2 דרכים להכין עוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח חומוס

עוגיות שוקולד צ'יפס הן אחד החטיפים הפופולריים ביותר בסביבה. ישנן דרכים רבות להכין אותן, אם כי לא כולן בריאות. במקרה זה, אנו הולכים להראות לכם כמה אפשרויות המשתמשות בקמח חומוס כאחד המרכיבים העיקריים.

בדרך זו, התוצאה הסופית תהיה מזינה יותר. עם זאת, אתה צריך לזכור שאנחנו מדברים על מרכיב שאתה צריך להשתמש רק מדי פעם בתזונה שלך.

למרות התנועה נגד סוכר בשנים האחרונות, יש לציין כי ניתן לצרוך מוצר זה מעת לעת ללא השלכות גדולות. הדבר האידיאלי הוא לתרגל פעילות גופנית מדי יום ולתעדף צריכת פחמימות מורכבות.

1. עוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח חומוס

נתחיל באחד המתכונים הבסיסיים ביותר לעוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח חומוס. במקרה זה, אנחנו מדברים על מתכון עם תכולת סוכר נמוכה ונוכחות גבוהה של קקאו. אלמנט זה ממקור צמחי הוכח כמועיל לבריאות. בין היתר, הוא מסוגל להפחית את לחץ הדם.

רכיבים

• ביצה 1
• קורט מלח
• 0.25 כוס דבש
• 0.33 כוס שמן
• 0.25 כוס קמח חומוס
• 0.5 כף אבקת אפייה
• 60 גרם (2,2 אונקיות) שוקולד מריר עם 70% קקאו
• 0.33 כוס אבקת קקאו ללא תוספת סוכר

עם המרכיבים האלה, תוכל להכין כ-12 עוגיות בגודל בינוני. אם אתה רוצה להגדיל את המספר, הגדל את הכמויות, תוך שמירה על הפרופורציות שנקבעו.

אפשר גם לשנות את ריכוז הקקאו של השוקולד המשמש, אבל זה יהיה תלוי בטעם האישי. מה שברור הוא שהמוצר יהיה בריא יותר ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר.

הוראות

התחל בחימום מראש של התנור ל-180 מעלות צלזיוס (356 פרנהייט). שמים את כל החומרים היבשים בקערה ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הביצה, השמן והדבש. מערבבים עד לקבלת מרקם בצק חלק.

ייתכן שבהתחלה העקביות תהיה נוזלית מדי. אולם ככל שהלישה מתקדמת, קמח החומוס יספוג את המים ובכך יקבל מרקם מיטבי.

מכאן ואילך כל שנותר הוא לשמן תבנית אפייה בשמן זית כתית מעולה וליצור עוגיות קטנות עם הידיים, להניח אותן על התבנית. תמיד מומלץ לתת להם צורה מעוגלת. אופים אותם במשך 12 עד 15 דקות ומסירים אותם, משאירים אותם להתקרר לפני שאוכלים אותם.

2. עוגיות שוקולד עם קמח חומוס לאנשים עם אי סבילות למזון

מספר האנשים עם אי סבילות למזון גדל כל הזמן. זה מאלץ אותנו להתאים את המתכונים, הימנעות מהכללת מרכיבים שעלולים לגרום לתגובה רעה או אי נוחות. אנחנו הולכים לתאר מתכון לעוגיות שוקולד עם קמח חומוס שיקל על מערכת העיכול שלכם.

הודות לתכולתו בקמח חומוס, הם יספקו תכולת סיבים משמעותית. תרכובת זו מסייעת במניעת עצירות, כפי שנאמר במחקר שפורסם בכתב העת Nature reviews .

רכיבים

• 0.25 כפית מלח
• 1 או 2 כפות מים

• 3 כפות סירופ מייפל
• 3 כפות סוכר חום
• 115 גרם (4.5 אונקיות) קמח חומוס
• 0.5 כפית אבקת אפייה
• 0.5 כפית תמצית וניל
• 2 כפות שוקולד צ'יפס
• 3 כפות שמן קוקוס מומס

צעד אחר צעד

עליך להתחיל בחימום מראש של התנור ל-175 מעלות צלזיוס (347 פרנהייט). שמים את החומרים היבשים בקערה ומערבבים אותם יחד. אנחנו מדברים כאן על הקמח, השמרים, המלח והסוכר.

חשוב שהם יהיו מעורבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את השמן, יחד עם תמצית הווניל והסירופ. מערבבים היטב בעזרת מרית עץ.

עכשיו הגיע הזמן להוסיף את השוקולד צ'יפס. לאחר לישה זמן מה, אתה אמור לקבל בצק אחיד.

עם זאת, אם זה יבש מדי, אתה יכול לתקן את זה עם כפית או שתיים של מים. לאחר שהמרקם אופטימלי, יוצרים כדורים קטנים ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה. אופים כ-12 דקות וממתינים שיתקררו.

שימו לב שבמתכון הזה יש יותר סוכרים פשוטים מהקודם. מרכיב זה יכול להיות מוחלף על ידי ממתיק נוזלי, אם כי יש קצת מחלוקת עם סוג זה של מוצר. יש ראיות לכך שיש להם השפעה שלילית על המיקרוביוטה של המעיים.

מכינים עוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח חומוס

לא קשה להכין עוגיות שוקולד צ'יפס עם קמח חומוס. לא צריך הרבה מרכיבים ותוכלו להגיע לתוצאה סופית עם תכולה מתונה של סוכרים פשוטים; זה נחשב מאוד מועיל כדי למנוע בעיות הקשורות לבריאות מטבולית.

עם זאת, אתה לא צריך לחשוב שאתה יכול פשוט לאכול ולאכול את עוגיות השוקולד האלה. למרות שהוא משתמש בחומרים בריאים, אנחנו עדיין מדברים על מתכון שמיועד לצריכה מדי פעם בלבד.