מתכון לסטייק נפוליטני קל
לכל אוכלי האוכל שאוהבים להיות יצירתיים עם אוכל, אנו מביאים לכם את המתכון הסופר קל וטעים לסטייק נפוליטני. אפשר להכין עם כל נתח של סטייק, כל עוד תעקבו אחר שאר השלבים.
למדו להכין את הארוחה הטעימה הזו שכל המשפחה תהנה ממנה. זה כל כך פשוט!
עגל
בשר עגל מסווג כבשר אדום, במיוחד בשר בקר. המרקם החלק שלו מקל על האכילה והעיכול שלו. החיה אוכלת בדרך כלל דשא או דגנים; כך הוא מקבל את הצבע הוורדרד שלו. בנוסף, לבשר עגל יש הרבה יתרונות ותכונות שהגוף שלך צריך. הוא עמוס בחלבונים, שומנים רוויים (לאכול במידה), ויטמינים B, E ו-K ומינרלים חיוניים כמו ברזל, אשלגן, זרחן ונתרן.
עכשיו, כשאנחנו מדברים על מתכון "נפוליטני", אנחנו מתכוונים למשהו שיש לו תוספת, כמו פיצה. כלומר, עם רוטב עגבניות, מוצרלה, בשר חזיר ופטריות, ומכניסים לתנור לאחר מכן.
אז, אתה סקרן איך להכין סטייק נפוליטני? אם התשובה היא כן, אז למד להכין אותו עם המתכון הביתי הקל והטעים הזה שגם הקטנים יאהבו.
אולי יעניין אותך: רוטב עגבניות נוגד חמצון טעים
מתכון לסטייק ביתי קל במיוחד
לא חייבים תנור בשביל המתכון הזה. אפשר להכין אותו גם באמצעות מיקרוגל או להשתמש בלפיד כדי לצלות את הרוטב והגבינה. כפי שציינו קודם לכן, הסטייק בו נשתמש הוא בשר עגל. אבל, אתה יכול להשתמש בעוף, חזיר, כבש, או אפילו הודו; זה לא משנה כל עוד אתה משתמש בפילטים.
רכיבים
- 4 פילה סטייק (1 ק"ג)
- 1 כוס פירורי לחם (200 גרם)
- 1 כוס בשר חזיר, מגורר (200 גרם)
- 3 עגבניות (300 גרם)
- 1 כוס מוצרלה, מגוררת (200 גרם)
- 1 כף אורגנו (15 גרם)
- 4 כפות שמן זית (60 מ"ל)
- מגבת נייר
- 1 בצל (100 גרם)
- עלי בזיליקום לקישוט
- 0.5 כוס מים (125 מ"ל)
- 1 כף מלח (15 גרם)
- סרט נצמד
גלה: סטייק פרמזן עגל, מתכון קל
איך מכינים את רוטב העגבניות
- ראשית, מניחים את העגבניות בקערה ומועכים אותן לעיסה
- לאחר מכן, מוסיפים מים עד לקבלת רוטב סמיך
- לבסוף מכסים בניילון נצמד ומשאירים במקרר
איך מכינים את הסטייק הנפוליטני
- ראשית, מטגנים את הפילטים לפני הכנסתם לתנור כדי למנוע מהם להיות נאים
- לשם כך, מניחים את פירורי הלחם על צלחת נקייה ומצפים את הפילטים
- לאחר מכן, מחממים מעט משמן הזית במחבת. מטגנים אותם עד שהם מזהיבים; הם יתבשלו יותר מאוחר יותר בתנור.
- לאחר מכן, מסירים מהאש, מניחים על נייר סופג ומניחים להם להתקרר
- לאחר שהתקררו, מניחים את הסטייקים על תבנית אפייה. נסו להרכיב את כולם על מגש אחד כדי להפחית את זמן הבישול
- לאחר מכן, מכסים את הסטייקים ברוטב העגבניות שהוכן מראש
- לאחר מכן מעלים את המוצרלה והבשר חזיר.
- קוצצים דק את הבצל ומוסיפים למגש.
- מוסיפים את עשבי התיבול ומתבלים היטב. מבשלים בתנור 10 דקות בחום של 180 מעלות.
- לבסוף מוציאים מהתנור, מניחים לשבת ומקשטים בעלי הבזיליקום. תהנה!
טיפים מובילים
- טריק אחד הוא להשרות את הבשר כמה שעות לפני הכנתו. לשם כך מניחים את הסטייקים על מגש, מכסים ביין אדום וקצת תבלינים לבחירתכם ומניחים במקרר לשעתיים.
- אם אין לך תנור, אתה יכול להשתמש במיקרוגל. אתה רק צריך לבשל אותם במשך 3 דקות. היזהר לא לשרוף אותם.
- אם יש לך לפיד, אתה יכול להשתמש בנייר כסף ולהעביר מעליו את הלהבה כדי לצלות את הרוטב, הגבינה והבשר חזיר.
- אתה יכול גם להוסיף מרכיבים אחרים כמו נקניק או פטריות, כמו פיצה.
תהנה ממתכון הסטייק הנפוליטני שלנו!
