5 מתכוני קפה שלא ידעתם עליהם

בספרד, אנשים בדרך כלל שותים סוגים שונים של קפה, כמו קורטדו (אספרסו עם קורטוב חלב), קפה שחור או מוקה, בין היתר. למעשה, יש מספר רב של מתכוני קפה שמדי פעם תוכלו ליהנות מהם כחלק מהתזונה שלכם.

האם אתה חובב קפה? היום, אנחנו רוצים לחלוק כמה חלופות ליהנות מהטעם הטעים של הקפה. עם זאת, אנו ממליצים להתייעץ תחילה עם התזונאית שלך, מכיוון שבמקרים מסוימים עדיף להימנע מהמתכונים. לקחת הערה!

5 מתכוני קפה שלא ידעתם עליהם

בשל הרכבו התזונתי המעניין, קפה נחקר כבר עשרות שנים. אחד המחקרים העדכניים ביותר, שפורסם בכתב העת האירופי לתזונה קלינית, הגיע למסקנה שצריכת מזון זה באופן קבוע יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לנפילה בקרב מבוגרים. זה יכול גם לעזור לשלוט בסוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם.

החלטנו לחלוק את האמור לעיל רק כעובדה כיפית כי כדאי לזכור שמתכוני קפה מכילים מרכיבים נוספים שיכולים לשנות את ההרכב התזונתי ואת התכונות. לכן, אנו ממליצים לצרוך אותם רק מדי פעם, במנות מתונות. תזכור את זה!

1. קפה קוקוס קר

הראשון מבין מתכוני הקפה הללו משלב את הקרמיות של הקוקוס ואת הטעם העז מהקפה עם מגע של תבלינים מהקינמון. זהו משקה קל להכנה עם טעם נחמד מאוד.

רכיבים

• קפה חזק (לפי הטעם)

• 1 כף סוכר חום (0.33 אונקיות)
• 1 כף גלידת קוקוס (0.33 אונקיות)
• 0.25 כפית קינמון
• 0.5 כפית קוקוס מגורר

הכנה

• כדי להכין את המתכון הפשוט הזה, התחל בהכנת קפה חזק.
• לאחר מכן, מוסיפים את כף הסוכר החום ואת כף גלידת הקוקוס.
• לאחר מכן, מוסיפים את הקינמון ומערבבים היטב.
• לבסוף, פזרו מעל את הקוקוס המגורר כדי לסיים את המשקה הטעים הזה.

2. קפה עם בננה

במתכון זה, אנו משלבים את המתיקות של בננה עם הטעם החזק של קפה לתערובת כובשת. בנוסף, על פי מידע שנאסף במחקר שפורסם בכתב העת food chemistry , בננות הן מזון מאוד מזין.

רכיבים

• קפה חזק (לפי הטעם)
• שוקולד צ'יפס (לפי הטעם)
• 1 כף קרמל (0.33 אונקיות)
• 4 כפות סירופ בננה (1,33 אונקיות נוזלים)

הכנה

• מתחילים בערבוב הקרמל עם סירופ הבננה.
• כאשר יש לך תערובת הומוגנית, הוסף את הקפה ואת התרכיז שלו.
• לבסוף, הוסף את השוקולד צ'יפס כדי לתת למתכון הקפה הזה מראה יפה ומגע מיוחד.

3. קפה הודי מתובל

המשקה הזה יפתיע את אוהבי הקפה בכך שיעניק להם מגע מזרחי. זהו אחד ממתכוני הקפה האקזוטיים ביותר!

רכיבים

• 1 כפית צ'אי

• 0.5 כוס חלב חם (2.5 אונקיות נוזליות)
• 0.5 כפית אבקת קקאו
• קפה הודי (לפי הטעם)

הכנה

• כדי להכין את הקפה המתובל ההודי הזה, התחילו בחימום החלב והוסיפו את הצ'אי כשהחלב כמעט רותח. לאחר מכן, הניחו לתה להשרות למשך 3 עד 4 דקות.
• במהלך הזמן הזה, הכינו קפה הודי כפול. כשהוא מוכן, מסננים את החלב כדי להיפטר משאריות התה ושופכים אותו לקפה.
• לבסוף, מערבבים היטב ומפזרים מעל את אבקת הקקאו.

