מתכוני ברוקולי ודלעת

שילוב זה עם דלעת הוא בהחלט בחירה מצוינת כי זה לא רק בריא אלא גם טעים. שניהם דלים בקלוריות ויכולים להיות מצוינים עבור חולי סוכרת. זו תהיה בחירה מצוינת לנסות אותם עם המתכונים הבאים. הוצא את העט והנייר שלך כדי לרשום כמה הערות כי אתה הולך לאהוב את מתכוני הברוקולי והדלעת האלה.

תבשיל ברוקולי ודלעת

רכיבים

• 100 גרם ברוקולי
• 100 גרם דלעת
• 50 גרם לחם מחיטה מלאה
• 2 כפות חלב שקדים
• גבינה מגוררת לשימוש כציפוי (כמה שרוצים)

• מלח ופלפל
• גרידת לימון

הוראות

1. חותכים את הדלעת והברוקולי לחתיכות קטנות ושוטפים אותם היטב. לאחר מכן לאדות אותם עם מעט מים עד שהם מבושלים, אבל הם לא חייבים להיות רכים במיוחד.
2. שים אותם בכלי לבישול. מוסיפים תחילה את הירקות עם מעט מלח ופלפל יחד עם מעט גרידת לימון. לאחר מכן הוסיפו את חתיכות הלחם הספוגות בחלב שקדים והוסיפו כמה גבינה שתרצו. סוף סוף. מכניסים לתנור לאפייה. כפי שאתה יכול לראות, זהו מתכון פשוט מאוד.

מוקפצים ברוקולי ודלעת

רכיבים:

• 1 ברוקולי קטן
• חצי דלעת בינונית
• 0.5 כוס שקדים (הושרו לילה קודם)
• 0.5 כפית כמון
• 1 כפית כורכום
• פלפל גרוס, לפי הטעם
• מיץ מחצי לימון
• 3 כפות שמן זית
• 0.5 כפית כוסברה

הוראות

1. חותכים את הברוקולי והדלעת לחתיכות קטנות
2. הכינו את התיבול על ידי ערבוב יסודי של כמון, שמן זית, מיץ לימון, פלפל וכוסברה.
3. מוסיפים מעט שמן זית במחבת גדולה. מטגנים את הברוקולי, הדלעת והשקדים. זכרו שחתיכות הדלעת והברוקולי צריכות להיות קטנות כדי שיתבשלו כמו שצריך. לאחר מכן הוסף כמה פלפל שתרצה.
4. כעת הוסיפו את התיבול לדלעת, הברוקולי והשקדים.
5. ממשיכים לבשל את כל הירקות עד שהם רכים ומוכנים. התערובת מאוד טעימה. מגישים אותו על שתי צלחות ומלווים אותו ברוטב סויה, אם תרצו.

אורז בר עם ברוקולי ודלעת

רכיבים

• 150 גרם אורז חום
• 40 גרם אורז בר
• 1 ראש ברוקולי
• 1 דלעת קטנה
• 20 גרם שקדים לא קלויים
• חופן צימוקים
• מלח ים
• שמן זית
• רוטב סויה

הוראות

1. התחל בשטיפה היטב את האורז החום והבר. מבשלים 45 דקות עם הדלעת, השקדים הקלופים וקורט מלח ים. תן להם לשבת כמה דקות.
2. מרתיחים את הברוקולי במים במשך 5 דקות. מסננים היטב.
3. מטגנים את הברוקולי עם שמן זית ורוטב סויה.
4. לבסוף, מערבבים הכל עם האורז והדלעת המבושלים. הוסיפו את הצימוקים ותקבלו מתכון מקורי ובריא.

פודינג ברוקולי ודלעת

רכיבים

• 1 ראש קטן של ברוקולי
• בצל רך
• תפוח
• 300 גרם דלעת
• 3 ביצים
• 2 כפות שמן זית
• פטרוזיליה
• 1 כף קמח
• שפריץ של חלב רזה
• מלח ופלפל

הוראות

1. מתחילים באידוי הברוקולי.
2. מגררים את הדלעת לרצועות דקות.
3. חותכים את התפוח לרצועות דקות.
4. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
5. כעת, במחבת עם שמן, מטגנים את הבצל החתוך דק עם הפטרוזיליה.
6. בקערה טורפים את הביצים עד שהן תפוחות. לאחר מכן שמים בשמן את הברוקולי, הדלעת, הבצל המוקפץ והתפוח החתוך.
7. מתבלים במלח ופלפל. לאחר מכן מוסיפים שפריץ חלב רזה שעורבב עם הקמח.
8. קבלו תבנית או נייר אפייה לפי בחירתכם זו תהיה הצורה הסופית של הפודינג) ושימו עליה חמאה מומסת. לאחר מכן, יוצקים את התערובת עם כל המרכיבים בתוכה.
9. מכניסים לתנור ל-20 או 25 דקות. נותנים לו להתקרר ומוציאים אותו מהתבנית. לאחר שתסיים, אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת ויניגרט לפודינג הטעים שלך.