המזונות הבריאים ביותר לקשישים
אוכל מסוים רלוונטי במיוחד בתזונה של אנשים מבוגרים. למעשה, קבוצת אוכלוסייה זו צריכה לבצע כמה שינויים בתזונה הרגילה שלה. עם שינויים אלה, אתה יכול להפחית את הסיכון לפתח מצבים מסוימים, תוך הפחתת מחלות הגיל. המשיכו לקרוא כדי לגלות את המזונות הבריאים ביותר לקשישים!
אנחנו הולכים להציג בפניכם סדרה של מוצרי מזון חיוניים בתזונה של קשישים. עם זאת, אל תשכחו שצריך גם תזונה מגוונת. כמו כן, תרגול פעילות גופנית על בסיס קבוע יכול לעזור להקל על רבים מהמחלות שלך.
יוגורט, אחד המאכלים הבריאים ביותר לקשישים
בגיל מבוגר, פלורת המעיים משתנה מאוד. המגוון שלו מצטמצם והפונקציונליות שלו פוחתת. כדי להקל על תהליך זה, כדאי לצרוך באופן קבוע יוגורט ומוצרי חלב מותססים. כך תספק לגופך כמות טובה של פרוביוטיקה, שתהיה אחראית על אכלוס מערכת העיכול שלך.
הוספת סוג זה של מזון לתזונה של קשישים מובילה לשיפור בבריאות המעיים ובצפיפות העצם, על פי מאמר שפורסם בכתב העת osteoporosis international.
עם זאת, אתה לא יכול לאכול כל סוג של יוגורט. חשוב לבחור באלה שהוכנו עם חלב מלא, אך ללא תוספת סוכרים.
תפוחים לשיפור פלורת המעיים
באותו האופן שבו הגוף שלך זקוק לפרוביוטיקה, הוא זקוק גם לקצובה של סיבים מסיסים על מנת לשחזר מגוון חיידקים.
האוכל הטוב ביותר למילוי תפקיד זה הוא התפוח. הוא מכיל כמות טובה של פקטין, סיבים תזונתיים המסוגלים לתסוס במעי.
כתוצאה מתסיסה זו, הגוף שלך מקבל חומצות שומן קצרות שרשרת בעלות יכולת אנטי דלקתית, וצמיחה סלקטיבית של פלורת המעיים, כפי שהוצג במחקר שנערך בשנת 2017.
אסטרטגיה יעילה כאשר אתה רוצה לשחזר את המיקרוביוטה שלך יכולה להיות לאכול תפוחים ויוגורט ביחד. סיבים מסיסים מגנים על חיידקים מחומצת קיבה, ומאפשרים ליותר מהם להגיע למעי לצורך התיישבות.
למידע נוסף: מהי מיקרוביוטה רגילה?
דגים שומניים פעמיים בשבוע לקשישים
מזון חיוני נוסף בתזונה של אנשים מבוגרים הוא דגים שומניים. למזון זה יש כמות משמעותית של חומצות שומן אומגה 3, עם יכולת אנטי דלקתית גבוהה.
אכילה קבועה של דגים שומניים קשורה להפחתה בסיכון קרדיווסקולרי, המדורג כאחד מגורמי המוות המובילים בעולם הראשון. כמובן, כדאי לבחור דגים קטנים.
דגים גדולים יותר יכולים להכיל רמות משמעותיות של כספית, מתכת בעלת פוטנציאל נוירוטוקסי. בנוסף, כדאי להימנע מטיגון דגים אלו. טיגון הורס חומצות אומגה 3 והופך אותן לשומני טראנס, בעלי יכולת דלקתית וסיכונים בריאותיים.
אנשים מבוגרים צריכים לכלול דגים שומניים בתזונה שלהם לפחות פעמיים בשבוע. שיטות הבישול הטובות ביותר הן בגריל, אפוי או מאודה. כדאי ללוות אותם בירקות שונים, במקום מזונות עם הרבה פחמימות.
אולי יעניין אותך גם: היתרונות של דג כחול
מזונות לקשישים: הם ממלאים תפקיד חשוב
אנשים מבוגרים עוברים סדרה של שינויים ברמה פיזיולוגית והורמונלית. כדי למתן את ההשפעות של שינויים אלה, חשוב לבצע שינויים בתזונה הרגילה שלך. הכללת מזונות בעלי השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון היא חיונית.
אחד השינויים שהמומחים הכי מודאגים מהם בגיל מבוגר הוא אובדן הגיוון ברמת המיקרופלורה. זה יכול להוביל לגירעון בהטמעה של רכיבי תזונה מסוימים, כמו גם לירידה בייצור חומצות שומן קצרות שרשרת.
כדי לנטרל את ההשפעה הזו, אנו ממליצים להגביר את הצריכה של מוצרי חלב מותססים וסיבים מסיסים. בנוסף, אתה יכול לחשוב אם לכלול או לא תוספי פרוביוטיקה.
על מנת לשמור על שליטה על דלקת מערכתית, כדאי להגביר את צריכת דגים שומניים. סוג מזון זה מכיל חומצות שומן אומגה 3.
ההשפעה האנטי דלקתית שלו חיונית בשלב זה של החיים. עם זאת, כדאי להימנע מאכילת דגים גדולים לעתים קרובות, מכיוון שרמות הכספית שלהם עלולות להזיק.
