תוספת ויטמין B12 לטבעונים
תוספת ויטמין B12 חשובה במיוחד עבור טבעונים מכיוון שהם מתקשים לשמור על רמות נאותות ובכך למנוע בעיות בריאותיות. הסיבה לכך היא שתזונה מבוססת צמחים היא חסרת חומרים מזינים.
העיקרון העיקרי של תזונה מאוזנת הוא מגוון. אולי אתה לא מודע לזה אבל תזונה טבעונית מגבילה מדי. לפיכך, אנשים חייבים לתכנן אותו בקפידה כדי להבטיח את הצריכה הנכונה של כל אבות המזון החיוניים.
ויטמין b12 מעורר דאגה מיוחדת בתזונה טבעונית
ויטמין זה קיים רק במזונות ממקור מן החי ומחסור מוביל למחלות. זה גם מיקרו-נוטריינט חיוני. המשמעות היא שהגוף לא יכול לייצר את זה בעצמו.
ואכן, ויטמין B12 מסיס במים ולגוף יש מעט רזרבות ממנו. זו הסיבה שחסר אינו מוביל לתוצאות מיידיות. למעשה, עשויים לחלוף מספר שבועות עד שיהיו תסמינים כלשהם.
למידע נוסף על תחליפי הבשר הטבעוניים הטובים ביותר
ההשלכות של מחסור בוויטמין b12
התוצאה העיקרית של מחסור בויטמין זה היא התפתחות אנמיה מגלובלסטית. לפחות על פי מחקר שפורסם בכתב העת European רופא משפחה. סוג זה של מחסור גורם לשינויים ביצירת כדוריות דם אדומות, מה שגורם להובלה לא יעילה של חמצן דרך הדם. לפיכך, זה מתבטא בעייפות ועייפות כרונית.
כדי להפוך את הבעיה, אדם חייב לשחזר את אספקת החומרים המזינים באמצעות התזונה שלו. אחרת, הסימפטומים יימשכו. זה עשוי אפילו לחשוף סימנים של מצבים בסיסיים אחרים כמו תת פעילות בלוטת התריס.
דרכים לקבל מספיק ויטמין B12 באמצעות תזונה טבעונית
אתה באמת יכול לעשות זאת ללא כל תוספי מזון. כל שעליכם לעשות הוא לאכול מזונות מועשרים המכילים ויטמין זה פעמיים או שלוש ביום. עליך להקפיד על צריכה של שלושה מיקרוגרם ליום.
חלק מהמוצרים לטבעונים, כמו משקאות ירקות, מועשרים בחומר. למעשה, הם מספקים מיקרוגרם אחד למנה, כך שתצטרך שלוש מנות ביום כדי לעמוד בדרישה זו.
תוספי B12
מלבד מזונות מועשרים, טבעונים עשויים לרצות להשתמש בתוסף ויטמין B12. מחקר שפורסם בכתב העת Nutrients מצביע על כך שאלו מפחיתים מאוד את הסיכון לאנמיה.
באופן אידיאלי, בחר בתוסף יומי המספק 10 מיקרוגרם ביום או שבועי המספק 2000. מינון זה יספיק כדי למנוע מצב זה.
קחו בחשבון שהצרכים של ספורטאים שונים. לפחות על פי מחקר שפורסם בכתב העת של החברה הבינלאומית לתזונת ספורט. הסיבה לכך היא שדרישות המיקרו-נוטריינטים שלהם בדרך כלל גבוהות יותר בגלל איבוד הזיעה והדרישה של הגוף שלהם ליותר אנרגיה.
מתי לבקר אצל איש מקצוע?
חשוב להתייעץ עם איש מקצוע לפני שמתחילים בתזונה טבעונית, על מנת לעשות זאת כמו שצריך. לא רק שאתה חייב לכלול תוסף ויטמין B12, אבל ייתכן שיהיה עליך להוסיף מיקרו-נוטריינטים חיוניים אחרים.
בנוסף, התייעץ עם מומחה אם אתה חווה עייפות או ירידה במשקל ללא סיבה נראית לעין. הם יבצעו כמה בדיקות אבחון כדי לבדוק את רמות ויטמין B12 וחומרים מזינים אחרים בגוף שלך.
תוספת ויטמין b12 היא חובה לטבעונים
כפי שהוזכר לעיל, טבעונים חייבים לשים לב במיוחד לצריכת ויטמין B12. למעשה, תזונאים ממליצים בדרך כלל על הכללת תוספי מזון כדי למנוע גירעונות.
אמנם זה נכון שאתה יכול להשיג כל רכיב תזונתי באמצעות צריכת מוצרים מועשרים, תוספי תזונה הם הדרך הטובה ביותר להבטיח צריכה יומית. התייעץ תמיד עם תזונאי או איש מקצוע אחר בתחום הבריאות בעניין זה ופעל לפי עצתו.
הסיבה לכך היא שאנשים אלה מאומנים ולכן, מוסמכים, לרשום את התוסף הטוב ביותר עבור הצרכים הספציפיים שלך. הם יכולים למעשה לעזור לך לעצב תפריטים בריאים ומאוזנים היטב שלא יסכנו את בריאותך.
