מזונות המספקים הכי הרבה אשלגן

כשאומרים לך שאתה צריך לצרוך יותר אשלגן, אתה כנראה חושב אוטומטית על בננות. עם זאת, ישנם מזונות אחרים המכילים גם חומר תזונתי זה. לכן, לא תשתעממו לאכול תמיד את אותו הדבר על מנת לקבל את הרמות האופטימליות של המינרל הזה שלוקח חלק ברבים מתפקודי הגוף. גלה אילו מזונות מספקים הכי הרבה אשלגן כאן.

מהו אשלגן ומה הוא עושה?

בעיקרון, אשלגן הוא מינרל משתן שאחראי על סילוק עודפי נוזלים ומלח מהגוף. לכן מחסור באשלגן גורם לאגירת מים, בצקות ויתר לחץ דם.

אם אתם צורכים הרבה מלח או שאתם לא שותים מספיק מים במהלך היום, חשוב שתאכלו מזונות המכילים חומר תזונתי זה.

מחסור חמור באשלגן עלול לגרום לבעיות בריאותיות ניכרות כמו פגיעה במערכת העצבים, פגיעה בכליות או סיבוכים בלב.

הודות למינרל זה, התאים מוזנים היטב, בריאים ומוזנים מכיוון שהוא גם עוזר בסילוק רעלים.

המינרל המועדף על ספורטאים

אשלגן חשוב ביותר כשמדובר בפעילות גופנית ותרגול ספורט. בגלל זה, זה נורמלי לראות ספורטאים (כמו שחקני טניס) אוכלים בננה באמצע משחק, או לפני או אחרי תחרות.

אשלגן מספק אנרגיה וממלא את הנוזלים והאלקטרוליטים שאנו מאבדים כאשר אנו מזיעים. כמו כן, הוא מסייע בהעברת דחפים עצביים והכרחי להתכווצות השרירים ולהתאוששות לאחר אימון.

כאילו זה לא מספיק, חומר תזונתי זה נהדר עבור אנשים עם בעיות לב או יתר לחץ דם, שכן הוא מווסת את קצב הלב ולחץ העורקים, תוך מניעת הפרעות קצב.

יתרון נוסף של תזונה עשירה באשלגן ודלה בנתרן הוא שהיא מגנה על בריאות הכליות שלך על ידי שיפור הובלת הדם ומאפשרת סינון דם טוב יותר. בנוסף, זה גם מונע היווצרות של אבנים בכליות.

קרא גם

כמובן, ישנם יתרונות נוספים של מינרל זה:

• זהו גם נוגד חמצון מצוין שנקשר לרדיקלים חופשיים והופך אותם ללא פעילים.
• בנוסף לכך, זה עוזר למנוע דה- מינרליזציה של העצם ואוסטאופורוזיס על ידי מניעת סילוק סידן דרך השתן.
• לבסוף, אשלגן פועל גם לייצור מיצי קיבה. אלו לוקחים חלק בתהליכים מטבוליים מסוימים כמו הפרשת אינסולין ואיזון נוזלי הגוף.

אילו מזונות מספקים הכי הרבה אשלגן?

צריכת אשלגן יומית צריכה להיות בין 3000 ל-4000 מ"ג במבוגרים.

טוב לדעת שבמצבם הטבעי, בכל המזונות יש יותר אשלגן מאשר נתרן. עם זאת, כאשר הם עוברים טיפולים מסוימים, הקשר הזה משתנה.

בגלל זה, עלינו להגביר את צריכת המזון מהסוג הראשון ולהקטין את השני. איך? באמצעות תזונה מאוזנת הכוללת כמה מהמזונות הבאים מלאי אשלגן:

1. מנגולד

קודם כל, בירק הטעים הזה יש הרבה ויטמינים ואפשר לאכול בדרכים שונות כמו עוגות, מרקים או כריכים.

• זה אחד הירקות שמספקים הכי הרבה אשלגן. כל 100 גרם (גולמי) מכיל 380 מ"ג.
• אם יש לזכור שכוס מנגולד אחת היא בערך 200 גרם, זה לא כל כך קשה להוסיף אותו לתזונה היומית שלנו.

2. אבוקדו

בפרי זה יש כמות גדולה של מגנזיום, סיבים, ויטמין E ואשלגן. בנוסף, יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים, הלב והעור.

• זה אידיאלי לעזור עם חרדה, דיכאון ונדודי שינה.
• זה גם מפחית אנמיה, מקל על תסמיני גסטריטיס או כיבים ומפחית כאבי מחזור.

3. Cherimoya

פרי טרופי זה הוא אחד הפירות השלמים ביותר שקיימים. יש לו עשרות סגולות רפואיות וכל 100 גרם מספק לנו 382 מ"ג אשלגן.

• אפשר לאכול אותו כקינוח או לשלב אותו לכדי פינוק מתוק.
• Cherimoya מכילה גם חלבונים, סידן, ברזל, זרחן וויטמינים B1, B2 ו-B6.

4. קורנית

עשבי תיבול ארומטיים רבים עשירים באשלגן. במקרה של טימין, זה מאוד פופולרי במטבח הים תיכוני. בנוסף, הוא מכיל גם שמן תימול חיוני, פלבנואידים, חומצות אמינו, סידן, ברזל וויטמין C.

זה מטפל במחלות זיהומיות במערכת הנשימה, זה אנטיביוטיקה טבעית חזקה מאוד, זה מגביר את ההגנה שלך, נפטר מבעיות עיכול וזה אנטי דלקתי (מה שהופך אותו לאידיאלי להפחתת כאבי מחזור).

5. מריאן גדילן

צמח זה, יליד הים התיכון ומרכז אירופה, שימש כתרופה במשך מאות שנים. זה:

• מטפל במצבי כיס מרה וכבד כרוניים.
• מוריד את רמת הסוכר בדם
• עוצר את היווצרות אבנים בכליות
• מפחית כולסטרול
• הוא קומפלקס ויטמין חזק שמומלץ במיוחד לנשים לאחר לידה.

עם כל 100 מ"ג של גדילן מצוי, אתה יכול לקבל 400 מ"ג של אשלגן.

6. בזיליקום

זהו אחד התבלינים שאולי תצטרכו להחזיק במטבח שלכם כדי לתת למנות שלכם גם טעם וגם ארומה.

במקור מהודו (אך פופולרי בכל העולם), בזיליקום עשיר בפלבנואידים, ויטמינים b1 ו-E, שמנים אתריים ומינרלים כמו אשלגן.

תכונותיו הופכות אותו:

• נוגד עוויתות (זה מרגיע כאבי בטן)
• ממריץ (זה עוזר לעיכול)
• בתאבון (זה משפר את התיאבון)
• נוגד הקאות
• נוגד קרישה
• נוגד יתר לחץ דם

7. תפוחי אדמה

לבסוף, תפוחי אדמה הם ירק שאתה יכול לאכול באלף דרכים שונות והם מהווים חלק מהתזונה האירופית והאירופאית כאחד. הם גם אחד מהירקות שמספקים הכי הרבה אשלגן.

כל 100 גרם מכיל לפחות 418 מ"ג של מינרל זה. אנו ממליצים לכם ליהנות מהם מאודים, מבושלים או אפויים ולא מטוגנים או מלוחים.