תזונה ואי ספיקת כליות: כל מה שצריך לדעת

אנשים הסובלים מאי ספיקת כליות, במיוחד בצורתו הכרונית, צריכים לבצע שינויים תזונתיים כדי להישאר בריאים ולהפחית את הצטברות החומרים הרעילים שהכליה לא מסוגלת להסיר . במאמר זה נדון בכל מה שאתה צריך לדעת על תזונה ואי ספיקת כליות.

תזונה ואי ספיקת כליות

בחולים עם אי ספיקת כליות כרונית, תת תזונה חלבון-קלורית שכיחה. כמו כן, זה מנבא טוב של תמותה ותחלואה. לכן, מתן מענה לצרכים התזונתיים של חולים עם אי ספיקת כליות חשוב למניעת תת תזונה.

ראשית, אתה צריך לדעת שיש דרגות שונות של מחלה. יש אי ספיקת כליות חריפה, אי ספיקת כליות כרונית וטיפול חלופי כליות (המודיאליזה ודיאליזה פריטונאלית). במאמר זה נשתף הנחיות תזונתיות כלליות למחלה זו. עם זאת, יש להתאים אותם למצבו של המטופל.

דיאטה ואי ספיקת כליות

הדיאטה לאי ספיקת כליות נחשבת מחמירה, שכן חולים אלו צריכים להגביל או לחסל מספר קבוצות מזון. עם זאת, אם המטופל עובר דיאליזה מתמשכת, התזונה שלו אינה מגבילה.

לשלוט בכמות החלבון

הגבלת חלבון אצל אדם עם אי ספיקת כליות בינונית מאטה את התקדמות המחלה. למרות שחלבונים מפעילים את הכליות, כל בני האדם צריכים לצרוך אותם. נכון לעכשיו, מומחים ממליצים על דיאטות מתונות דלת חלבון אם המטופל אינו בדיאליזה. במילים אחרות, 0,8 גרם/ק"ג ליום (60% מערך ביולוגי גבוה). אם המטופל עובר דיאליזה, הוא דורש יותר חלבון.

הפחת את צריכת האשלגן והזרחן

אם אשלגן מצטבר בדם, זה מגביר את הסיכון להפרעות בלב. אנשי מקצוע רפואיים צריכים לעקוב אחר רמות האשלגן בפלזמה.

בינתיים, המשך רמות זרחן גבוהות בדם משפיעות באופן משמעותי על העצמות. הגבלת חלבון מייצגת הפחתת זרחן. לכן, חשוב להגביל את הצריכה של זה אם יש לך בעיות בכליות אם הרופא שלך ממליץ לך לעשות זאת.

הקפידו על צריכה נכונה של סידן וויטמין D

בדרך כלל, יהיה חוסר בסידן בספיגתו במעיים עקב הפחתת ויטמין D. יש להוסיף ויטמין D, שכן מחסור עלול לגרום לטרשת עורקים, הפרעה בתפקוד האנדותל או היפרטרופיה של חדרי הלב. במחקר שפורסם ב- Nephrology, מומחים מציעים כי לתוספת ויטמין D יש יתרון בכלי הדם, וזו הסיבה שהוא רעיון טוב לסובלים מבעיות בכליות.

לשלוט בצריכת המלח שלך

גורמים נוספים שיש לקחת בחשבון בכל הנוגע לתזונה ואי ספיקת כליות הם שליטה בנתרן. הסיבה לכך היא שהוא מקדם את שימור הנוזלים שהכליה לא יכולה להסיר. אם המטופל אינו סובל מיתר לחץ דם, הוא יכול לצרוך רק 1000-2000 מ"ג ליום.

הגבל את צריכת הנוזלים שלך

אם המטופל עובר דיאליזה, עליהם לעקוב אחר צריכת הנוזלים שלו מכיוון שאנשים שעוברים טיפול זה בדרך כלל אינם מרבים להשתין. כך, אם הם שותים הרבה נוזלים ולא מפרישים אותם, נוזלים יכולים להצטבר בקרסוליים ואפילו בריאות ובלב. כמו כן, מומלץ למטופלים תמיד לשקול את עצמם באותו משקל, כדי להבטיח שהם לא יעלו במשקל בפגישות דיאליזה.

מפתחות תזונתיים באי ספיקת כליות

כדי לבצע את ההנחיות שתיארנו לעיל, חשוב לזכור את המפתחות התזונתיים הבאים. עם זאת, עדיף להתייעץ ישירות עם הרופא או התזונאי שלך כדי שיוכלו לייעץ לך בהתאם לצרכים האישיים שלך.

• צריכת חלבונים המצויים בבשר, דגים, מוצרי חלב וביצים צריכה להיות מותאמת לכל מטופל.
• בנוסף, על המטופלים לשלוט בצריכתם של קטניות, ירקות, פירות, אגוזים וקקאו. הסיבה לכך היא שהם מכילים הרבה אשלגן. הם צריכים לעשות זאת כדי למנוע היפרקלמיה.
• כאשר הם הולכים לצרוך ירקות, קטניות או תפוחי אדמה, אנשים עם בעיות בכליות צריכים להשרות אותם במים במשך שלוש שעות לפני בישולם. לאחר מכן, הם צריכים להרתיח אותם כמה פעמים, לזרוק את מי הבישול בכל פעם. כמו כן, עדיף להקפיץ אותם אחרי כדי להפחית את תכולת המים שלהם.

• שיטה נוספת לצריכת ירקות היא לאכול אותם קפואים. ניתן גם לצרוך פירות משומרים או מבושלים (עד פעמיים ביום).
• בנוסף, עדיף לאכול לחם קלוי כי הוא מכיל פחות מים.
• עם זאת, על החולים להגביל את צריכת מוצרי הדגנים המלאים מכיוון שהם עשירים בזרחן ואשלגן.
• כדאי להימנע גם ממשקאות קלים, גם אם הם ממותקים באופן מלאכותי. הסיבה לכך היא שהם לא מבטלים כראוי את תחושת הצמא. בנוסף, הם בדרך כלל לא בריאים במיוחד!
• אל תצרוך מזונות מעובדים במיוחד, מרקים או פירה אינסטנט, נקניקיות, בשרים ודגים מעושנים וחטיפים ארוזים כדי שתוכלו לעקוב אחר דיאטה דלת מלח.
• צרכו במידה מתונה מוצרי חלב מלא בשל כמות הזרחן שהם מכילים.

סיכום

כפי שראית, חולים עם אי ספיקת כליות צריכים להקפיד על דיאטה קפדנית. אם אתם סובלים מבעיות בכליות, אל תהססו לבקר אצל מומחים שיוכלו להתאים את התזונה והטיפול שלכם לצרכיכם.