תפקיד התזונה במחלות מעי דלקתיות
תת תזונה היא מאפיין שכיח של אנשים עם בעיות עיכול וזו הסיבה שתזונה חשובה מאוד; במיוחד כשמדובר במחלות מעי דלקתיות. הסיבה לכך היא שמה שאתה אוכל יכול להפחית ולהקל על הסימפטומים שלך. המשך לקרוא כדי לגלות עוד על זה.
מערכת העיכול יכולה לסבול מכל מיני מצבים שיכולים להשפיע על מצבו הבריאותי, ומחלות מעי דלקתיות (IBD) היא אחת מהן. לפיכך, מונח זה מתאר מחלות כרוניות של מערכת העיכול, מסיבות לא ידועות, המאופיינות בדלקת.
שני מחלות המעי הגס הנפוצות ביותר הן מחלת קוליטיס כיבית כרונית (CUC) ומחלת קרוהן (CD). בנוסף, ישנה ישות שלישית המכונה קוליטיס בלתי מוגדרת, היא חולקת מאפיינים של השניים הקודמים, וככל שהיא מתפתחת, מדי פעם ניתן לזהות אותה עם זה או אחר.
מאפיינים של מחלת מעי רגיז
מחלת קרוהן
זה יכול להשפיע על כל חלק של מערכת העיכול, אבל האזורים השכיחים ביותר הם המעי הדק המרוחק והמעי הגס העולה. הנגעים מפולחים ועלולים לפגוע בכל שכבות דופן המעי.
קרא גם: טיפול במחלת קרוהן
קוליטיס כיבית
זה משפיע באופן בלעדי על המעי הגס והרקטום. בנוסף, הנגעים מתמשכים ומופיעים על הקרום הרירי והתת-רירי. מחלות אלו משנות את תפקוד מערכת החיסון של מערכת העיכול והיא מובילה לתגובה דלקתית מתמשכת.
תסמינים של מחלות מעי דלקתיות
התסמינים השכיחים ביותר בשני המצבים הם קוליק חמור ושלשול דמי כרוני. אבל תיתכן גם ירידה במשקל, תת תזונה, חום, פציעות עור ומפרקים.
פציעות ברירית המעי גורמות לבעיות תזונתיות שונות, כגון:
- אנורקסיה
- בצקת
- אנמיה
- התייבשות
- איבוד חלבון וויטמינים
- שינוי במאזן המינרלים כגון אבץ, ברזל, מגנזיום, סידן וסלניום
גורמים לתת תזונה
תת תזונה מתרחשת עקב גורמים שונים כגון:
- ירידה בצריכת מזון
- המחלה מובילה לכאבים, שלשולים והקאות
- אי הכללה של מזונות מסוימים
- דרישות מוגברות לחום, מתח ואיבוד חלבון
- חוסר ספיגה של חומרים מזינים
- אינטראקציה בין תרופות לחומרים מזינים. (לפי ה-FEAD, התרופות המשמשות לטיפול במצבים אלו הן נוגדי דלקת, קורטיקוסטרואידים, מדכאים חיסוניים ואנטיביוטיקה).
מה לאכול אם אתם סובלים ממחלות מעי דלקתיות
שימו לב שלכל IBD יש שלבי הפוגה, אך ישנם שלבים שבהם הסימפטומים מופיעים שוב עם אפיזודות חריפות. לכן, התזונה צריכה להיות תלויה בשלב שבו אתה נמצא. ניתן לנהל תוכנית אכילה בריאה ללא הגבלות מיותרות כאשר אין תסמינים.
במקרה של מחזורים חריפים, עליך להתאים את התזונה שלך לכיסוי הצרכים התזונתיים. חשוב מאוד להכין מספר ארוחות במהלך היום, לצרוך הרבה מים בטוחים ולהימנע מטמפרטורות קרות במיוחד.
דיאטה דלת פחמימות קצרת שרשרת או FODMAP מועילה בכל טיפול. זכור שהתזונה חייבת להיות בפרופורציות הבאות:
- 50 עד 60% מהקלוריות חייבות להיות פחמימות
- 15 עד 20% חלבון
- 25 עד 30% מהשומנים, מגביל אותם אם יש אובדן עקב שלשול
אסור לשכוח שבמקרים מסוימים תת תזונה חמורה יכולה להתפתח עם פגיעה במעיים. במצב זה, האופציה היא הזנה פרנטרלית או מרכזית.
סוגי מזון שיש להימנע מהם כאשר יש תסמינים
עליך להימנע מכל מזון המייצר גזים ואי נוחות במהלך השלב הסימפטומי. ביניהם:
- קטניות ודגנים
- חלבי, בעיקר חלב
- תפוחי אדמה, בטטה, תירס, קסאווה, שום, בצל, כרובים
- גבינות קשות ומתובלות
- פירות טריים ויבשים
- דבש, סוכר, ממתקים, סירופים וריבות ממותקות בקסיליטול או בסורביטול
- בשרים מעובדים, נקניקיות ונגזרות
- משקאות אלכוהוליים, מוגזים וסודה, משקאות מותססים וקפה
- מאכלים חריפים או מתובלים במיוחד
בנוסף, עליך להעריך האם יש מחסור בויטמינים ומינרלים. אתה יכול לפנות לתוספי תזונה במקרים אלה.
זה עשוי לעניין אותך: הנה מה לאכול כדי לטפל בתסמונת המעי הרגיז
דיאטה שיש לבצע כאשר אין תסמינים
בשל כל האמור לעיל, עליך להכניס מחדש מזון מוגבל בהדרגה כאשר התסמינים נעלמים. באופן כללי, אתה יכול להתחיל עם:
- ירקות מבושלים עשירים בסיבים מסיסים כגון דלעת, קישואים, גזר וסלק
- פירות מאודים או אפויים כגון תפוחים, בננות בשלות, משמשים, אפרסקים, אגסים
- דגנים מזוקקים ונגזרותיהם
- נתחי בשר דלי שומן כגון דגים ועוף
לבסוף, שימו לב שיכולים לקחת מספר שבועות להתקדמות בתזונה ויש להתאים אותה לצרכים של המטופל. הזמן בין התקדמות אחת לאחרת תלוי בתסמינים. לסיכום, המפתח לאכילה במקרה של מחלות מעי דלקתיות הוא התאמתה לתסמינים ולשלבים של כל חולה.