4. בראוניז קפה

קינוח הקפה הזה מושלם לחלוקה עם אחרים במהלך מפגש חברתי או אירוע מיוחד. אתה יכול גם ליהנות ממנו מדי פעם כחטיף, אם אין לך בעיה עם צריכת סוכר.

רכיבים

• 2 ביצים
• 0.25 כוס קקאו (1 אונקיית נוזלים)
• 0.5 כוס קפה (4.2 אונקיות)
• 2 כוסות סוכר (17 אונקיות)
• 2 כוסות קמח (17 אונקיות)
• 1 כוס חמאה (6.33 אונקיות)
• 1 כפית וניל
• 0.5 כוס יוגורט טבעי (4.25 אונקיות)
• 1 כפית אבקת שמרים כימית

הכנה

• כדי להתחיל עם המתכון הזה, תחילה, הניחו לחמאה להימס במיקרוגל. לאחר מכן, מוסיפים את הקקאו ואבקת הקפה.
• מערבבים הכל יחד עם הסוכר והקמח ולאחר מכן מערבבים עד שאין יותר גושים בבלילה.
• לאחר מכן, הוסף את היוגורט, השמרים, הביצים והוניל. מערבבים שוב עד שכל החומרים מתערבבים היטב.
• לבסוף, יוצקים אותו לתבנית אפייה משומנת היטב כדי שלא יידבק.
• אופים 20 דקות בחום של 200 מעלות.

• ברגע שהוא מוכן, מוציאים אותו ונותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

5. רצועות בשר שור עם קפה

לבסוף, הנה דרך להשתמש בקפה בצלחת מלוחה, אולי כמתאבן או לארוחת ערב.

רכיבים

• 35 אונקיות. של בשר שור
• 4 כפות שמן (1.4 אונקיות)
• 3 כפות חרדל (70 אונקיות)
• 4 כפות רוטב סויה (1.33 אונקיות)
• 0.5 כוס קפה (4 אונקיות נוזליות)
• מלח ופלפל לפי הטעם)

הכנה

• מתחילים בערבוב הקפה, השמן ורוטב הסויה בקערה.
• בנפרד, חותכים את הבשר לרצועות ומכסים אותן בתערובת שהוכנה קודם לכן.
• נותנים לבשר לשבת שעה ולאחר מכן, לאחר זמן זה, מסננים את הנוזל לתוך מיכל נפרד ושומרים אותו לאחר מכן, ומניחים את רצועות בשר השוורים על קיסמים.

• לאחר מכן, צולים אותם בסיר גדול או על גריל. הקפד להפוך אותם כמה פעמים כדי שהם יתבשלו בצורה אחידה.
• כשהם כמעט סיימו, הוסיפו את הרוטב ששמרתם קודם ונותנים לו לשבת מעט כדי שהטעם יתרכז יותר.
• מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ואז מוציאים את רצועות השור מהמחבת.
• לבסוף יוצקים את הרוטב על הקוביות. הוא יהיה סמיך ומרוכז יותר, ויעניק למתכון שלכם טעם עז יותר.
• במתכון האחרון הזה, אנחנו משתמשים בקפה בצורה קצת מוזרה, תוך שימוש במתכון מלוח כדי להוסיף טעם עז יותר ומיוחד מאוד לבשר שור.

בא לך לנסות את מתכוני הקפה האלה? כפי שאתה יכול לראות, ישנן דרכים רבות בהן תוכל ליהנות מהטעם העז של הקפה. עם זאת, עליך לזכור שהם יכולים להיות עשירים בקלוריות, ולכן הם אינם מתאימים לכל סוגי הדיאטות. אם יש לך ספק, התייעצי עם תזונאי!