מתכוני טראפלס שוקולד קלים

שוקולד הוא סוג של עוף, תאמינו או לא. שניהם משמשים כבסיס בכל מיני מתכונים, ובמקרה הזה מדובר במתכוני טראפלס שוקולד טעימים וקלים.

עבור רוב האנשים, קינוחים הם האהובים עליהם. לכן כאן תוכלו ללמוד כיצד להכין כמה מתכוני טראפלס שוקולד טעימים ליהנות מהם לאחר ארוחת צהריים מיוחדת או ארוחת ערב רומנטית. הם הדרך המתוקה המושלמת לסיים ארוחה, אז הכינו אותם היום!

כמהין הגיעו במקור מבלגיה. בדרך כלל הם עשויים משוקולד מריר, סוכר, חלמון וחמאה. הטעם הטעים שלהם הפך אותם לפופולריים בכל רחבי העולם. למעשה, הם אחד הקינוחים המבוקשים ביותר.

יש הרבה מתכונים שונים לכמהין שוקולד בחוץ, עם וריאציות רבות ככל שתוכל לחלום. הנה מתכון בסיסי בשבילך יחד עם כמה אפשרויות לתת לכמהין שלך מגע ייחודי אם תרצה גם.

מתכון מסורתי לכמהין שוקולד

טראפלס שוקולד בסיסי קל להכנה וגם לא דורשים הרבה מרכיבים. בדרך כלל הם עשויים מבצק שנקרא גנאש ומגיעים בשלושה טעמים: שוקולד, שמנת וחמאה. אתה יכול להכין אותם בדרך שלך, ולהוסיף את המרכיבים האהובים עליך.

רכיבים

• 200 גרם שוקולד, מגורר
• ביצה 1
• 2 כפות עמילן תירס (30 גרם)
• 0.25 כוס חלב (50 מ"ל)
• 1 כף תמצית וניל (15 מ"ל)
• 0.25 כוס סוכר (50 גרם)
• 4 כפות שוקולד לציפוי (60 גרם)

הוראות

• כדי להתחיל, מפרידים את החלבונים ומניחים את החלמון בקערה יחד עם שאר המרכיבים (חוץ מציפוי השוקולד). מערבבים עד שנוצר בצק.

• לאחר מכן יוצרים מהבצק כדורים קטנים בצורת טראפלס.
• טובלים כל כדור בשוקולד הנוזלי ומכניסים למקרר לשלוש שעות.
• מוציאים מהמקרר ומגישים. כמגע אחרון, אפשר לטפטף מלמעלה חלב מרוכז או סירופ שוקולד להמתיק.

טראפל שוקולד לבן

רוב הזמן שוקולד לבן מתוק מדי עבור אנשים מסוימים, בהשוואה לשוקולד מריר. עם זאת, הנה סוד לגרום לכמהין שלך לצאת עם כמות המתיקות המושלמת: לימון! זה המרכיב הסודי להסרת כל עודף מתיקות מציק.

רכיבים

• 2 כוסות שוקולד לבן מומס (200 גרם)
• 0.25 כוס שמנת נוזלית (50 מ"ל)
• קליפת לימון אחד (מגוררת)
• 3 כפות קוקוס מגורר

• 2 כפות שקדים מרוסקים (30 גרם)

הוראות

• מוסיפים לקערה את השוקולד הלבן המומס יחד עם השמנת. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
• לאחר מכן מוסיפים את קליפת הלימון.
• לאחר מכן, מחממים את השוקולד עד לרתיחה. תן לזה להתקרר עד שהוא מגיע לטמפרטורה בטוחה לטיפול.
• מערבבים היטב. הבצק אמור להיות סמיך.
• לאחר מכן יוצקים לכלי מרופד כדי לתת להתמצק ולהפוך לגנאש. זה אמור לקחת כ-15 דקות.
• כעת מסירים את הגנאש וחותכים לרצועות ולאחר מכן לקוביות. יוצרים מכל קובייה כדור קטן.
• לבסוף, מפזרים מעל מעט קוקוס ואבקת שקדים מגורד. מקררים 3 עד 4 שעות ומגישים.

טראפל שוקולד דל קלוריות

לא כל הממתקים משמינים, תוציא את הרעיון הזה מהראש. אם אתה משתמש במרכיבים הנכונים, אתה יכול להכין קינוח דל קלוריות כך שתוכל לפנק את עצמך תוך הקפדה על בריאותך ומשקלך. נסה את הכמהין הקלות האלה!

רכיבים

• 2 כוסות שוקולד מריר מגורר (200 גרם)
• 1 כוס גבינת שמנת דלת קלוריות (100 גרם)
• 1 חלמון ביצה
• 0.25 כוס שמנת נוזלית (50 מ"ל)

הוראות

• מערבבים את השוקולד המריר והשמנת בסיר בגודל בינוני ומניחים על חם בינוני. נותנים לזה לרתוח ואז מצננים.
• לאחר מכן מוסיפים את החלמון וגבינת השמנת. מקציפים עד שהוא נהיה נטול גושים.

• לאחר מכן, יוצקים לקערה מרופדת ומניחים להתמצקות.
• לבסוף יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומכניסים למקרר ל-3 שעות. הגישו ותהנו מבלי להרגיש אשמה על כך.