יסודות קורט: למה הם חשובים?

יסודות קורט ממלאים תפקיד חשוב בתפקודים בריאותיים. למעשה, מומחים מעריכים שהם ממלאים לפחות חמש פונקציות באורגניזמים חיים. הם ידועים גם בתור מתכות קורט, ובדרך כלל אתה יכול לקבל אותם דרך מזון.

ממה הם מורכבים? באילו איברים הם מעורבים? במאמר זה, אנו רוצים לספר לך את כל מה שאתה צריך לדעת על יסודות קורט. בנוסף, נספר לכם את הדברים החשובים ביותר עליהם, ואיזה משימות הם מבצעים בגוף.

מהם יסודות קורט?

יסודות קורט הם מינרלים שאנו מוצאים בכמויות קטנות מאוד בגוף. בנוסף, הם חיוניים לתפקוד תקין של הגוף.

באופן כללי, הם עוזרים בתפקודים מטבוליים, כמו ויסות ויצירת מבנים כמו הורמונים או קרומי תאים. כמו כן, הם משתתפים בפעילויות אנזימטיות.

למה הם חשובים?

כפי שכבר הזכרנו, יסודות קורט ממלאים תפקידים שונים בגוף. לדוגמה, הנה כמה מהחשובים ביותר:

• סידן: הוא מתערב במערכת העצבים. בנוסף, הוא מתערב עם עצמות, שיניים וקרישת דם.
• נחושת: זהו חלק מרקמות הגוף, כמו הכבד, המוח, הכליות והלב.
• פלואור: זהו חלק מהשיניים.
• זרחן: מסייע ביצירת חלבון.
• ברזל: זה משלב המוגלובין. כמו כן, הוא מעורב בנשימה תאית, חמצון גלוקוז, חמצון חומצות שומן וסינתזת DNA.

• מנגן: זה חלק מאנזימים מסוימים. אם אין לך מספיק, זה יכול לגרום לירידה במשקל, דרמטיטיס ובחילות. בנוסף, זה עשוי למלא תפקיד בתפקודים מיניים ורבייה.
• מגנזיום: זה עוזר לחילוף החומרים של גלוקוז.
• אשלגן: הוא מאזן את הסביבה הפנימית.
• נתרן: כמו אשלגן, זה גם מאזן את הסביבה הפנימית.
• יוד: זה הכרחי לתפקוד בלוטת התריס.
• אבץ: הוא מעורב בחילוף החומרים של חלבונים וחומצות גרעין. לכן, הוא ממלא תפקיד חשוב מאוד בהריון ובהתפתחות העובר. כמו כן, הוא מקדם את פעילותם של אנזימים רבים.

מה קורה אם יש חוסר?

חשוב להיות ברור שחלק מהיסודות קורט נחשבים חיוניים, ולכן אי קבלת מספיק גורם לשינויים מטבוליים ופיזיולוגיים הנקראים מחלות מחסור. כמו כן, הם קשורים למחלות מטבוליות.

למעשה, מספר מחקרים מצביעים על כך שמחסור בברזל הוא אחד ההיבטים השכיחים ביותר של תת תזונה ברחבי העולם. במדינות מתפתחות, מחסור בברזל הולך בדרך כלל עם חסרים אחרים. לדוגמה, לעתים קרובות הוא מלווה אבץ ויוד; ויטמינים A, B12 וחומצה פולית; בין היתר.

גורמים למחסור בברזל

כמה מהגורמים הנפוצים ביותר למחסור בברזל הם:

• דיאטת ברזל מופחתת: תזונה לקויה, אלכוהוליזם כרוני, ירידה בצריכה של חלבון מן החי וויטמין C.
• מצבים שבהם את צריכה יותר: הריון, ניתוח, מחזור, ילדות והתבגרות, דימומים במערכת העיכול, מחלת כליות ועוד.
• ספיגה לא מספקת במערכת העיכול: עלולה להיות הפרעה לספיגה במזונות או תרופות מסוימות.

עבור יסודות קורט אחרים, מחסור יכול לגרום לתסמינים הבאים:

• חומצה פולית: פגמים בצינור העצבי או הפלות.
• יוד: אובדן הריון או מוגבלות שכלית.
• סלניום, נחושת, סידן: הם קשורים לסיבוכי הריון ולבעיות בהתפתחות העובר.
• מגנזיום: רעלת הריון ולידה מוקדמת.
• אבץ: רעלת הריון והאיום של לידה מוקדמת.

האם כולנו זקוקים לאותה כמות של יסודות קורט?

זה משהו שאנחנו צריכים להיות ברורים לגביו. כמו כן, ישנם מצבים שונים או תקופות חיים בהם תצטרכו לצרוך יותר יסודות קורט. כפי שכבר הזכרנו, זה כולל הריון, הנקה, ילדות או גיל ההתבגרות.

כמו כן, זכרו שיש כמה מחלות שיכולות לשנות את מידת הצורך. בכל אחד מהמקרים הללו, תרצו להקפיד לקבל מספיק.

למנוע מחסור של יסודות קורט

הדרך הטובה ביותר להימנע ממחסור היא להקפיד על תזונה מאוזנת. זה כולל אכילת מזונות שונים ככל האפשר, הן מן החי והן הירקות. בנוסף, אל תשכח שהדרך הטובה ביותר לצרוך מינרלים עקבות היא להעביר אותם דרך המזון.

במקרים ספציפיים כמו הריון, ילדות או מחלות מסוימות, עדיף לדבר עם הרופא שלך על מה שהוא ממליץ כדי למנוע חוסרים. כמו כן, הוא יכול לומר לך אילו תוספי מזון אתה עשוי להזדקק כדי לעמוד בדרישות.

מחשבות אחרונות

יסודות קורט מבצעים הרבה תפקודים בגוף, ולכן אי קבלת מספיק עלול לגרום לבעיות בריאותיות.

לבסוף, כדי למנוע חוסרים, שהיא הבעיה הנפוצה ביותר, עליך להקפיד על תזונה מאוזנת. לפעמים, ייתכן שתצטרך לקחת תוספי מזון כדי למנוע בעיות עתידיות.