האם אתה אוכל פחות אבל עולה במשקל?
כולנו מכירים אנשים שאוכלים הרבה ורזים, בדיוק כמו שאנחנו מכירים אנשים שאוכלים פחות אבל עדיין עולים במשקל. התעלומה טמונה מדוע האחרונים מתקשים לשמור על משקלם האופטימלי. אחרי הכל, זה קשה כי הם חווים לא פעם תחושות של כישלון ואפילו אשמה על כך שלא הצליחו לרדת במשקל, למרות שאכלו פחות.
נוסחת הירידה במשקל היא כמעט אוניברסלית. זה מבוסס על החוק הראשון של התרמודינמיקה והוא למעשה די פשוט. אנו יורדים במשקל כאשר אנו מוציאים יותר אנרגיה ממה שאנו צורכים. הדבר מוכח מדעית ואנשים רבים יורדים במשקל כאשר הם פועלים לפי העיקרון הזה. עם זאת, כמו בכל דבר, המשוואה המתמטית הזו בפני עצמה לא תוביל לתוצאות טובות מכיוון שלמשקל גוף יש ממדים גנטיים, סביבתיים, מזון ופסיכולוגיים.
לכן, כאשר מנסים לרדת במשקל, עליך לקחת את כל אלה בחשבון.
האם אתה אוכל פחות אבל עולה במשקל?
יכול להיות שזה נובע מחוסר איזון אנרגטי
הבסיס לשמירה על איזון אנרגיה מושרש בשני מושגים:
- הקלוריות שאנו אוכלים דרך המזון הן הדלק היומי שלנו.
- הקלוריות שאנו משתמשים הן קצב חילוף החומרים שלנו.
עם זאת, גורמים אחרים נכנסים לפעולה כגון:
- חילוף חומרים בסיסי. הגוף דורש מינימום אנרגיה כדי לבצע את תפקידיו הבסיסיים ביותר. למעשה, הוא מייצג כ-70% עד 80% מכלל ההוצאה האנרגטית היומית.
- פעילות גופנית ופעילות גופנית. אלו הן הקלוריות שאנו מוציאים בפעילויות יומיומיות או בפעילות גופנית אינטנסיבית יותר.
- ההשפעה התרמית של מזון. זוהי האנרגיה שאנו מוציאים על צריכת מזון ועיכול.
אנו עולים במשקל כאשר נכנסות יותר קלוריות מאשר יוצאות. מצד שני, אנו יורדים במשקל כאשר יוצאות יותר קלוריות מאשר נכנסות. לכן, בהתבסס על כך, אחת הדרכים הנפוצות ביותר לרדת במשקל היא הגבלת קלוריות. במילים אחרות, אנחנו אוכלים פחות.
אוקיי, אבל מה עם אנשים שעולים במשקל גם כשהם אוכלים פחות? מה לעזאזל הם עושים לא בסדר?
המשך לקרוא כדי לגלות.
האם אתה אוכל פחות אבל עולה במשקל?
תפקידו של חילוף החומרים שלך
הגוף שלנו אוהב איזון בכל מובן. יש לו מנגנונים משלו לאיזון ה-pH, הטמפרטורה, לחץ הדם וכמובן המשקל שלו. כאשר הוא מזהה הגבלה קלורית חשובה עם הירידה במשקל כתוצאה מכך, פעמוני האזעקה שלו נדלקים. כך, הוא נכנס למצב של חיסכון בקלוריות - לגמרי בניגוד לרצוננו. אז, סדרה של תגובות הורמונליות מופעלות כדי לחסוך באנרגיה. זה קורה אוטומטית.
אחד הדברים הראשונים שקורים הוא שיש ירידה בחילוף החומרים הבסיסי ובתחושת השובע. בתורו, ההורמונים הקשורים לרעב מתגברים. כפי שניתן לראות, לחילוף החומרים הבסיסי חשיבות רבה בסך הקלוריות שאנו צורכים במהלך היום. אז, במקרה זה, אנו מוציאים פחות גם כאשר אנו אוכלים פחות והמשקל פשוט עומד בסטגנציה. למעשה, הוא אפילו עולה במקרים מסוימים.
למידע נוסף: יצירת תזונה מאוזנת לירידה במשקל
להוציא יותר כדי לרדת במשקל
אז, לאכול פחות היא דרך לרדת במשקל כי אנחנו צורכים פחות קלוריות. עם זאת, כפי שציינו לעיל, אנחנו לא יכולים פשוט להפחית את צריכת הקלוריות שלנו בצורה בלתי נשלטת, כי אז חילוף החומרים שלנו הופך איטי יותר. מלבד השפעה הפוכה ברמה המטבולית, דיאטות דלות קלוריות מובילות למחסור בחומרים מזינים ואנרגיה. לפיכך, הם יכולים להוביל אותנו למצב של אדישות, ריקבון ואפילו מצב רוח רע.
לכן, חשוב יותר להוציא יותר אנרגיה במקום להפחית את הקלוריות שאנו צורכים. פעילות גופנית ופעילות יומיומית חיונית לשמירה על חילוף חומרים בריא, לווסת וויסות ההורמונים באופן חיובי, הגדלת מסת השריר והפחתת מסת השומן.
חשיבות מסת השריר
השרירים שלנו הם אחת ממערכות הגוף שצורכות הכי הרבה אנרגיה, גם כשאנחנו לא עושים כלום. לאדם עם אחוז גבוה יותר של מסת שריר יהיה חילוף חומרים בסיסי גבוה יותר מאדם עם אחוז שריר נמוך יותר. אז מסת השריר שלנו מושפעת בדרך כלל ברגע שאנחנו מתחילים להגביל חומרים מזינים. למשל, הגוף יחפש מקורות אחרים לגלוקוז כאשר לגוף חסר את מה שהמזון מספק.
אתה אולי לא יודע את זה, אבל אחד המאגרים העיקריים של גלוקוז שיש לנו הוא שומן הגוף ומסת השריר. ודווקא באחרון אנחנו משתמשים בעיקר כשיש הגבלה קלורית. התוצאה היא אובדן מסת שריר שמקטין עוד יותר את ההוצאה האנרגטית שלנו.
בשלב זה, עלינו להפחית את כמות המזון שאנו אוכלים וזה מגיע עם ההשלכות השליליות שהזכרנו לעיל. לכן, הסיבה לכך שחלק מהאנשים עולים במשקל גם אם הם אוכלים מעט היא שהם שורפים כל כך מעט שזה מקשה על אכילת פחות.
באופן פרדוקסלי, לפעמים לאכול פחות זה לא שם נרדף לירידה במשקל. אז הדבר הטוב ביותר שאתה יכול לעשות הוא לשים את עצמך בידיו של איש מקצוע ולאמץ הרגלי חיים בריאים שיאפשרו לך לרדת במשקל ולשמור על משקל חדש בריא.
