ארבעה מתכונים עם אגוזים שאתם חייבים לנסות

מנות הכוללות אגוזים הן אחת מההנאות הקטנות אך הגדולות שבהן תוכלו ליהנות מתי שתרצו. לעתים קרובות, מנות אלה נשמרות בדרך כלל לאירועים מיוחדים מכיוון שהן מעוררות תיאבון ונראות מעודנות. עם זאת, אנו ממליצים לא לשמור אותם רק לאירועים מיוחדים. במקום זאת, שלב מתכונים עם אגוזים בתזונה היומית שלך לעתים קרובות יותר.

באופן כללי, אגוזים מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים התומכים בבריאותכם. ומכיוון שהם אינם מכילים הרבה פחמימות, הם אינם תורמים לעלייה במשקל באופן משמעותי.

אז כולם יכולים לאכול אותם בלי דאגה!

מתכונים עם אגוזים

סלט הודו ותפוחים עם אגוזים

מצרכים (ל-2 או 3 אנשים)

• 1 שקית תרד (500 גרם)
• 2 תפוחים אדומים
• 1 כוס אגוזים מעורבים (150 גרם)
• 0.25 כוס גבינת עיזים (50 גרם)
• 1 כוס מורטדלה הודו (150 גרם)
• תבלינים: חרדל מתוק, פלפל שחור, מלח, שמן זית.

הכנה

1. שוטפים ומרוקנים היטב את התרד. לאחר מכן, שים אותו בקערת סלט והניח אותו בצד.
2. ז'וליאן פורסים את התפוחים (בלי להסיר את הקליפה).
3. בצלחת נפרדת מכינים את הרוטב מחרדל מתוק, שמן זית, מלח ופלפל שחור. שולפים היטב את כל המרכיבים בעזרת כף ושומרים.
4. חותכים את מורטדלת ההודו לקוביות קטנות ומפזרים אותן על התרד.
5. לאחר מכן, חותכים את גבינת העיזים לפרוסות דקות ומוסיפים אותה לתרד.
6. יוצקים את הרוטב מעל ומערבבים כדי לערבב את כל החומרים. תהנה!

קוסקוס עם אגוזים ובצל אדום

מצרכים (ל-2 או 3 אנשים)

• שמן זית
• 0.5 בצל אדום
• מלח ים
• 2 כוסות קוסקוס (200 גרם)
• 1 זוקיני קטן
• 2 כפות צימוקים (30 גרם)
• 1 פלפל אדום ו-1 פלפל ירוק
• 2 כוסות מרק ירקות או עוף (400 מ"ל)
• תערובת אגוזים: שקדים, בוטנים, פיסטוקים, אגוזי לוז
• אופציונלי: שלושה פלפלים, קארי, תמרים, אפרסקים מיובשים, שומשום

הכנה

1. יוצקים את מרק העוף בסיר, ומחממים אותו על אש בינונית.
2. ברגע שמתחיל לרתוח מוסיפים את הקוסקוס וכף שמן זית. מערבבים לאט כמה פעמים ונותנים לו לנוח עד שהקוסקוס מתחיל לספוג את המרק. זכרו שהכמות האידיאלית של מרק צריכה להיות תמיד שתי כוסות מרק לכל כוס קוסקוס.
3. ברגע שהוא מוכן, מכבים את האש ונותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
4. בינתיים שוטפים ומקלפים את הקישואים. לאחר מכן, חותכים אותו לחתיכות קטנות. עשו אותו דבר עם הבצל והפלפלים.
5. מחממים מחבת על אש גבוהה, מוסיפים קורט שמן זית ואז יוצקים פנימה את כל קוביות הירקות כדי להקפיץ אותם.
6. לאחר שהבצל השחום היטב, מפזרים את האגוזים ומעט מלח ים על כל הירקות. כוונו את המבער לחום נמוך לאחר כשתיים עד שלוש דקות. תן להכל להתבשל במיצים שלו במשך דקה או שתיים, וכבה את המבער.
7. שמים את הקוסקוס בקערת זכוכית ומוסיפים את תערובת האגוזים והירקות. לאחר מכן, השתמש בכף כדי לערבב היטב את כל החומרים.
8. לבסוף מורחים על הכל את הצימוקים ומגישים.

קרפצ'יו קישואים עם פירות יבשים

מצרכים (ל-2 אנשים)

• שמן זית
• מיץ לימון
• 3 קישואים
• 1.25 כוס גבינת פרמזן (250 גרם)
• 1 כוס שקדים פרוסים (150 גרם)
• תבלינים: מלח, פלפל שחור ופלפל קאיין

הכנה

1. מקלפים ושוטפים את הקישואים. לאחר מכן, המשך לקצוץ את הקישואים לפרוסות.
2. לחתוך בנפרד את גבינת הפרמזן לפרוסות (אפשר גם לגרר).
3. בקערה קטנה מערבבים את מיץ הלימון עם התבלינים.
4. שמים את פרוסות הקישואים בקערת סלט, ומעל כל אחד מניחים פרוסת גבינת פרמזן ומעט שקדים פרוסים.
5. לבסוף, יוצקים על הכל את מיץ הלימון והתבלינים. מגישים מיד, ואתם מוכנים!

ניתן להכין מתכונים אלו עם אגוזים תוך זמן קצר מאוד ובעלי טעם פשוט מעולה. האגוזים ללא ספק עוזרים לתת להם לא רק קראנצ'י אלא גם מגע מעט מתוק. זה מאפשר לנו ליהנות באמת מהארוחות המענגות הללו.

קדימה נסה אותם. אתה לא תצטער על זה!