פרנץ' טוסט טבעוני ללא סוכר דגנים מלאים

פרנץ' טוסט הוא אחד המאכלים המתוקים האופייניים במספר גסטרונומיות לאומיות שונות. בדרך כלל, אנשים אוכלים את זה בחג הפסחא בספרד ובראנץ' בארצות הברית, אבל בואו נהיה כנים: זה כל כך טעים שזה עושה חשק לאכול את זה כל השנה! במאמר זה, נשתף מתכון שלב אחר שלב לפרנץ' טוסט טבעוני ללא סוכר ללא סוכר.

פרנץ' טוסט טבעוני דגנים מלאים

זה פרנץ' טוסט טבעוני מכיוון שהוא לא מכיל ביצים או כל מוצר אחר מהחי. עם זאת, כולם יכולים לאכול את זה! למעשה, אנו ממליצים לך לעשות זאת. ללא תוספת סוכר או ביצים, זוהי אפשרות בריאה הרבה יותר מאשר טוסט פרנץ' מסורתי.

הטוסט הפרנץ' הזה עשיר וחלק בדיוק כמו המתכון המקורי. עם זאת, תכולת השומן שלו נמוכה בהרבה והיא מושלמת, לא רק לאנשים שמקפידים על תזונה טבעונית אלא למי שסובלים מאי סבילות למזון או שפשוט רוצים לדאוג לבריאותם.

ערך תזונתי

המרכיב העיקרי במתכון זה הוא לחם מחיטה מלאה – כלומר לחם מקמח מלא. זהו מקור לסיבים ופחמימות מורכבות, בנוסף לספק ויטמיני B, מינרלים כמו זרחן וברזל, ובעל תכולת שומן נמוכה מאוד.

במתכון הזה החלפנו את חלב הפרה המסורתי בחלב שקדים וסוכר בסטיביה. כמובן שאם רוצים, לא חייבים להמתיק את הפרנץ' טוסט (הרי חלב השקדים כבר הופך אותו למתוק) ואז למרוח עליו מעט דבש.

ברמה התזונתית, חלב שקדים מספק בין 25 ל-50 קלוריות ל-100 גרם ועשיר בשומנים חד בלתי רוויים ("שומנים טובים"), בנוסף לוויטמינים b6 ו-E, בין היתר.

איך מכינים פרנץ' טוסט טבעוני

האם תרצה לשנות את מתכון הטוסט הצרפתי המסורתי שלך לטבעוני הזה? אתה לא תצטער על זה: זה בריא וטעים במיוחד. אל תהססו להכין אותו וליהנות ממנו עם החברים או המשפחה שלכם!

רכיבים

• 6 פרוסות לחם מחיטה מלאה
• 300 מ"ל חלב שקדים
• 1 כפית זרעי פשתן
• 0.5 כפית קינמון טחון
• 1 פולי וניל
• 1 קורט כורכום טחון (לא חובה)
• 100 מ"ל מים
• 100 מ"ל מיץ תפוזים
• 0.5 לימון
• 1 מקל קינמון
• סטיביה (לא חובה, כמה שאתה צריך)
• דבש (לא חובה)

הכנה

1. ראשית חותכים פרוסות לחם עבות בעובי של סנטימטר וחצי עד שניים. מניחים בצד.
2. לאחר מכן, בקערה, מערבבים את חלב השקדים עם הקינמון, הווניל, זרעי הפשתן והכורכום. מקציפים במטרפה לקבלת תערובת הומוגנית. מניחים לעמוד כ-10 דקות.
3. לאחר מכן, השרו את פרוסות הלחם בתערובת שהוכנה בשלב 2 למשך כ-15 דקות. כדאי להשרות את הלחם היטב אך מבלי לתת לו להתפרק. הופכים כל פרוסה כל כמה דקות כדי שיספוג נוזלים משני הצדדים. אם רואים שהוא מתחיל להתפרק, הסר את הלחם מהנוזל.
4. בזמן שהלחם נספג בחלב השקדים, מבשלים בסיר קטן את מיץ התפוזים עם מיץ הלימון, קליפת הלימון, הקינמון והוניל. אם אתה רוצה להמתיק את הטוסט הטבעוני שלך, זה הזמן. מוסיפים את הסטיביה לפי הטעם או כף דבש ומערבבים.
5. לאחר מכן, מבשלים את הסירופ מבלי להרתיח אותו. הרעיון הוא לצמצם את זה.
6. לאחר מכן, מחממים את הסירופ עם טפטוף שמן זית כתית מעולה ומבשלים את הפרנץ' טוסט על אש בינונית, תוך סיבוב בזהירות.
7. מגישים עם מעט מהסירופ מעל.

מה חשבתם על המתכון הקל הזה לפרנץ' טוסט טבעוני עם לחם מחיטה מלאה וללא סוכר? זה מאוד בריא וכל המשפחה שלך תאהב את זה! והחלק הכי טוב? מכיוון שאין בו שומנים רוויים או סוכרים, אתה יכול להכין אותו לעתים קרובות יותר מאשר מתכונים מסורתיים!