סלט אורז חום: טעים ודל קלוריות

סלט אורז חום הוא מנה דלת קלוריות שיכולה ללוות את ארוחת הצהריים או הערב שלכם. בהתחשב בשילוב המעניין של מרכיבים, זוהי אפשרות בריאה לטעינת אנרגיה וחומרים מזינים תוך כדי טיפול בגזרה שלך. רוצה לנסות את זה?

ישנן דרכים רבות ושונות ליהנות מסוג זה של אוכל על בסיס קבוע. והסלט הזה הוא אחת האלטרנטיבות הטובות ביותר, מכיוון שהוא מלא במרכיבים דלים בקלוריות ועשירים בחומרים מזינים חיוניים. מה גם שהוא קל וקל להכנה.

למה להכין סלט אורז חום?

אורז חום הוא אופציה בריאה יותר מאורז לבן מכיוון שהוא פחות מעובד. זהו דגן מלא, כלומר הוא שומר על הסובין שלו, ומאפשר לו לשמור על חומרים מזינים חשובים כמו ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. מה גם שהוא מכיל יותר סיבים תזונתיים וחלבונים.

אורז חום הוא מקור חשוב לפולאטים, ריבופלבין (ויטמין B2), אשלגן וסידן. למעשה, הוא מכיל גם כמויות גבוהות של מנגן. מינרל זה חיוני לתהליכים חשובים בגופנו, כולל התפתחות העצם, ריפוי פצעים ותפקוד עצבי.

התכונות התזונתיות של אורז חום

במידה ואתם עדיין בספק לגבי היתרונות של סלט דגנים מלאים, בואו נקדיש דקה כדי לעבור על רכיבי התזונה המדויקים שהוא מציע. כמובן, עליכם לזכור שהערך התזונתי יכול להשתנות כאשר משלבים אותו עם שאר המרכיבים בסלט שלכם.

כל כוס אורז חום מציעה את הדברים הבאים:

• קלוריות: 216
• פחמימות: 44 גרם (1.8 אונקיות)
• סיבים: 3.5 גרם
• שומן: 1.8 גרם
• חלבון: 5 גרם (0.2 אונקיות)
• תיאמין (b1): 12% מהצריכה היומית המומלצת (RDI)
• ניאצין (b3): 15% מה-RDI
• פירידוקסין (b6): 14% מה-RDI
• חומצה פנטותנית (b5): 6% מה-RDI
• ברזל: 5% מה-RDI
• מגנזיום: 21% מה-RDI
• Fosforos: 16% מה-RDI
• אבץ: 8% מה-RDI
• נחושת: 10% מה-RDI
• מנגן: 88% מה-RDI
• סלניום: 27% מה-RDI

איך מכינים סלט אורז חום

סלט אורז חום הוא אופציה מצוינת למי שמקפיד על תזונה טבעונית, צמחונית או צמחית. מה שכן, הוא נטול גלוטן. כמובן, אתה לא צריך להיות הגבלות תזונתיות כדי להפוך את הסלט הטעים הזה לחלק מהתפריט שלך.

אחת התכונות הטובות ביותר של אורז חום היא שהוא מאוד תכליתי. לכן, נוכל לשלב אותו עם מרכיבים כמו תרד, צנוניות ופטריות כדי ליצור מנה מעוררת תיאבון. פשוט עקוב אחר המתכון למטה.

רכיבים

• 1.5 כוסות אורז חום
• 0.5 כפית מלח
• 4 כוסות מים
• 2 כפות עלי כוסברה קצוצים
• 2 כוסות עלי תרד
• 3 צנוניות פרוסות
• 1 כוס פטריות קצוצות
• שמן זית
• 1 כף גרעיני חמנייה
• מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

• כדי להתחיל, שטפו היטב את האורז ושופכים אותו לסיר עם מים ומלח.
• מניחים על אש בינונית. לאחר שהמים מתחילים לרתוח, מנמיכים את האש למינימום ומכסים.
• בינתיים מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה ומקפיצים את הפטריות הקצוצות.
• מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם כדי להוציא את הטעם.
• לאחר שהאורז מוכן, הניחו לו לשבת כמה דקות לפני שמעבירים אותו לקערת סלט.
• לאחר מכן, הוסף את הפטריות המוקפצות יחד עם הצנוניות הפרוסות שלך.
• מערבבים היטב לפני הוספת עלי התרד.
• לבסוף, מקשטים את הסלט בכוסברה ובגרעיני חמנייה. מוסיפים רוטב לפי הטעם לפני ההגשה.

סיכום...

סלט אורז חום הוא אופציה בריאה ודלת קלוריות שתוכלו ליהנות ממנה בכל עת במהלך היום. בהתחשב באיכות התזונתית של המרכיב העיקרי שלו, מתכון זה אידיאלי לשיפור האיכות הכוללת של התזונה שלך. יתרה מכך, הטעם הטעים שלו הופך אותה למנה קלה לכל המשפחה ליהנות.

ולבסוף, מכיוון שהסלט הזה נטול גלוטן, זה המתכון המושלם לאנשים עם צליאק או אי סבילות לגלוטן. או אם אתה פשוט מחפש אפשרות מספקת שתעזור לך לרדת במשקל, אל תחפש עוד. למה אתה מחכה?