סלט הדרים טריים, תמרים ושקדים
היום, אנחנו רוצים להראות לכם איך להכין את סלט ההדרים, התמרים והשקדים הטרי הזה. החלק הכי טוב במתכון הזה הוא שהסלט הזה ידידותי לתזונה וקל להכנה! הודות לשילוב המעניין של מרכיבים, הוא מקור טוב לחומרים מזינים חיוניים כמו חלבונים, אומגה 3, ויטמינים ומינרלים.
האם אתה מוכן?
איך מכינים סלט הדרים, תמרים ושקדים טריים
הבסיס יכול להיות מגוון מאוד, אבל חסה, אנדיב או חסה טלה הם האפשרות הטובה ביותר. אנחנו יכולים גם להוסיף את הירקות האהובים עלינו לתערובת. עגבנייה, גזר או סלק הם אפשרויות מצוינות. כך נוכל לנצל את כל היתרונות שסלק מציע לבריאות הלב וכלי הדם שלנו, כפי שמדגיש מחקר שפורסם ב-Advances in Nutrition.
נתחיל עם המרכיבים העיקריים. טריזי תפוזים הם פרי ההדר הטוב ביותר לסלט הזה. עם זאת, מיץ לימון יכול לשמש גם ברוטב. תמרים יספקו מגע מתוק ולשקדים מרקם פריך, אם כי ניתן להחליפם בכל אגוז אחר.
נוסיף עוד חומצות שומן אומגה 3 הודות לשמן הזית שברוטב. השתמש בכפית חרדל ומגע של מיץ לימון להשלמת התערובת. מסיימים עם קורט מלח ופלפל לפי הטעם.
הכנה
- בקערה גדולה מניחים את החסה שטופה ואת הירקות שבחרתם. זכרו את הירקות הללו חייבים לחתוך לחתיכות קטנות.
- לאחר מכן, חותכים את התמרים לרבעים ומוסיפים אותם. מוסיפים את פלחי התפוז השלמים ואת השקדים הקצוצים מאוד כדי לתת מגע פריך.
- כשהכל מוכן מכינים את הרוטב המורכב מ-2 כפות שמן לכל כפית חרדל ומיץ לימון.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, ומלבשים את הסלט 5 דקות לפני האכילה. חשוב לערבב היטב כדי שכל הטעמים ישתלבו.
אל תפספסו: שלושה מתכונים לסלטי אורז שאתם חייבים לנסות
היתרונות של סלט הדרים, תמרים ושקדים
מלבד היותו מנה פשוטה ונוחה להכנה, לסלט הדרים, תמרים ושקדים טריים יש מספר יתרונות לבריאותנו. קודם כל, כפי שנתמך על ידי מחקר שפורסם ב- Chemistry central journal, המנה הזו עוזרת להילחם בדלקות, הזדקנות ורדיקלים חופשיים הודות לתרומתם של נוגדי חמצון מפירות הדר,
יתרה מכך, הוא מהווה מקור מעניין לאומגה 3 שחיונית לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם. אספקה סדירה של חומצות שומן בלתי רוויות מסייעת במניעת פלאק אטרומה בעורקים ומפחיתה את הסיכון להתקף לב.
כמו כן, המנה הזו עוזרת בתרומת חלבון. למרות שהם חלבונים ממקור צמחי, אגוזים ופירות יבשים הם מקור טוב למאקרו-נוטריינט זה. אם אנו שואפים למקסם את צריכת חומצות אמינו, נוכל להוסיף מעט חלבון מן החי כגון גבינה טרייה או קוביות גבינה, אם כי הדבר יעלה את הערך הקלורי.
רעיון טוב לכל מי שמחפש לרדת במשקל
זו מנה קלה בעלת ערך קלורי נמוך. תמרים הם מקור לפחמימות פשוטות, אבל אפשר להפחית את כמותם במקרה של חיפוש אחר ירידה במשקל. כך גם לגבי שמן וחרדל, שהם מזונות בעלי צפיפות אנרגיה גבוהה.
- שתי כפות שמן וכפית חרדל מבטיחות שהמנה לא תעלה על הקלוריות המותרות מבלי להקריב את כל החלקים הטעימים.
- זו בחירה מצוינת להשלמת ארוחות ערב, שאותן ניתן אפילו לקחת בטאפרוור כדי לאכול בחוץ.
- זה לא כבד מבחינת עיכול ואנחנו יכולים לגוון בירקות שאנחנו משתמשים כדי למנוע שעמום.
קראו עוד: שלושה מתכונים עם ירקות עונתיים
שימור טוב
היבט חיובי נוסף של המתכון הזה הוא שניתן לשמור אותו כמה ימים אם מקררים אותו כראוי. מכוסה בסרט ונשמר במקרר, הוא יכול להחזיק מעמד יומיים או שלושה ללא שום בעיה.
עם זאת, אם נרצה לשמור אותו שם לכמה ימים, כדאי לתבל כל מנה בנפרד כדי שהירקות לא יתרככו.
האם תרצה לנסות את המתכון הזה בבית?
כפי שאתה יכול לראות, זה לא רק טעים, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים מעניינים. אז אל תהססו לכלול אותו בארוחות הצהריים או הערב שלכם, אתם תאהבו את זה!
