קרם ירקות עם פטריות, כרישה וג'ינג'ר

קרם ירקות שמכינים עם פטריות, כרישה וג'ינג'ר הוא מתכון ממש פשוט, זול ובעיקר מזין. זה אידיאלי גם לחורף וגם לקיץ, וזו דרך מצוינת להכניס ירקות לתזונה שלך.

בנוסף, זו מנה טבעונית לחלוטין שכולם יכולים ליהנות ממנה. עם זאת, הדבר הכי חשוב בה הוא שבנוסף להיותה מנה מזינה וזולה, היא ממש טעימה.

כאן, למד כיצד להכין את המתכון הזה של קרם ירקות עם פטריות, כרישה וג'ינג'ר.

קרם ירקות עם פטריות, כרישה וג'ינג'ר

קודם כל, במתכון הזה יש פטריות, העשירות בנוגדי חמצון, בטא גלוקן, ויטמינים ואשלגן. כמו כן, הטעם הייחודי שלו משלב אותם באופן אידיאלי עם כרישה, מה שיכול להיות מועיל להקלה על מחלות ראומטיות. כמו כן, הג'ינג'ר יכול לספק יותר יתרונות וטעם למתכון.

בסך הכל, לשלושת המרכיבים של מתכון קרם ירקות זה אין כל כך הרבה קלוריות. כך תוכלו להכין מנה טעימה שדלה בקלוריות ובערך תזונתי גבוה.

היתרונות הבריאותיים של הג'ינג'ר

ג'ינג'ר הוא שורש עשיר בחומצה אסקורבית , אבץ, סידן, ויטמין A וויטמין D. בנוסף, הוא עשיר בנוגדי חמצון ויכול לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן.

עם זאת, עלינו להזכיר לך שלמרות שזה באמת בריא ומומלץ, יש לו התוויות נגד מסוימות:

• צריכתו אינה מומלצת במהלך ההריון.

• ג'ינג'ר גם לא מומלץ אם אתם סובלים מהמופיליה או שיש לכם שטפי דם.
• בנוסף, עליך גם להגביל את צריכתו אם יש לך בעיות לב או כבד.
• מצד שני, לצרוך אותו לא מומלץ אם יש לך חום.

מתכון קרם פטריות, כרישה וג'ינג'ר מס' 1

הגרסה הראשונה של מתכון קרם ירקות עם פטריות, כרישה וג'ינג'ר תצטרך את הדברים הבאים:

רכיבים

• 650 גר' פטריות
• 3 כרישה
• 0.5 בצל
• 1 חתיכה של ג'ינג'ר טרי

• 1 ליטר מרק ירקות
• שמן זית
• פלפל
• מלח

כיוונים

• ראשית, התחל בניקוי יסודי של הפטריות וקוצץ אותן.
• לאחר מכן, עשה את אותו הדבר עם הכרישה על ידי חיתוך לפרוסות.
• לאחר מכן, קוצצים את הבצל ואת חתיכת הג'ינג'ר.
• לאחר מכן, מחממים סיר, מוסיפים את הבצל והג'ינג'ר.
• לאחר מכן, לאחר שחלפה דקה, מוסיפים את הכרישה.
• כעת, השאירו אותו על להבה גבוהה למשך מספר דקות ולאחר מכן הוסיפו את הפטריות.
• כמו כן, ניתן להוסיף מעט יין לבן עד שהאלכוהול מתאדה.
• לאחר מכן, מוסיפים את מרק הירקות, המלח והפלפל ומרתיחים כ-15 דקות. זכרו שהפטריות צריכות להיות רכות.
• לבסוף, מקציפים את כל התערובת לקבלת קרם ירקות רך וחלק.

קרם ירקות עם פטריות, כרישה וג'ינג'ר מתכון מס' 2

ישנה אלטרנטיבה למתכון שמלבד שלושת המרכיבים העיקריים יש בה גם ירקות נוספים כמו תפוחי אדמה וקישואים.

מצד אחד, תפוחי האדמה יביאו מרקם למחית. מצד שני, הקישואים יתרמו ליתרונות ולטעמם.

רכיבים

• 2 כרישה
• 15 פטריות
• 3 תפוחי אדמה
• 2 שיני שום
• 1 זוקיני
• חתיכת ג'ינג'ר טרי
• אורגנו
• מלח
• ריחן
• פלפל
• שמן זית

כיוונים

• מתחילים בקילוף וחיתוך כל הירקות לחתיכות קטנות.

• לאחר מכן, מטגנים את השום והג'ינג'ר עם שמן.
• לאחר מכן, מוסיפים את תפוחי האדמה ומקפיצים אותם במשך 3-5 דקות.
• לאחר מכן, מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים אותם מעט עד שהם מקבלים צבע זהוב.
• לאחר מכן, מכסים את הירקות במים ומוסיפים מלח, פלפל, בזיליקום ואורגנו.
• מרתיחים במשך 35 דקות.
• לבסוף, כשכל הירקות מבושלים, מכבים את האש ומגרסים הכל עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.

בסך הכל, מתכוני קרם ירקות אלה הם מזונות טבעיים ומזינים שמכינים רק עם ירקות. הגשתם עם קרוטונים יכולה להיות מענגת למדי עבור כל הסועדים בכל עת של השנה. כמו כן, הם עשויים להיות דרך מעניינת לספק יותר ירקות לתזונה של ילדים.

אסור לשכוח שתזונה מאוזנת חייבת להיות עשירה במגוון פירות וירקות. כך, קרם ירקות טעים יכול להיות ממש אידיאלי, קל ומזין.

בנוסף, מדובר בהכנה ממש פשוטה וזולה. לכן, אין תירוץ לא להגיע לזה. קדימה, נסה את זה!