שישה מזונות שיעזרו לשמור על רמות המוגלובין תקינות
אנמיה היא אחת המחלות הנפוצות ביותר ואנו מגדירים אותה כהפחתה פתולוגית של רמות המוגלובין תקינות. המאמר של היום יתאר כיצד זה מתרחש.
יום אחד, אתה מטפס על סולם ומבין שאתה מרגיש עייף מאוד. ואז, אתה מבין שלפעמים הלב שלך פועם חזק מדי, ללא סיבה נראית לעין. אתה מפחד והולך לרופא.
למרבה המזל, זה לא רציני כמו שחשבת. "יש לך רמות המוגלובין נמוכות", הוא אומר, "אתה פשוט אנמי". אתה נושם לרווחה, אתה יוצא מהמרפאה של הרופא ופתאום יש לך שאלה: "מה אני יכול לאכול כדי לקבל רמות המוגלובין תקינות?"
המצב הזה נפוץ, תאמינו או לא. לעתים קרובות, אנחנו כל כך נכונים להבין איזו תרופה הרופא רושם שאנחנו שוכחים לשאול מה אנחנו יכולים לעשות בבית כדי לשפר את המצב. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא באמצעות אוכל, למעשה, אז אנחנו הולכים לחלוק כמה עצות במאמר של היום.
מה לקחת כדי לקבל רמות המוגלובין תקינות?
על פי מידע ממרפאת מאיו, ספירת המוגלובין נמוכה מוגדרת מתחת ל-13.5 גרם לדציליטר בגברים או 12 גרם לדציליטר בנשים. בילדים, ההגדרה משתנה בהתאם לגיל ולמין.
הדרך שבה רמות ההמוגלובין מתחדשות תלויה במידה רבה בגורם להפרעה. עם זאת, לרוב ניתנת חשיבות רבה לחלק התזונתי. למעשה, פרסום בכתב העת האירופי לתזונה קלינית מצביע על כך שחינוך תזונתי הוא גורם מכריע.
לפיכך, באופן כללי, מומחים ממליצים על אימוץ של דיאטות מזינות מאוד בעלות ערך קלורי נמוך. בפרט, הם מייעצים לצרוך חלק מהמזונות שעוזרים להחזיר את ההמוגלובין לרמות נורמליות.
1. כבד
בשר כבד עשיר בברזל וזה חיוני להמוגלובין, כפי שהוסבר במאמר זה מאת Free Radical biology and medicine.
אנשים רבים נרתעים מלנסות את זה או בגלל שהם נזהרים מחלק מסוים זה בגוף או רק בגלל הטעם שלו.
- בכל מקרה, אנו ממליצים לתת לזה צ'אנס. עם הזמן תתרגלו אליו ותרוויחו הרבה מאכילתו. למעשה, זהו אחד המזונות היעילים ביותר לרמות ההמוגלובין שלך.
- בנוסף, יש מתכונים מאוד מעוררי תיאבון שילמדו אותך להעריך את זה.
2. קטניות
הגוף מתקשה לפעמים לאגור ברזל בכל הנוגע למזון מהצומח. זה בגלל שהוא לא יכול לקחת את זה מהמזונות האלה, לפחות לא באותה קלות.
לפיכך, אתה זקוק לעזרה נוספת, שתמצא בירקות העשירים בוויטמין C. ויטמין זה חזק מאוד בהקשר זה כפי שצוין במחקר שפורסם ב-2016 דרך Aging.
ירקות עשירים בויטמין C
בהתחשב במה שאמרנו למעלה, להלן אנו מציגים רשימה של ירקות עם הכי הרבה ויטמין C. אתה תחזק את כל הכלים שלך, ותשיג רמות המוגלובין נורמליות אם תשתמש באלה.
- פלפלים, במיוחד חיים
- ברוקולי
- פטרוזיליה
- תרד
- סלק
- גזרים
- כרוב ניצנים
בדוק את המתכונים האלה לארבע מנות טבעוניות טעימות
3. מזונות עשירים בחומצה פולית
זה לא רק חשוב להריון. חומצה פולית חשובה גם לרמות ההמוגלובין שכן היא מסייעת להתפתחות תקינה של תאי דם אדומים.
עם זאת, אנו רגילים להתייחס אליו רק בהקשר של טבליות טיפוסיות הנלקחות במהלך ההריון. לכן, לעתים קרובות איננו יודעים אילו מקורות אחרים מכילים זאת.
לכן, אנו רוצים להציע רשימה נוספת שתעזור לך לעצב מנה שתחזיר את רמות ההמוגלובין שלך לנורמליות.
- סויה
- שעועית
- תפוזים
- אבוקדו
- אספרגוס
- נבט חיטה
- זרעי דלעת
- לאלו יש להוסיף מזונות נוספים המוזכרים בשאר הסעיפים כמו ירקות ירוקים, קטניות וכבד.
4. דגים שמנים
לדגים שמנים יש את כל היתרונות של המאכלים הקודמים. עם זאת, הוא בולט בתכולת הוויטמין B שלו, החיוני לייצור תאי דם אדומים.
הגדל את הצריכה שלך של:
- טונה
- מקרל
- סלמון
- סרדינים
5. מזונות עם ויטמין a ובטא-קרוטן יכולים לעזור להעלות את רמות ההמוגלובין
על פי מחקר שפורסם ב- The journal of nutrition, גם ויטמין A וגם בטא-קרוטן יכולים לעזור לשפר את ספיגת הברזל. לכן, צריכתם יכולה להעלות את רמות ההמוגלובין.
מזונות עשירים בויטמין A כוללים:
- כבד
- דג
- בטטות
- כרוב וכרוב
מזונות עשירים בבטא-קרוטן כוללים פירות וירקות צהובים, אדומים וכתומים, כגון:
- מנגואים
- מלונים
- גזרים
- בטטות
6. קטניות
אלה ראויים לציון מיוחד מכיוון שהם בריאים למדי מבחינה תזונתית. למעשה, זהו אחד המזונות העשירים בפריטין, חלבון שמכיל כמויות גדולות של ברזל, מרכיב תזונתי מרכזי לרמות אופטימליות של המוגלובין כפי שהודגש במחקר שפורסם בסקירות תזונה.
סוגים מסוימים של קטניות הם:
- פולי סויה
- שעועית
- עדשים
- אפונה
איך לאכול כדי לנרמל את רמות ההמוגלובין
לבסוף, העניין המוגבר בגסטרונומיה הביא להתמקדות מחודשת במטבח. כתוצאה מכך, הדרך המסורתית של הכנת מזון היא לא תמיד המתאימה ביותר.
לדוגמה, ייתכן שתרצה להפחית את זמן הבישול. הסיבה לכך היא שחימום מזון גורם לשינוי בהרכבו. לכן עדיף פשוט להשתמש בחום כדי שיהיה אכיל.
- במקרה של ירקות, עליך לנסות להגיע למרקם אל דנטה. אולי תופתעו, אבל זו למעשה הדרך הטובה ביותר לנצל את כל אבות המזון שלהם.
- באשר לבשר ודגים, זמני הבישול משתנים אז חפשו אותם והשתדלו לא לבשל אותם יתר על המידה.
קל לשלוט בחוסר בהמוגלובין כל עוד זה לא סימפטום של מחלה אגרסיבית. לפיכך, פשוט אכלו חלק מהמאכלים הנ"ל לעתים קרובות יותר. אתה תראה כמה מהר אתה מתחיל להרגיש טוב יותר.
