליפנולים
בנוסף, המדע מציע כי בהשוואה לשיבולת שועל, חיטה ואורז, לתירס יש את היכולת נוגדת החמצון הטובה ביותר. זאת מכיוון שהוא מציע תרכובות פנוליות (חומרים כימיים המגנים על תאים). למרבה המזל, הפרץ הנגרם מהבישול אינו מבזה או משנה אותם.
מהם היתרונות של אכילת פופקורן?
למרות שאנשים רבים אינם יודעים זאת, אכילת פופקורן יכולה לספק יתרונות בריאותיים מסוימים מכיוון שמדובר בדגן מלא. בגלל החומרים המזינים שהוא מספק, הוא תורם לבריאות ולרווחה כללית.
הנה כמה מהיתרונות של אכילת פופקורן:
בקרת משקל ועיכול
פופקורן הוא אופציה נהדרת לאנשים שרוצים להרגיע את תחושת הרעב. הסיבה לכך היא שבנוסף להיותם דלים בקלוריות, לסיבים תזונתיים יש אפקט ממלא. לפיכך, כחטיף בין הארוחה, פופקורן יכול להפחית את התיאבון. באופן טבעי, יש לכך השלכות בשליטה על משקל הגוף.
כמו כן, מי שאוכל פופקורן יכול לשפר את תפקוד מעבר המעי, ובכך להפחית גזים.
מניעת מחלות
תכולת הסיבים של פופקורן לצד נוכחות של תרכובות פנוליות פועלות על ידי הפחתת הכולסטרול בדם. זה, בתורו, מונע היווצרות של רובד אתרום. זהו גורם מגן מפני טרשת עורקים, המתורגם לסיכון קרדיווסקולרי נמוך יותר.
כמו כן, פופקורן מפחית את לחץ הדם כאשר הוא נצרך ללא מלח והוא מנרמל את הגלוקוז. למעשה, מחקרים מצביעים על כך שמניעת פתולוגיות לב מתבטאת גם בירידה בסיכון ללקות בסוכרת, בהתחשב בהיעדר הוספה כסוכרים.
גרסאות מסחריות של פופקורן מכילות תוספים לא כל כך בריאים, כמו מלח וסוכרים פשוטים.אז, האם פופקורן משמין?
הגיע הזמן להפסיק לחשוב שפופקורן יגרום לך לעלות במשקל. זכור שתזונאים רואים בו אלטרנטיבה בריאה ושלמה לחטיפים אחרים. והכי חשוב, פופקורן דל בקלוריות ומספק חומרים מזינים שתורמים לרווחה שלך.
אם אתה מחפש להשביע את הרעב שלך, לשלוט במשקל שלך, או אפילו להרגיע את החרדה שלך, פופקורן הוא בחירה מצוינת. כמובן, השתדלו להימנע מאלה שמציע השוק, שכן התוספים מזיקים.
אז קדימה, צרו מתכון ביתי משלכם!
