עשרה מזונות שכדאי לאכול כדי להילחם באנמיה

אנמיה היא מצב בריאותי הקשור למזון. במקרים רבים, זה נגרם מצריכה תזונתית לקויה. עם זאת, בדיוק כמו תזונה לקויה ועשויה להעדיף את הביטוי שלה, אתה יכול גם להשתמש בתזונה שלך כדי להילחם באנמיה.

במאמר זה נשתף כמה פרטים שכדאי לדעת על אנמיה והנחיות מסוימות שיעזרו לך להילחם בה.

מהי אנמיה?

אנמיה היא מצב המאופיין בירידה בגודל או בכמות תאי הדם האדומים. באופן דומה, ניתן לאפיין אותו ברמת המוגלובין נמוכה.

באופן כללי, אנמיה מתבטאת כתוצאה מתזונה לקויה החסרה מיקרו-נוטריינטים כמו ברזל, חומצה פולית וויטמין B12.

סוגי אנמיה

הסוג הנפוץ ביותר של אנמיה קשור לחוסר ברזל. זה יכול להתבטא אם לא אוכלים מזונות עשירים במינרל זה, אבל זה עלול להיגרם גם מתפקוד לקוי של המעיים שמונע את ספיגתם של חומרים מזינים אלו.

באופן דומה, איבוד דם מוגזם עקב שטפי דם, ניתוח או מחזור עלול לגרום לכך.

מחסור בברזל מונע רבייה תקינה של תאי דם אדומים. לפיכך, הגוף שלנו מייצר פחות תאי דם אדומים ממה שאנחנו צריכים. בנוסף, המעטים שהגוף שלך כן מייצר הם בדרך כלל קטנים מאוד ועם רמות המוגלובין נמוכות מאוד.

יתרה מכך, אנמיה עלולה להיגרם ממחסור בחומצה פולית או ויטמין B12. במקרה הראשון, הוא מאופיין ביצירת אורגני של תאי דם אדומים גדולים אך שבירים מאוד.

תסמינים

להלן התסמינים העיקריים מהם סובל אדם עם אנמיה:

• עייפות
• תחושת קור מתמדת ואינטנסיבית
• דפיקות לב
• כאבי ראש

בדרך כלל, הסימן הבולט ביותר הוא חיוורון, אך ניכרים גם אובדן כוח ומצב רוח מוחלש.

דיאטה למלחמה באנמיה

אנמיה נגרמת על ידי חוסר או חוסר מוחלט של מיקרו-נוטריינטים מסוימים. לכן, צריכת מזונות עם ויטמינים ומינרלים אלו יכולה לעזור לך להתאושש.

הדבר הראשון שאתה צריך לדעת הם הכמויות שהגוף שלך צריך מדי יום. אדם בריא, למעט מקרים חריגים כגון הריון, דורש בדרך כלל את הכמויות היומיות הבאות:

• ברזל: 8 מ"ג לגברים ו-18 מ"ג לנשים
• חומצה פולית: כ-400 מק"ג

• ויטמין b12: 2.4 מק"ג

הנה כמה מהמזונות המועילים ביותר שעשויים לעזור להפחית את הסיכון שלך לאנמיה ולהילחם בהם:

1. נבטי אספסת

נבטי אספסת יכולים לספק עד 1 מ"ג ברזל לכל 100 גרם (3,52 אונקיות) שאתה צורך. בנוסף, הם מכילים גם ויטמין C, שעוזר לך להילחם באנמיה מכיוון שוויטמין זה מסייע בשיפור ספיגת הברזל.

2. שיבולת שועל

על כל 100 גרם (3,52 אונקיות) של שיבולת שועל שאתה אוכל, אתה נותן לגופך כ-5 מ"ג ברזל. לפיכך, כוס שיבולת שועל יכולה לספק כ-50% מדרישות הברזל היומיות.

3. בשר אדום

בשר אדום מכיל גם ברזל. עבור כל 100 גרם (3,52 אונקיות) של בשר, אתה מקבל 3 מ"ג ברזל. עם זאת, ודאו שהבשר שאתם אוכלים אינו מכיל הרבה שומן.

4. תאנים מיובשות

מזון נוסף שיכול לעזור לך להילחם באנמיה הוא תאנים מיובשות, המכילות 4.2 מ"ג ברזל ל-100 גרם (3,52 אונקיות). גם בתאנים טריות יש ברזל, אך בכמות פחותה: 0.6 מ"ג ל-100 גרם (3,52 אונקיות).

5. קיווי

קיווי מכיל הרבה ויטמין C: כ-98 מ"ג ל-100 גרם (3,52 אונקיות). למרות שהוא לא מספק ברזל, הוא מספק ויטמין C, שעוזר לגוף שלך לספוג טוב יותר את המינרל ממקורות אחרים.

6. עדשים

בעדשים יש 3.3 מ"ג ברזל ל-100 גרם (3.52 אונקיות). חוץ מזה, הם מכילים חומרים מזינים חשובים כמו חומצה פולית ונחושת.

7. שמרי בירה

שמרי בירה מכילים מגוון וכמות רבה של מינרלים, יסודות קורט וחלבונים. הוא מכיל גם את כל ויטמיני B.

8. מיסו

מיסו הוא תיבול העשוי מסויה, דגנים ומלח ים. כל צורות המיסו מספקות ברזל, אך המועיל ביותר הוא האטכו מכיוון שהוא מכיל בסך הכל 7.1 מ"ג ל-100 גרם (3,52 אונקיות).

9. פיסטוקים

פיסטוקים יכולים לעזור להילחם באנמיה מכיוון שהם מכילים 3.9 מ"ג ברזל ל-100 גרם (3,52 אונקיות).

כמו כן, הם מספקים כ-1.2 מ"ג נחושת ל-100 גרם (3,52 אונקיות), שהוא מינרל נוסף שמחסור בו עלול לגרום לאנמיה. לפיכך, השילוב של שני אבות המזון יכול לעזור להילחם באנמיה.

10. סלק

סלק מספק 0.80 מ"ג ברזל ל-100 גרם (3.52 אונקיות). הם מכילים גם ויטמין C וחומצה פולית.

כל החומרים המזינים המשולבים הללו יוצרים מחסום שעשוי להגן עליך מפני אנמיה. בכל מקרה, זכרו להתייעץ עם איש מקצוע שיוכל לסייע לכם בתהליך ההחלמה.

המומחה יגיד לך אילו מזונות עליך לאכול בהתאם לצרכים שלך. זכור כי עליך לעקוב אחר דיאטה כדי להילחם באנמיה בצורה מבוקרת.