נסה את המתכון הזה לאורז סיני עם עוף ודבש
לאור ההצלחה ההיסטורית שיש לדרך המוזרה הזו להכנת אורז, האמת היא שקשה מאוד למצוא מקום בעולם שבו לא אוכלים את המנה הזו. אנחנו מתכוונים, כמובן, לאורז סיני עם עוף ודבש.
בטח ניסית את זה יותר מפעם אחת ואמרת לעצמך: "איזה טעים!"
אז, כמחווה לגסטרונומיה הסינית, נלמד אותך כמה טריקים להכנת אורז סיני טעים עם עוף ודבש.
לעתים קרובות, כאשר אתה רעב, אתה בוחר לפתור את ה"בעיה" על ידי יציאה למזון מהיר או על ידי הרגעת הבטן הריקה על ידי מילויה בדבר הראשון שאתה יכול למצוא, שלמען האמת, הוא לא מאוד בריא. ס
לכן אנו ממליצים לכם להשקיע חלק מזמנכם, גם אם זה רק מעט, בטיפול בעצמכם כמו שצריך.
המתכון הזה לאורז סיני עם עוף ודבש יהיה מאוד פשוט וקל עבורכם.
כבר לא תצטרכו לדאוג לצאת החוצה ולהחליט מה ואיפה לאכול. אתה יכול להכין מנה מזרחית טעימה בבית. קח קצת זמן לעצמך ולמד על המתכונים הטעימים ביותר וכמובן הדרכים הטובות ביותר להכין אותם.
זכרו, במטבח מה שעושה את ההבדל הוא התהליך ותשומת הלב שאנו נותנים למנות שלנו.
זה מה שיגיע להיות החלק הכי חשוב בהכנת מנות שיספקו שתי דרישות חשובות: כמה טעים וכמה זמן לוקח לבשל אותה.
בואו נסתכל על אפשרות מצוינת אחת.
למד כיצד להכין אורז סיני עם עוף ודבש
לפני שנכנסים למתכון, בואו נראה איך הרוטב
קודם כל, חשוב מאוד שלא תשכחו: חלק גדול מהטעם שידוע לאורז סיני עם עוף ודבש מגיע מהרוטב.
להכנת הרוטב המושלם, תחילה כדאי לשלב את המרכיבים הבאים: עמילן תירס, דבש ורוטב סויה. כן, את המרכיב האחרון אפשר למצוא כמעט בכל מנה אסייתית.
כמו כן, ויניגרט עם ירקות ושמן שומשום הוא קריטי.
עם זאת, בואו לא נקדים את עצמנו, אנחנו עומדים להראות לכם את כל מה שתצטרכו ואת השלבים. זכור, אתה רק צריך לעקוב אחר ההוראות היטב.
רכיבים
- כוס דבש (110 מ"ל)
- 1 כף עמילן תירס (25 גרם)
- 2 כוסות קמח חיטה (200 גרם)
- 4 חזה עוף בינוני (500 גרם)
- 3 כפות רוטב סויה (110 מ"ל)
- שלוש כפות חמאה (100 גרם)
- 3 כפות שמן זית (110 מ"ל)
- 1 כף שמן שומשום (35 מ"ל)
- 1 פלפל אדום קצוץ דק (15 גרם)
- 2 כפות חומץ תפוחים (90 מ"ל)
הכנה
- התחל במציאת סיר גדול, כזה שיש בו מספיק מקום לכל המרכיבים.
- לאחר שמצאתם אותו, מכסים אותו בשמן זית ונותנים לו להתחמם.
- לאחר מכן, שמים את הקמח בקערה ומצפים בו את העוף (קודם לכן חתוך לריבועים).
- לאחר שכולם מצופים היטב, שמים אותם בסיר עד שהם מזהיבים.
- הוציאו את העוף מהמחבת והניחו על נייר שעווה כדי לספוג את עודפי השמן.
- עכשיו, התחל עם הסלסה. מכניסים את עמילן התירס לקערה בינונית ומוסיפים מעט מים. תדחה הצידה.
- שוב עם הסיר, מערבבים את הדבש, רוטב סויה, חומץ תפוחים, שמן שומשום ופלפל ומניחים אותם על להבה נמוכה. ממשיכים לערבב כדי שיתערבב היטב.
- תן לזה לרתוח לפני שאתה מכבה את הלהבה. לאחר מכן, מוסיפים את תערובת עמילן התירס ומערבבים עד שהיא סמיכה ובעלת מרקם יפה.
- אחרון מגיע השלב הכי קל: שמים אורז לבן עם מלח וטפטוף שמן זית בסיר קטן. הכינו את האורז כרגיל, וכשסיימו, כבו את הלהבה והניחו את האורז בצד.
- מוסיפים את האורז לסיר הגדול עם הרוטב והשמן הצמחי. שמים את הלהבה בעוצמה בינונית ומבשלים כ-15 דקות.
עכשיו יש לך מנה טעימה של אורז סיני עם עוף ודבש ליהנות!
