ארבעה מתכוני סלט מעורב שכדאי לכם לנסות

מתכוני סלט מעורב מאפשרים לך לגוון יותר בארוחות שלך כדי שאכילה בריאה לא תהפוך למשעממת. בנוסף, סלטים מעורבים הם דרכים מצוינות להגביר את צריכת נוגדי החמצון, ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים חשובים אחרים.

סלטים משלימים בצורה מושלמת את הארוחות העיקריות ואינם מכילים הרבה קלוריות. הם עשויים מירקות טריים, פירות, אגוזים ותבלינים, בין מרכיבים בריאים אחרים.

המשך לקרוא כדי לגלות ארבע אפשרויות מעניינות לסלט!

מתכוני סלט מעורב שכדאי לנסות

אחד ההיבטים המעניינים ביותר של מתכוני סלט מעורב הוא שהם משלבים כמה מרכיבים שונים. הן אפשרויות טובות אם אתה רוצה ליהנות מארוחות ערב קלות יותר.

הכי טוב זה שהם קלים להכנה ומהווים אלטרנטיבות מצוינות למי שאין לו הרבה זמן לבשל. בנוסף, הם שומרים על טעמם לכמה שעות, כלומר ניתן לאחסן אותם בכלי פלסטיק ולקחת אותם לעבודה.

1. סלט מעורב קינואה וחומוס

שני מרכיבים אלו עשירים בחלבונים צמחיים איכותיים.

אנו בטוחים שזה בהחלט יהפוך לאחד ממתכוני הסלט המעורב האהוב עליך. מתכון זה עשוי משילוב של קינואה וחומוס, מזונות עשירים בסיבים, חלבון, ויטמינים ומינרלים.

רכיבים

• 1 כוס קינואה (200 גרם
• 2 כוסות מים (500 מ"ל
• 1.5 כוסות חומוס מבושל (300 גרם)
• פטרוזיליה טרייה קצוצה (50 גרם)
• 1.5 כוסות תרד קצוץ (300 גרם)
• כוסברה טרייה קצוצה (50 גרם)
• בצל ירוק קצוץ (62 גרם)
• גבינת פטה מפוררת (62 גרם)

• גרעיני דלעת (לפי הטעם)

מרכיבי ההלבשה

• 0.25 כוס שמן זית (40 מ"ל)
• 4 כפות מיץ לימון (40 מ"ל)
• 2 כפות טחינה (30 גרם)
• 1 שן שום כתושה גדולה
• 0.5 כפית מלח ים דק (3 גרם)
• פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

הכנה

• כדי להתחיל, שוטפים את הקינואה במסננת רשת. לאחר מכן, שפכו אותו לסיר מים.
• נותנים לזה לרתוח על אש בינונית ואז מנמיכים את האש. מבשלים 15 דקות.
• לאחר מכן, מסירים מהאש, מכסים ומניחים לעמוד למשך חמש דקות.
• בינתיים, קולים את גרעיני הדלעת במשך שלוש עד חמש דקות, עד להזהבה.
• מעבירים אותם לקערת סלט ומצננים כמה דקות.

הכנת ההלבשה ושלבים אחרונים

• מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב לקערה קטנה. טועמים ומוסיפים עוד מלח או לימון אם נראה לכם צורך.

• כשהקינואה מוכנה, יוצקים אותה לקערה גדולה ומוסיפים את החומוס, התרד, הפטרוזיליה, הכוסברה, הבצל הירוק, גבינת הפטה והזרעים הקלויים.
• לבסוף יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.

2. סלט פסטה צמחוני

האם אתה אוהב סלטים מעורבים עם פסטה? אם התשובה היא כן, הנה אלטרנטיבה בריאה ודלת קלוריות העשויה רק עם מרכיבים צמחיים. הוא מכיל רק 257 קלוריות למנה וזו אפשרות מעניינת ליהנות ממנה לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים

• 0.5 כוס שעועית ירוקה (200 גרם)
• תפוחי אדמה קטנים (250 גרם)
• פסטה פנה אורגנית (250 גרם)
• 1 קופסת חומוס סחוטה (150 גרם)
• 0.5 כוס זיתים (100 גרם)
• 1 כוס עגבניות שרי (150 גרם)
• 1 צרור צנוניות
• תפוחי אדמה

