האם לאכול חמש ארוחות ביום?

בטח שמעתם שכדאי לאכול חמש ארוחות ביום, בין אם כי זה עוזר לרדת במשקל, כי זה מזרז את חילוף החומרים או כי אתה צריך לאכול כל שלוש שעות כדי לא להרגיש רעב.

אבל האם זה נכון?

נשיב על השאלה המעניינת הזו במאמר זה.

כמה ארוחות אתה צריך לאכול ביום?

העובדה שאתה צריך לאכול חמש ארוחות ביום אינה נכונה לחלוטין, שכן הדבר תלוי ברעב, בשגרה, בעבודה, בלוחות הזמנים ובפעילות הגופנית שלו, בין היתר, בכל אדם.

אם אתם מכריחים את עצמכם לאכול חטיף של אמצע הבוקר ואמצע אחר הצהריים, זה יכול להתבטא באכילת מזונות שלא כדאי לכם, כמו ממתקים, מיצים, משקאות קלים, צ'יפס, נקניקים, מוצרי חלב ממותקים... הרבה פעמים, אנשים בוחרים את מזונות החטיפים האלה במקום בחירות בריאות יותר. לכן, איכות הארוחה חשובה יותר מהכמות. עדיף לאכול שלוש ארוחות בריאות ביום מאשר חמש מזונות לא בריאים.

אז אילו ארוחות הן הכי חשובות? האם דילוג על ארוחת בוקר רע? אין ארוחות חשובות יותר מאחרות. כמו כן, זה לא משנה אם אתה לא אוכל ארוחת בוקר כי אתה לא רעב או אם אתה אוכל ארוחת בוקר בצהריים במקום בשבע בבוקר.

האם אכילה חמש פעמים ביום מאיצה את חילוף החומרים?

הרעיון הזה נובע מהעובדה שכשאתה אוכל, אתה מוציא אנרגיה כדי לעכל ולפרק מזון על כל מרכיביו. זה מה שנקרא האפקט התרמי של מזון.

עם זאת, מסתבר שהקלוריות שבהן אתה משתמש לעיכול הן פחות או יותר פרופורציונליות לנפח המזון שאתה אוכל ולסוג המאקרו-נוטריינטים. זה אומר שאם אתה מקפיד על דיאטה של 2000 קק"ל ביום, זה לא משנה אם אתה אוכל שלוש או חמש ארוחות, מכיוון שהאפקט התרמי יהיה זהה.

כתב העת לתזונה פרסם מחקר שבו החוקרים הגיעו למסקנה שאין הוכחות מדעיות מוצקות שאומרים כי הגדלת תדירות הארוחות יכולה לסייע בירידה במשקל.

מה אם אתה צם?

חשוב לאכול כשאתה רעב. הסיבה לכך היא שיש לך מנגנון רעב ושובע שנשלט על ידי ההורמונים גרלין ולפטין. חשוב גם לוודא שילדים אוכלים.

מבוגרים בריאים, ללא נסיבות מיוחדות, כמו ספורטאים או נשים בהריון, יכולים לעבור שעות רבות בלי לאכול, אפילו יום שלם. אם צמים מספר שעות והגלוקוז הקיים בדם נצרך, הגוף משתמש בגליקוגן בכבד ובשרירים. ברגע שהמאגרים הללו נגמרים, הגוף מפעיל גלוקונאוגנזה: ייצור גלוקוז מפרוטאוליזה וליפוליזה הרס של רקמת שריר ורקמת שומן), אשר מייצר גופי קטון הנפלטים בשתן.

למעשה, צום לסירוגין עשוי להיות משאב טוב לירידה במשקל עבור אנשים מסוימים. צום זה מורכב מ-16 שעות ללא אכילה, שזה פחות או יותר אומר דילוג על ארוחת הבוקר. עם זאת, מומלץ לעשות זאת בפיקוח מקצועי.

מתי מתאים לאכול חמש ארוחות ביום?

• לשלוט בחרדה ורעב. אם אתם אוכלים חמש ארוחות ביום, סביר יותר שתהיו פחות רעבים ותשלוט טוב יותר בכמויות הארוחות. עם זאת, אם תדלג על ארוחה, אתה עלול להרגיש רעב מאוד ובולמוס, כלומר תאכל יותר מזון ממה שאתה צריך.
• אם אתה סובל ממחלות מסוימות, כגון סוכרת, כדי למנוע היפוגליקמיה ולשמור על רמות גלוקוז קבועות בדם.
• אם אתה ספורטאי שצריך לאכול כמויות גדולות של מזון. קל יותר לעשות זאת בחמש ארוחות מאשר בשלוש וזה מקל על השליטה בתזמון האופטימלי של צריכת המזון.

סיכום

עדיף ליצור שגרת ארוחות. אם אתה רגיל לאכול חמש פעמים ביום, יהיה לך קשה לאכול שלוש ארוחות, ולהיפך. לכן, כל מקרה הוא שונה.

הדבר החשוב ביותר הוא לאכול מזון בריא ומשביע. אם אתה אוכל מזון בריא, מספר הארוחות שאתה אוכל ביום לא ישפיע כל כך.