3 מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר עם דלעת

ישנן דרכים רבות להכין מנות שימנעו מהן להיות מונוטוניות, מאלפי השילובים הקיימים ועד שימוש בכלים קולינריים שונים. אתה רק צריך לתת לדמיון וליצירתיות שלך לרוץ מעט, והארוחות שלך לעולם לא יהיו אותו הדבר!

דלעת היא האוכל המושלם להכנת מתכונים רבים. הודות למרקם הרב-תכליתי, טעמו המתוק והארומה שלו, שפים רבים ברחבי העולם משתמשים בו בהכנות שלהם.

כמו כן, הוא עשיר בנוגדי חמצון הנלחמים בפעולת הרדיקלים החופשיים, כמו גם ויטמין C וליקופן. בגלל תכולת הבטא-קרוטן הגבוהה שלו, הוא עוזר לעין שלנו בריאה, מסלק שומנים ומונע עצירות.

שלושה מתכונים עם דלעת

1.ספגטי דלעת

למתכון זה, תצטרכו להשתמש בכלי מיוחד כדי לתת לדלעת צורה של ספגטי. זה נקרא ספירלר ואתה יכול לקנות אותו בהרבה מקומות, כמו חנויות שמתמחות בגסטרונומיה.

רכיבים

• 0.5 דלעת קטנה (900 גרם)
• 0.5 כוס פטריות (50 גרם)
• 4 שיני שום
• 1 כף פלפל (15 גרם)
• 2 כפות מלח (30 גרם)
• 0.5 כף אורגנו (8 גרם)
• 1 כף שמן זית (15 מ"ל)

הכנה

1. ראשית, קולפים, שוטפים וחותכים את הדלעת לשניים.
2. לאחר מכן, השתמשו בספירלר כדי לעצב את הדלעת כמו ספגטי.
3. לאחר מכן, מטגנים את ספירלות הדלעת ואת הפטריות במחבת על אש בינונית. זה ייקח בערך 10 דקות.
4. לאחר מכן, מוסיפים את החומרים אחד אחד ומערבבים היטב כך שהטעמים יתערבבו.
5. לבסוף, מסירים מהלהבה, מניחים לה להתקרר ונהנים ממנת דלעת ספגטי טעימה בבית. אפשר להוסיף מעט גבינת פרמזן אם תרצו.

2. סלט דלעת

אם אתם לא אוהבים לאכול מנות כבדות בלילה, סלט הוא האפשרות הטובה ביותר עבורכם. המתכון הזה משתמש לא רק בדלעת כמרכיב העיקרי שלה, אלא גם כרוטב.

אנו מקווים שתיהנו!

רכיבים

• 0.5 דלעת (900 גרם)
• 1 אבוקדו
• ראש ברוקולי ללא הגבעול
• 0.5 בצל
• 0.25 כוס גבינת עיזים (50 גרם)
• 3 כפות שמן זית (45 מ"ל)
• 1 כוס מרק ירקות
• 2 כוסות מים (400 מ"ל)

הכנה

• ראשית, קולפים, שוטפים וחותכים את הדלעת לחתיכות קטנות. השתמשו בקצת יותר ממחצית לרוטב ואת החלק הנותר לסלט.

• לאחר מכן, שים אותם על אש נמוכה לרתיחה יחד עם המרק ושמן הזית. כשהיא מתחילה לרתוח, מורידים מהלהבה, מצננים, מתנקזים ומכניסים לבלנדר עם מעט מים כדי שיהיה קרמי.
• לאחר מכן, חתכו את הבצל בסגנון ג'וליאן, את הברוקולי לחתיכות קטנות וחתכו את האבוקדו לקוביות. שים את החומרים בקערה עם הדלעת הקצוצה קודם לכן.
• מערבבים היטב את החומרים ומוסיפים את גבינת העיזים.
• אחרון, מרחו את רוטב קרם הדלעת על הסלט שלכם ותיהנו.

3. קרם דלעת

מתכון זה נחשב גם כמנה קלה בזמן ארוחת הערב. זה קל מאוד להכנה ומשתמש במרכיבים שכבר יהיו לך בהישג יד. ולמרות שהוא דל בקלוריות ופחמימות, הוא ישאיר אותך שבע עד לשעת השינה.

רכיבים

• 0.25 דלעת (400 גרם)
• 0.5 כוס חלב רזה (100 מ"ל)
• 2 כפות עמילן תירס (30 גרם)
• 0.5 גבעול כרישה
• 2 כפות מלח (30 גרם)
• 1 כף פלפל (15 גרם)
• 0.5 כף כוסברה (לקישוט) (8 גרם)
• 0.5 כוס מים (100 מ"ל)

הכנה

1. ראשית, קולפים, חותכים ושטפו היטב את הדלעת. ניתן לחתוך את החלקים בגודל בינוני.
2. לאחר מכן, לשים את הדלעת, המים והחלב לרתיחה.
3. כשהוא מתרכך, מורידים אותו מהלהבה, מניחים לו להתקרר ומרוקנים אותו מעט.
4. לאחר מכן, הכניסו אותו לבלנדר. כדי לקבל מרקם קרמי, השתמשו במעט מאותו הנוזל שבו בישלתם את הדלעת.
5. אחרון מגישים ומקשטים בכוסברה. תהנו מקרם דלעת קליל וטעים.