מרכיבי ההלבשה

• 2 כפות יין לבן או חומץ אורז (30 מ"ל)
• 1 כף מיץ לימון (15 מ"ל)
• 3 כפות שמיר טרי קצוץ (45 גרם)
• קורטוב של מלח ופלפל
• 0.5 כוס שמן זית (125 מ"ל)

הכנה

• ראשית, מרתיחים סיר גדול עם מים מומלחים ומוסיפים את השעועית הירוקה. תן להם להתבשל במשך 15 דקות עד שהם רכים, ולאחר מכן לרוקן.
• מבשלים את תפוחי האדמה באותם מים במשך 15 דקות.
• לאחר רך, מסננים ומניחים בצד.
• בינתיים מרתיחים סיר נוסף עם מי מלח ומוסיפים את הפסטה. מבשלים אותו לפי ההוראות שעל האריזה.

• כשהיא מוכנה מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
• יוצקים מעל את השעועית הירוקה, תפוחי האדמה, העגבניות, הצנוניות והזיתים.
• אם רוצים, מערבבים הכל יחד.

הכנת הרוטב

• מוסיפים את החומץ ומיץ הלימון לקערה קטנה.
• לאחר מכן, מוסיפים את השמיר, המלח והפלפל.
• לאחר מכן יוצקים את שמן הזית באיטיות ומערבבים.
• כשמוכן, יוצקים על סלט הפסטה.
• מצננים במקרר כ-30 דקות ומגישים.

3. חסה, ביצה, טונה וסלט עגבניות

מרכיבים אלה עשירים בחלבון, שומן בריא וסיבים.

מתכוני סלט מעורב יכולים גם לספק תרומה מעניינת של חלבונים. שילוב החסה הטרי והטעים הזה, ביצה, טונה ועגבניות משביע. זוהי האפשרות המושלמת לאחר אימון או ארוחת ערב.

רכיבים

• 5 עלי חסה רומנית
• 1 עגבנייה בשלה פרוסה
• 0.5 גזר קצוץ לרצועות דקות
• 0.5 כוס טונה (100 גרם)
• 1 בצל חתוך לג'וליאן
• 0.5 כוס תירס מתוק (100 גרם)
• 2 ביצים מבושלות

הכנה

• ראשית, מבשלים את הביצים במים רותחים כ-15 דקות. כשהם מוכנים, מקלפים וחותכים אותם לקוביות.
• לאחר מכן, שטפו את עלי החסה הרומיין וייבשו אותם במגבת נייר.
• לאחר מכן, קוצצים את הגזר, העגבנייה והבצל.
• בקערת סלט מוסיפים מעל מצע חסה ואת שאר הירקות.
• מוסיפים גם את הזיתים, התירס המתוק והביצים המבושלות.

• לבסוף, אם תרצו, יוצקים מעל רוטב מלח, חומץ יין ושמן זית.

4. סלט מנגו ובזיליקום

מנגו הוא פרי שנותן לסלטים שלך טעם מיוחד.

אם אתם מעדיפים סלטים עם מגע מתוק וחמוץ של פירות, אז סלט מנגו ובזיליקום מעורב זה בחירה טובה עבורכם. זה לוקח רק 10 דקות להכנה ואתה יכול להשתמש בו כדי ללוות את המאכלים האהובים עליך.

רכיבים

• 2 כוסות תרד (400 גרם)
• 1 כוס בזיליקום (200 גרם)
• 1 כוס ארוגולה (200 גרם)

• 2 כוסות מנגו חתוך לקוביות (400 גרם)
• 1 מלפפון חתוך לרצועות
• 0.5 כוס אגוזי מלך קצוצים (100 גרם)
• שמן זית ומיונז (לפי הטעם)

הכנה

• מוסיפים לקערת סלט את התרד והארוגולה שטופו קודם לכן.
• לאחר מכן, מוסיפים את המנגו והמלפפון.
• לאחר מכן מוסיפים את האגוזים וקצת שמן זית.
• להכנת הרוטב מערבבים את הבזיליקום עם שתי כפות מיונז וקצת שמן זית.
• יוצקים את הרוטב על הסלט ומגישים.
• אתה יכול גם להוסיף פירות אחרים כגון תותים, אוכמניות או אפרסקים.

ניסיתם את מתכוני הסלט המעורב האלה? בחרו את מה שאתם הכי אוהבים והתחילו ליהנות מארוחות קלות ובריאות יותר עוד היום! הקפידו לכלול אותם בתזונה מאוזנת ובריאה.