6 מתכונים טעימים לסלטי פירות עם עשבי בר

התחלתם לאכול תזונה בריאה ומאוזנת? אם כן, אז לא תוכלו לפספס את סלטי העשבים והפירות האלה שאנחנו הולכים להציג היום. זכור, אתה צריך לאכול פירות וירקות כל יום, מכיוון שהם מקור לחומרים מזינים חשובים, כמו ויטמינים ומינרלים. בנוסף, עשבי תיבול יעזרו לכם להוסיף טעם לסלטים מבלי להשתמש יתר על המידה במלח.

האם אתה מוכן לגלות את הסלטים הטעימים האלה?

סלטי עשבי בר ופירות

בא לכם להכין ארוחה קלה ובריאה? אז לא תוכלו לפספס את מבחר סלטי עשבי הבר ופירות שלנו. כל אחד יותר טעים מהקודם!

1. סלטי פירות אבטיח, צנון, טימין ומרווה

רכיבים

• 0.5 צנונית סינית (דייקון), קלופה וקצוצה לפרוסות דקות, או 0.25 קילוגרם צנון רגיל
• 0.25 אבטיח קטן, קלוף וללא גרעינים, חתוך לפרוסות דקות
• 1 כפית מיץ לימון
• טימין ומרווה לפי הטעם
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פפריקה לפי הטעם
• 2 כפיות שמן זרעי ענבים

הכנה

1. תחילה מניחים את האבטיח והצנונית הקצוצים בצלחת עמוקה
2. לאחר מכן, ערבבו את שמן זרעי הענבים עם מיץ לימון, עשבי תיבול ופפריקה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
3. לבסוף, יוצקים את הרוטב על הסלט ונהנים!

2. סלט סרטנים, אבוקדו, מנגו ועשבי תיבול

רכיבים

• 3 עלי חסה (מהזן האהוב עליך)
• 1 מנגו בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 אבוקדו, קלוף וחתוך לקוביות
• 10 עגבניות שרי חתוכות לשניים
• 1 כוס סרטנים מבושלים
• 2 כפיות שמן זית
• 1 כפית מיץ לימון
• 4 עלי בזיליקום
• 4 עלי פטרוזיליה
• מלח לטעימה

הכנה

1. ראשית, מערבבים את המנגו, החסה, האבוקדו, העגבניות והסרטנים בקערה עמוקה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
2. לאחר מכן, קוצצים את הבזיליקום והפטרוזיליה, ומניחים בצד.
3. מערבבים את שמן הזית ומיץ הלימון, מוסיפים את עשבי התיבול.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ואוכלים!

3. סלטי פירות גרגיר נחלים, תותים ועשבי תיבול

רכיבים

• 1 כוס גרגיר נחלים
• 1 חופן של שן הארי
• 350 גרם תותים חתוכים לשניים (או לרבעים אם הם גדולים)
• 1 כוס ארוגולה
• 2 כפיות שמן זית
• 5 עלי בזיליקום
• 6 עלי פטרוזיליה
• 1 חופן קטן של כוסברה
• מלח וצ'ילי או פלפל לפי הטעם

הכנה

1. ראשית, קוצצים את עשבי התיבול ומערבבים אותם עם השמן, המלח ופלפל הצ'ילי.
2. בקערה מוסיפים את גרגיר הנחלים, הארוגולה והתותים.
3. מערבבים ומתלבשים עם רוטב עשבי התיבול ונהנים!

4. סלט עגבניות, אבטיח ובזיליקום

רכיבים

• 10 עגבניות שרי חתוכות לשניים או 2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות

• 1 כוס אבטיח, ללא גרעינים וחתוך לקוביות
• 4 עלי בזיליקום טריים
• 3 כפיות שמן זית כתית מעולה
• 1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

1. ראשית, שמים את העגבנייה והאבטיח בקערה גדולה.
2. לאחר מכן, חותכים את עלי הבזיליקום לשניים ומוסיפים אותם לסלט. מערבבים היטב.
3. מכינים את הוויניגרט על ידי שילוב שמן הזית, מיץ הלימון ומלח ופלפל לפי הטעם.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ונהנים!

5. סלט עגבניות, שזיפים וכוסברה

רכיבים

• 1 עגבנייה אגס חתוכה לקוביות
• 1 עגבנייה ירוקה חתוכה לקוביות
• 10 עגבניות שרי חתוכות לשניים
• 1 שזיף אדום חתוך לרצועות דקות
• 1 שזיף צהוב חתוך לרצועות דקות
• 6 כפות חומץ שרי
• 1 גבעול בצל קצוץ דק
• 4 כפות שמן זית כתית מעולה
• מלח ופלפל לפי הטעם
• כוסברה לפי הטעם

הכנה

1. תחילה מוסיפים את הבצל האביבי לקערה עם חומץ שרי. מוסיפים מלח לפי הטעם ומניחים ל -30 דקות.
2. לאחר מכן, הוסף את העגבניות והשזיפים לקערה אחרת. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מלבישים בשמן זית ומוסיפים את הבצל האביבי עם החומץ.
4. מוסיפים כוסברה ממש לפני ההגשה.

6. סלטי פירות תפוזים, ענבים, מלפפון, ברוקולי ופטרוזיליה

רכיבים

• 1 מלפפון חתוך לחתיכות קטנות
• 2 פלפלים קטנים (אחד כתום ואחד צהוב), חתוכים לקוביות קטנות
• 1 תפוז גדול, קלוף וחתוך לרצועות, ללא גרעינים.
• 6 צנוניות חתוכות לפרוסות קטנות
• 1 ראש קטן של ברוקולי, חתוך לחתיכות קטנות
• 1 כוס ענבים ללא גרעינים, חתוכים לשניים
• 2 כפות שמיר טרי וקצוץ
• 0.25 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 0.25 כוס גרעיני חמנייה גולמיים קלופים

בשביל ההלבשה

• 1 שן שום קצוצה
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 1 כף חומץ תפוחים
• מיץ מלימון 1
• 1 כף חרדל דיז'ון
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

1. ראשית, מכינים את הרוטב, מערבבים את כל החומרים בקערה. מניחים בצד.
2. לאחר מכן, מערבבים בקערה גדולה את הפלפל, הצנון, הברוקולי, הענבים, התפוז והמלפפון.
3. מתלבשים ומערבבים.
4. מוסיפים את השמיר והפטרוזיליה ומערבבים היטב.
5. לבסוף מוסיפים את גרעיני החמנייה לפני ההגשה.

איזה מסלטי עשבי הבר והפירות האלה פיתה אותך? נסו את כולם ותיהנו מארוחות טריות, בריאות, מזינות ודלות קלוריות. אתה יכול גם להוסיף אגוזים אם אתה רוצה לתת מגע פריך לסלטים שלך.

אנו מקווים שתיהנו מהם!