ארוחת ערב מוקדמת יכולה לעזור לך לרדת במשקל ולמנוע סוכרת
האם שמעתם פעם שארוחת ערב מוקדמת יכולה לסייע במניעת סוכרת וירידה במשקל? למרות שיש אנשים שחושבים שארוחת ערב היא האויב העיקרי להורדת הקילוגרמים העודפים האלה, האמת היא שלעתים קרובות הבעיה היא לא מה אתה אוכל, אלא הכמות שאתה אוכל והזמן שאתה אוכל אותה.
במסגרת תזונה בריאה, תזונאים ממליצים על ארבע ארוחות עיקריות בכל יום. הם גם מציעים שזה רעיון טוב לאכול ארוחת ערב מוקדמת, או, לפחות, לא ללכת לישון מיד לאחר האוכל.
אכילה לפי השעון הביולוגי שלך
הרגלי אכילה ורמת הפעילות הגופנית קשורים ישירות למשקל ולהתפתחות או מניעה של מחלות מטבוליות. עם זאת, בנוסף לדפוסי התזונה, מה הקשר בין זמני הארוחות שלנו, ומה אומר עליהם המדע?
מזה זמן רב, מדענים יודעים שגוף האדם פועל לפי שעון ביולוגי המווסת את מחזורי השינה והערות לפי שעות היום. למעשה, מומחים קבעו שאין רק אחד, אלא רבים מהם באיברים שונים.
בהתבסס על גילוי זה, מומחים זיהו כי חילוף החומרים שלנו עוקב אחר קצב. המשמעות היא שהמערכת האנזימטית והעיכול מוכנה לקבל מזון בשעות מסוימות של היום. לכן, באופן אידיאלי, דפוסי אכילה ושינה צריכים להיות מבוססים על הקצב הזה.
זו הסיבה שמומחים מאמינים שארוחת ערב מוקדמת יכולה לעזור למנוע סוכרת ולשמור על משקל אופטימלי, כמו גם למנוע השמנת יתר.
זה עשוי לעניין אותך: 4 מתכוני ברוקולי לארוחת ערב קלילה
ארוחת ערב מוקדמת עשויה לסייע במניעת סוכרת והשמנה
מחקרים מסוימים מצביעים על כך שאנשים שאוכלים ארוחת ערב מיד לפני השינה נוטים יותר לפתח תסמונת מטבולית, כמו המחלות שהוזכרו בסעיף הקודם.
בכמה מחקרים שפורסמו במגזין Nutrients, ההשפעות שנוצרות על ידי דיאטה של שלוש ארוחות עיקריות וחטיף הושוו בשתי קבוצות של מבוגרים צעירים. מנות אלו ניתנו במהלך היום בקבוצה הראשונה, ובלילה בקבוצה השנייה. נמצא שלמרות שאכלו באופן זהה, אלו שאכלו אך ורק בלילה פיתחו אינדיקטורים לתנגודת לאינסולין, כלומר סיכון מוגבר לפתח סוכרת.
גם מחקרים שבוצעו עם קבוצת תלמידים הניבו תוצאות דומות. מצד אחד, מחצית מהמשתתפים נחשפו לאורח חיים ביום, שכלל אכילה בשעות היום ואכילת ארוחת ערב מוקדם ככל האפשר. מצד שני, הייתה קבוצה דומה, אבל שאכלה את ארוחותיה אל תוך הלילה.
אלו בקבוצה הראשונה הראו רמות גלוקוז בתוך פרמטרים נורמליים. בנוסף לכך, גם הורמוני הלפטין והאינסולין שלהם היו תקינים; אלה אחראים על חילוף החומרים של שומנים ופחמימות. מבוגרים צעירים אלו הצליחו לשרוף שומן טוב יותר והיו בסיכון נמוך יותר לסבול מסוכרת.
אז לזה מתייחסים אנשי מקצוע בתחום התזונה כשהם מייעצים לנו לאכול ארוחת ערב מוקדמת. במידת האפשר, עלינו לאכול ארוחת ערב לפחות שעתיים לפני השינה.
תסתכל על זה: ארוחות ערב קלות כדי לרדת במשקל מבלי להיות רעבים
בנוסף לארוחת ערב מוקדמת, תמיד כדאי לאכול ארוחת בוקר
זה לא שהגוף שלנו לא מסוגל לעכל חומרים מזינים בלילה, אלא במהלך היום. זו פשוט עובדת חיים שהשעון הביולוגי שלנו עובד בצורה מסוימת. בדרך חיים זו כלול אכילה בזמנים קבועים ואי דילוג על ארוחות.
באותו נושא, במאמר " מזון בלילה כגורם מעורר השמנת יתר ", גילו חוקרים שלאחר הארוחה הראשונה חולדות התחילו מחדש את הקצב היומי שלהם. לאחר מכן הוא שמר אותם בהתאמה למידע שהשעון הביולוגי שלהם שלח להם לאורך היום.
להיפך, לאלו שלא אכלו ארוחת בוקר היה עיכוב במחזוריות חילוף החומרים שלהם לגבי הקבוצה השנייה. בנוסף לכך, הם איבדו את הסינכרון הפנימי, וכך גם סימני הגוף שלהם בתחילת הלילה שונו. היו שינויים בספיגת שומנים ונטייה גדולה יותר להצטברות רקמת שומן.
כן, ארוחת ערב מוקדמת יכולה לסייע במניעת סוכרת
כדי לשמור על משקל אופטימלי ככל האפשר, עליך לכבד את אופן פעולת הגוף ולשמור על לוחות זמנים קבועים בכל שעות הארוחות שלך. במקרה של ארוחת ערב, אם יש לך אותה לפחות שעתיים לפני שאתה הולך לישון, אז זה מספיק זמן לגוף שלך לעכל את זה.
כמו כן, עליך לתת עדיפות למזון בריא יותר ולשקול את הצרכים האישיים שלך. כדי לוודא שאתה עושה דברים כמו שצריך, עליך להתייעץ עם תזונאי.
