3 ארוחות בוקר מושלמות לתזונה מאוזנת

אם נדבר על שמירה על אורח חיים בריא, לא נוכל לדלג על ארוחה חשובה כמו ארוחת בוקר, ועוד פחות מכך בתזונה מאוזנת. רוצים ללמוד עוד על ארוחות בוקר מושלמות לתזונה מאוזנת?

ארוחת הבוקר נחשבת לאחד החלקים החשובים ביותר של היום-יום שלנו, הודות לכמות החומרים המזינים והוויטמינים שהיא יכולה לתרום לגופנו, ארוחת הבוקר ידועה בגיוון וביכולת הסתגלות שלה.

בין אם יש לנו דיאטה מיוחדת, או שאנו נוטים למאכלים מסוימים לטעמם, לכל אחד יש סוג ארוחת בוקר מועדף.

חשיבותה של ארוחת בוקר בתזונה מאוזנת

לדברי המומחית אליזבטה פוליטי , בוגרת אוניברסיטת דיוק, בתחילת היום שלנו, על ידי אכילת ארוחת בוקר טובה, נוכל להפעיל את חילוף החומרים שלנו.

"על ידי דילוג על ארוחת הבוקר, הגוף נשאר בצום במשך 15 או 20 שעות, כך שהאנזימים הדרושים לחילוף חומרים של שומן ולירידה במשקל אינם מיוצרים", אומר התזונאית האירופית.

הדבר החשוב בבחירת ארוחת בוקר בתזונה מאוזנת הוא שנוכל לזהות את המזונות המהווים מקור לחומרים מזינים וויטמינים. בדרך זו, יהיה הרבה יותר קל לספק את החיך שלנו ולספק את הצרכים התזונתיים שלנו.

קראו גם: שלושה מתכוני כורכום לארוחת בוקר וצהריים

אלמנטים שארוחת בוקר מאוזנת צריכה להכיל

כדי שהארוחה הראשונה של היום תיחשב בריאה, יש צורך לכלול שורה של אלמנטים מאוזנים. בין הבסיסיים שבהם, אנו יכולים להדגיש:

1. דגנים

כדי שהגוף שלנו יתחיל את היום עם כמות הפחמימות, הרכיבים התזונתיים והסיבים הדרושים, רצוי לכלול לפחות מנת דגנים.

בכך, אנחנו לא מתכוונים לאלה מעובדים ובעלי רמות גבוהות של סוכר, אלא לאלה שהם טבעיים כמו שיבולת שועל, חיטה או שיפון.

2. חלבי

במשך עשורים רבים, תזונאים מדגישים את חשיבותו של חלב מן החי.

בין המוכרים ביותר, ניתן לציין חלב פרה, גבינה ויוגורט.

בקר במאמר זה: אילו מוצרי חלב מכילים הכי פחות לקטוז?

3. פירות

הכללת מנת פירות טריים בארוחת הבוקר שלנו תעמיס על גופנו הרבה אנרגיה וחיוניות בתחילת היום.

זכרו שעל ידי צריכת פירות במנות, ולא בשייקים או מיצים, נוכל ליהנות מטעמו הטעים מבלי להעמיס עליו סוכרים או אלמנטים מעובדים.

4. אגוזים

כהשלמה לארוחת הבוקר שלנו, מומלץ לכלול מנה קטנה של אגוזים . אלו יספקו את הכמות הדרושה של שומנים טובים ויסייעו לשמור על רמות הכולסטרול בגופנו.

ארוחות בוקר מושלמות לשמירה על הבריאות שלנו

אמנם זה נכון שארוחת הבוקר שלנו תהיה תלויה בצרכים התזונתיים ובהיקף הכלכלי שלנו, אבל צריך לדעת שאפשר לשמור על תזונה מאוזנת עם מעט מרכיבים, פשוט מאוד.

קוקר

להתחיל את היום בצורה כזו יהיה אחד הרעיונות הטובים ביותר שיהיו לכם מזה זמן רב.

על ידי שילוב של דגנים כמו שיבולת שועל עם מנת פירות, תעניק לגוף שלך אנרגיה וחיוניות.

שיבולת שועל מסייעת בחידוש התאים ומכילה חומרים מזינים רבים.

רכיבים

• 1 כוס חלב שקדים (250 מ"ל)
• 2 כוסות שיבולת שועל (210 גרם)
• 0.5 כף אבקת זרעי פשתן (7.5 גרם)

• קינמון (לפי הטעם)
• 0.25 כוס פירות אדומים (37.5 גרם)

הכנה

• בסיר, על אש בינונית, מבשלים את שיבולת השועל בפתיתים עם חלב השקדים.
• כשהוא מוכן, משלבים את זרעי הפשתן והקינמון. לפני ההגשה, המשך לכלול את מנת הפרי.

יוגורט יווני

בשל הרמות הגבוהות של חלבונים ופרוביוטיקה הכלולות במזון זה, מומלץ מאוד כאשר מאמצים תזונה בריאה.

הרבגוניות של טעמו גורמת לילדים וגם למבוגרים ליהנות מצריכתו.

• אם אתה רוצה להגביר אותו, אתה יכול ללוות אותו עם מעט אגוזים או פירות טבעיים.
• הודות לחומרי הזנה שיש לסוגים אלה של מזונות, הם מהווים זריקת בריאות לגופנו.

טוסט אבוקדו, עגבניות וגבינה

רכיבים

• 2 פרוסות לחם דגנים מלאים
• 2 כפות חומץ בלסמי (30 מ"ל)
• 1 עגבנייה גדולה (או 2 קטנות)
• 1 כף שמן זית (16 גרם)
• מלח ים ופלפל שחור (לפי הטעם)
• 1 כוס גבינה דלת שומן (200 גרם)
• 1 אבוקדו

הכנה

• בתנור ב-200 מעלות מחממים את הטוסט עד להזהבה משני הצדדים ומניחים בצד.
• חותכים את העגבניות לרבעים ומניחים אותן בקערת זכוכית עם שמן זית, חומץ בלסמי, פלפל שחור, אורגנו ומלח ים.
• כאשר מדובר בתערובת חלקה, מניחים בכלי מתאים לאפייה ומשחימים כ-15 דקות.

מצופה

• להצגת הטוסט שלנו, נתחיל במריחת הגבינה בשפע על כל אחד מהם.
• כשהעגבניות מוכנות, נניח אותן עד שהן טמפרטורת החדר ונמשיך בהרכבת הצלחת שלנו.
• תחילה נניח את הטוסט עם גבינה, לאחר מכן עגבנייה ומעל חתיכות אבוקדו.
• לפני האכילה, זכרו לתבל בפלפל ומלח.