3 דרכים להכין ארוחות דלות קלוריות עם דגים

דגים הם אחד המאכלים שצברו פופולריות רבה בקרב אלו שרוצים לשמור על תזונה בריאה. ברוב צורותיו, הוא מאופיין בהיותו עשיר בחלבונים, חומצות שומן אומגה 3 ומלחים מינרלים. רוצים ללמוד איך להכין ארוחות דלות קלוריות עם דגים?

כדי לשמור על הרעיון של תזונה מאוזנת ובריאה, חיוני לדעת איך לבחור תוספי מזון בהכנת מתכונים עם דגים. למרות שלדג יש ערך תזונתי גבוה, לאופן הכנתו יש השפעה רבה על היתרונות שהוא יכול להעניק לגופנו.

למה כדאי להכין דגים באופן קבוע

כפי שציינו בעבר, דגים הם מזון מזין ורב-תכליתי שיכול לספק לגופנו יתרונות בריאותיים מעניינים. הודות לתכולת חומצות השומן אומגה 3, הוא טוב לקידום בריאות לב וכלי דם וקוגניטיביים.

זה אפילו אחד מהמזונות המומלצים לוויסות הכולסטרול ולמניעת מחלות לב וכלי דם. כמו כן, הוא עוזר להילחם בדלקות ועוזר לשמור על ביצועים פיזיים ונפשיים מיטביים.

החלק הטוב ביותר באכילת דגים הוא שניתן להכין אותו בכל כך הרבה דרכים!

ניתן לאדות, לעשן, ברטבים, לטגן, לצלות, בין שיטות אחרות. עם זאת, כדי לא לחרוג מצריכת הקלוריות שלנו, עדיף לבחור באפשרויות הקלות והבריאות יותר הכוללות מרכיבים בריאים אחרים במקום אלה עם יותר שומן.

שלוש דרכים להכין ארוחות דלות קלוריות עם דגים

כעת אנו רוצים להראות לכם שלוש דרכים להכין דגים עם מרכיבים בריאים כדי להכין ארוחות שאינן חורגות מכמות הקלוריות המומלצת ליום. מדובר במנות קלילות שאפשר ליהנות מהן גם בצהריים וגם בארוחת ערב.

אז, האם אתה מוכן לרשום אותם?

1. סלמון מוקפץ עם ירקות

סלמון הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר בהכנת מתכונים עם דגים. זוהי ארוחה שמתבלטת בתכולה הגבוהה של אומגה 3 וחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה. כמו כן, הוא דל מאוד בקלוריות ואין צורך להוסיף יותר מדי שומן בעת בישולו.

רכיבים

• 2 חתיכות סלמון
• שעועית ירוקה (3.5 oz/100 גרם)
• פטריות (3.5 oz/100 גרם)
• 0.5 פלפל צהוב
• 0.5 פלפל אדום
• שן שום
• רוטב סויה (לפי הטעם)
• 1 ליים
• שמן זית (לפי הצורך)

הכנה

• כדי להתחיל, קוצצים את השעועית הירוקה והפלפלים.

• לאחר מכן מנקים את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות.
• בנפרד, במחבת, מחממים מעט שמן זית ומוסיפים שן שום מגולגלת ואת הירקות הקצוצים.
• מבשלים על אש נמוכה במשך 6 או 7 דקות, עד שהירקות רכים. מוסיפים מלח לפי הטעם ומניחים בצד.
• לאחר מכן, מבשלים את חלצי הסלמון על הגריל או במיקרוגל.
• לאחר מכן, בקערה, מערבבים את רוטב הסויה עם כמה כפות שמן, ליים מגורר וקצת מיץ.
• לבסוף מגישים את הסלמון עם הירקות המוקפצים ויוצקים את הרוטב על ההכנה.

2. דג טונה עם בצל

טונה היא אחד הזנים הבריאים ביותר של דגים שמנים. הרופאים המליצו לצרוך אותו כהשלמה להורדת הכולסטרול הרע (LDL) וטריגליצרידים בדם. כמו כן, הוא בולט בתכולת החלבון שלו (עד 23%).

רכיבים

• 4 מדליוני טונה (7 oz/200 גרם כל אחד)
• 2 בצלים גדולים
• 3 שיני שום
• זיתים ירוקים מגולענים (7 oz/200 גרם)
• יין לבן יבש (9 אונקיות/250 מ"ל)
• שמן זית (לפי הצורך)
• מלח ופלפל שחור

הכנה

• ראשית, קולפים וחותכים את הבצלים. כמו כן, קולפים וקוצצים את שיני השום.
• לחמם בנפרד מעט שמן זית במחבת.
• לאחר מכן, מטגנים את הבצל והשום על אש נמוכה במשך 10 או 15 דקות,
• בינתיים צורבים את הזיתים במים רותחים. כשהמים מגיעים לרתיחה, מסירים מהאש ושוטפים אותם במים קרים.
• לאחר מכן, שטפו את חלצי הטונה במים קרים כדי שידממו היטב. יבש אותם עם נייר סופג.
• מפזרים מלח ופלפל על מדליוני הטונה ומשחימים אותם במחבת עם שמן חם.

• מוסיפים את היין הלבן למחבת הבצל וכשהוא רותח מוסיפים את מדליוני הטונה.
• תן לזה להתבשל עוד 3 או 5 דקות ולסיום, מגישים עם הזיתים.

3. דגים עם לימון ופטרוזיליה

כדי להכין את דג הלימון הזה עם פטרוזיליה אנו מציעים להשתמש בפילטים של מוסר ים. עם זאת, אתה יכול להחליף אותם בכל מגוון אחר של דגים.

מוכן לנסות את זה? עקבו אחר ההוראות ותהנו ממנו בארוחה הבאה שלכם.

רכיבים

• 4 פילה של מוסר ים ללא עור
• 0.5 כפית מלח
• פלפל (לפי הטעם)
• 0.5 כוס מיץ לימון (4.5 oz/125 מ"ל)
• 4 כפות שמן צמחי

• 1 כף חמאה (0,5 oz/15 גרם)
• צלפים (1.7 אונקיות/50 גרם)
• 0.5 צרור פטרוזיליה קצוצה דק

הכנה

• ראשית, מתבלים את פילה מוסר הים במלח ופלפל.
• לאחר מכן, במחבת, מבשלים את הפילטים במעט שמן צמחי וחמאה.
• כשהם משחימים קלות, הופכים אותם.
• לאחר מכן, מוסיפים את מיץ הלימון והצלפים.
• מבשלים 5 או 8 דקות על אש בינונית-נמוכה.
• לסיום, מסירים מהאש ומפזרים מעט פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

אז, האם אתה מוכן להכין את הארוחות הבאות שלך דלות קלוריות עם דגים עכשיו? כפי שאתה יכול לראות, מתכונים אלה קלים להכנה והם בריאים מכיוון שהם משלבים מרכיבים בריאים קלים.

עקבו אחר ההוראות ותהנו מהן בבית!