4 דרכים טעימות למילוי פלנטנים בשלים צלויים

פלנטנים בשלים צלויים הם מאכל פופולרי מאוד באירופה הלטינית. בקולומביה ובונצואלה, פלנטיינים הם מרכיב נפוץ ביותר בבישול. המנה הנפוצה ביותר היא פלנטיין פרוס מטוגן בשמן צמחי עם מעט גבינה קשה מגוררת באמצע.

אתה יכול ליהנות מהחטיף הבריא הזה על ידי צלייתם ולאחר מכן הוספת תוספת או מלית. להלן תוכלו למצוא כמה רעיונות שונים למילוי פלנטנים בשלים.

איך לבשל ולמלא פלנטנים בשלים צלויים

התהליך פשוט מאוד. ראשית, אתה צריך לקלף את הפלנטיין ולכסות אותם בשמן, מרגרינה או חמאה. אנו ממליצים לעשות ביד על מנת לכסות את כל הפרי.

לאחר מכן, הכניסו אותם לתנור בחום גבוה למשך 20 דקות מכל צד. לאחר שהם מזהיבים, ומתכהים קלות, פורסים פתח באמצע ואז ממלאים כל פלנטיין. בדיוק כמו המתכונים הבאים, ישנן אפשרויות רבות ושונות לתוספות או ממולאים.

פלנטנים בשלים צלויים במילוי גבינה

גבינה היא המלית הנפוצה ביותר עבור פלנטיינים, וכאשר היא נמסה היא מנה קרמית וטעימה.

רכיבים

• 4 פלנטנים בשלים צלויים (150 גרם).
• פלפל שחור או תבלין אחר לפי הטעם.
• 4 פרוסות גבינה ידידותית לתנור, כמו מוצרלה, גבינת שמנת וכו' (80 גרם)

הכנה

1. ראשית, מחממים את התנור לסביבות 200 מעלות צלזיוס.
2. פותחים את הפלנטיינים שבושלו לאחרונה לאורכם.
3. ממלאים אותם בגבינה ומפזרים מעל פלפל.
4. מבשלים ב-180 מעלות עד שהגבינה נמסה.
5. מגישים מיד.

פלנטנים בשלים צלויים ממולאים בבשר וגבינה

למתכון הזה יש ניגוד טעים של מתוק ומלוח.

רכיבים

• מלח ופלפל לפי הטעם.
• 0.5 ק"ג בשר בקר פרוס.
• 0.5 כוס פריטו עגבניות (100 מ"ל)
• 1 כוס רוטב בשמל (200 מ"ל)
• 1 עגבנייה קצוצה דק (30 גרם)
• 4 פלנטנים בשלים צלויים (150 גרם)
• 1 בצל קטן קצוץ דק (25 גרם)
• חצי פלפל קצוץ דק (15 גרם)
• 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת (150 גרם)
• 2 כוסות גבינת מוצרלה מפוררת (300 גרם)

הכנה

1. ראשית, מחממים את התנור לסביבות 200 מעלות צלזיוס.
2. מטגנים את הירקות, מתחילים תחילה עם הבצל, אחר כך פלפל, ואחר כך העגבנייה.
3. מוסיפים את הבשר, מטגנים אותו מעט ומוסיפים את פריטו העגבניות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
4. תצטרכו לבשל את התערובת זמן מה, עד שהבשר מבושל אך עדיין עסיסי.
5. פתח את הפלנטיינים שבושלו לאחרונה אופקית.
6. ממלאים אותם בשאר המרכיבים: בשר, רוטב בשמל, מוצרלה וגבינת פרמזן.
7. מבשלים ב-180 מעלות עד שגבינת הפרמזן נמסה.
8. מגישים מיד.

פלנטנים בשלים צלויים ממולאים בטונה

אמנם, זה לא נראה כמו זה, אבל טונה בטוח מתערבב היטב עם פלנטיינים.

רכיבים

• מלח ופלפל לפי הטעם.
• מיץ מ-0.5 לימון (50 מ"ל)
• 1 כפית פטרוזיליה יבשה.
• 1 עגבנייה קצוצה דק (25 גרם)
• 4 כפות שמן זית (80 מ"ל)
• 4 פלנטנים בשלים צלויים (150 גרם)
• 1 בצל בינוני קצוץ דק (40 גרם)
• 1 פלפל קטן קצוץ דק (20 גרם)
• 2 כוסות מוצרלה מפוררת (200 גרם)
• מנגינת שימורים בשמן, מספיקה לכמות הפלנטנים שיש לכם.

הכנה

1. ראשית, מחממים את התנור לסביבות 200 מעלות צלזיוס.
2. מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפלפל והעגבנייה ומטגנים מעט. הבצל צריך להזהיב, כמעט בנקודת "התקרמלות", אך מבלי לטגן יתר על המידה.
3. מוסיפים את הטונה ומערבבים.
4. מוסיפים את המלח, הפלפל, הפטרוזיליה ומיץ הלימון. מערבבים הכל היטב, כך שכל הטעמים יתמזגו יחד.
5. פתח את הפלנטיינים שבושלו לאחרונה אופקית.
6. ממלאים אותם בטונה ולאחר מכן בגבינת המוצרלה. המלית לא צריכה להיות מגושמת. אני צריך להיות בכמות הנכונה כדי למנוע את ההצפה של הסועד.
7. מבשלים ב-180 מעלות צלזיוס, עד שהגבינה נמסה.
8. מגישים מיד, עדיין חם.

פלנטנים בשלים צלויים במילוי גוואקמולי

כאן יש לנו גרסה מקסיקנית של פלנטיינים ממולאים עם כמה אבוקדו טעים. גוואקמולי הוא מטבל מרענן ופשוט להכנה.

רכיבים

• 4 פלנטנים בשלים צלויים (150 גרם).
• 2 כוסות גוואקמולי (300 מ"ל)
• 4 פרוסות אבוקדו (40 גרם)
• 2 כוסות גבינה לבנה מגוררת (300 גרם)

הכנה

1. פתח את הפלנטיינים שבושלו לאחרונה אופקית.
2. ממלאים אותם בגוואקמולי, אבוקדו וגבינה מגוררת.
3. מגישים מיד.

אתה לא צריך למלא פלנטיינים צלויים רק עם המרכיבים האלה. האפשרויות הן בלתי מוגבלות. אתה רק צריך לשחק עם רטבים או מרכיבים שונים במקרר או במזווה שלך. אולי תמצאו רבים המשלימים את הטעם והמרקם של פלנטיינים בשלים.