5 הפירות האנטי דלקתיים הטובים ביותר
ישנם מספר פירות אנטי דלקתיים, או ליתר דיוק, פירות בעלי תכולת מים וסיבים גבוהה (כגון פקטין, למשל) ולכן מסייעים ללחות את הגוף, לווסת את תפקוד המעיים ולהוצאת נוזלים ופסולת.
בנוסף, פירות אלו מכילים נוגדי חמצון וחומרי הזנה שונים המועילים לבריאות האורגניזם כולו באופן כללי.
1. אננס, אחד הפירות האנטי דלקתיים הטובים ביותר
אננס הוא אחד הפירות האנטי דלקתיים הטובים ביותר שאנו יכולים לצרוך בתזונה שלנו. הסוד שלו טמון בברומלין, אנזים שתורם להטמעה של חומצות אמינו וגם עוזר לתהליך העיכול. הודות לכך, זה עוזר למנוע דלקת.
ניתן לצרוך אננס בדרכים שונות, מסלטים ועד שייקים. הכל יהיה תלוי בטעמנו ובצרכים שלנו.
למידע נוסף: 3 סלטים עם אננס שמתאימים לארוחת ערב
2. לימון והביופלבנואידים שלו
לימון הוא מזון שמכיל, בנוסף לסיבים, חומרים נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף כולו ובאופן מסוים תומכים באנטי דלקתיות.
סיבה נוספת לכך שהלימון נחשב לאחד הפירות האנטי דלקתיים הטובים ביותר היא כיוון שהוא מכיל ויטמין C, חומר המגן על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים ומשפר את תפקוד מערכת החיסון.
בנוסף, הוכח כי חומר תזונתי זה מתערב בהגברת סינתזת הקולגן, אשר יוצר גמישות רבה יותר ברקמות הרזה. זה יעזור להבטיח תפקוד תקין של השרירים, שיהיו בריאים.
3. פפאיה, בעלת ברית לעיכול
פפאיה היא פרי טעים. העיסה שלו רכה, מתוקה וקלה לעיכול. לדברי מומחים מקרן התזונה הספרדית (FEN), בנוסף להכיל סידן, הוא מכיל אנזימים המעודדים עיכול, כמו פפאין.
פפאין הוא "אנזים פרוטאוליטי, בדומה לפפסין, המצוי במיץ הקיבה שלנו, בעל יכולת לעכל חלבוני מזון, ואשר אחראי על ריכוך העיסה הקשה של הפפאיה". עדות לכך מחקר שפורסם בכתב העת האירופי לביוכימיה וביוטכנולוגיה.
לכן, אומרים שפפאיה היא בעלת ברית מצוינת לשיפור העיכול, תמיכה במעבר המעי והוצאת נוזלים ובנוסף, להוצאת אוויר בבטן, שתומך גם בירידה במשקל.
4. דובדבנים, אידיאליים לדלקת פרקים
לדברי מומחי FEN, דובדבנים יכולים לספק כמות מסוימת של אשלגן, פרוויטמין A, ויטמין C, מגנזיום, ברזל וזרחן, התורמים לתזונה הכוללת. הם מכילים גם פלבנואידים, פריל אלכוהול וחומצות אורגניות.
בנוסף, דובדבנים מכילים אנתוציאנינים, חומרים שהוכיחו תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון ותורמים לבריאות הגוף כולו.
נסו לשלב מזונות אלו עם פירות אדומים אחרים או פירות יער. לכולם יכולת נוגדת חמצון גבוהה, המונעת היווצרות של רדיקלים חופשיים. זכור תמיד שהצטברות של מינים תגובתיים ברקמות מגבירה את הסיכון למוטציות DNA וחוסר יעילות בתפקוד האיברים.
5. כוחם של תפוחים
תפוחים הם פירות המספקים לתזונה כמות טובה של סיבים תזונתיים, כמו גם פלבנואידים שונים, כמו קוורצטין. מצד שני, מומחי FEN מעירים כי "הוא מספק פחמימות. אלו הן בעיקר בצורת סוכרים כגון פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז". הם מכילים גם חומצות אורגניות.
למרות כל זה, אומרים שזה אחד הפירות האנטי דלקתיים הטובים ביותר שקיימים. באופן אידיאלי, כדאי לצרוך אותו באופן קבוע, במצבו הטבעי, כחלק מתזונה מאוזנת.
בנוסף לתפוחים, רצוי גם להכניס אגסים לתזונה. בשני המזונות יש את אותו סוג של סיבים מסיסים, פקטין. חומר זה מסוגל לעורר את הצמיחה של חיידקים החיים במעי, וליצור תועלת עבור המארח. השלמת תרומה זו עם תוסף פרוביוטיקה יכולה להיות אופציה מצוינת.
קראו גם: סלט תפוחים ירוקים וסלרי טעים
כמה שיקולים
על מנת לרדת במשקל או פשוט להשיג בטן שטוחה יותר, אל לנו להסתמך רק על צריכה של פירות ומזונות אנטי דלקתיים. למרות שאלו אפשרויות מומלצות, הן אינן יכולות לספק את האפקט הרצוי בפני עצמן. תזונה בריאה ופעילות גופנית הם השילוב המושלם.
מצד שני, כדאי תמיד לנסות לכלול כמה מנות פרי טבעי ביום. כך נמנע מצריכת חטיפים ומזון תעשייתי. ונוכל להגיע לתזונה מלאה, בריאה ומאוזנת.
פירות הם אפשרויות מצוינות לחטיפים וקינוחים. אבל הם גם אפשרויות טובות לחטיפים בין הארוחות. חשוב לזכור שעדיף לצרוך פירות במצבם הטבעי ולא במיצים. הסיבה לכך היא שהתרומה התזונתית שלהם משתנה כאשר הם מעובדים.
